Osteria fish&co
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Misto crudo fish co
1 Scapo, 1 gambero, carpaccio di tonno, carpaccio di salmone, carpaccio di ricciola e piccola tartare mista tam
28,00 €
Fish salad
Insalata di quinoa con avocado e crema di pomodoro secco
11,00 €
Tartare mista
Tonno, ricciola e salmone, accompagnate da alghe wakame e leche de tigre
28,00 €
Antipasti crudi
Tartare mista
Tonno, ricciola e salmone, accompagnate da alghe wakame e leche de tigre
28,00 €
Misto crudo fish co
1 Scapo, 1 gambero, carpaccio di tonno, carpaccio di salmone, carpaccio di ricciola e piccola tartare mista tam
28,00 €
Tris di tartare di pesce
Tonno, salmone e ricciola
14,00 €
Fish salad
Insalata di quinoa con avocado e crema di pomodoro secco
11,00 €
Antipasti caldi
Griglia conchiglia
Capesante alla griglia o gratinate servite su letto di insalata ed olio extravergine
13,00 €
Soutè di cozze e vongole
Frutti di mare servito con fette di pane croccante e salsa al pomodoro, limone e pepe nero
13,00 €
Il mantecato
Baccalà mantecato con vino bianco, pepe nero e un filo di olio extravergine toscano
13,00 €
Insalata di mare tiepida
Totani, cozze, gamberi, vongole, pomodorini e citronette
12,00 €
Mondeghili di pesce
Pesce misto tritato impanato con uovo e panko
12,00 €
Crudo tris di gambero meloso in tempura
Gamberi in tempura, crepes ai semi di sesamo, guacamole, salsa agropiccante
12,00 €
Alici profumate
Alici marinate con olio, aceto, pepe nero, origano e prezzemolo
10,00 €
Primi piatti
Zafferano fish
Risotto allo zafferano e gamberi rossi di sicilia
18,00 €
Spaghetto fishblack
Spaghetti al nero di seppia e ricci di mare
16,00 €
Carbonara di pesce fish
Cozze, vongole, gamberi, calamari
16,00 €
Il fisherman
Spaghetti di vongole e bottarga
15,00 €
Sicilian fish
Spaghetti chitarra con crema di pistacchio e gamberi rossi di mazzara del vallo
15,00 €
Ravioli fish
Ravioli di cernia alla francia corta e timo fresco
12,00 €
Fish guitar
Con acciughe e pan grattato e crema di pomodoro e pinoli
12,00 €
Secondi pesento crudo
Grigliata di pesce fish
Tonno, salmone, pesce bianco, gamberi e calamari
30,00 €
Octopus grill
Tentacoli di polpo croccante su crema di edamame
16,00 €
Tataki di tonno
Tonno scottato con semi di sesamo, crema di patata dolce, pomodorini e avocado flambè
15,00 €
La carne
Ribeye di manzo con patate 300 g
22,00 €
Chickenfish
Coscia di pollo ruspante alla piastra con patate servita con salsa teriyaki home made
16,00 €
Contorno
Verdure alla piastra
7,00 €
Verdure al vapore
7,00 €
Insalata mista
6,00 €
Patate al forno
4,00 €
Piatti speciali
Cerviche classico
Ricciola, purè de camote, cipolla rossa, choclo, cancha, coriandolo, leche tigre, aji limo
18,00 €
Cerviche fish co
Calamari, cozze, polpo, gambero rosso, leche di tigre al basilico, zucchine, basilico, olio e pomodorini
18,00 €
Il tonno tacos
Tartare di tonno, maionese piccante, wakame, erba cipollina e togarashi misto di 5 spezie
15,00 €
Il tacos salmone
Tartare di salmone, guacamole, leche di tigre, semi di sesamo
15,00 €
Taco guacamole
Tacos con crema guacamole, avocado, cipolla rossa, habanero, pomodoro e coriandolo
15,00 €
I nostri dolci
Crostatina
Con crema pasticciera e frutti di bosco
8,00 €
Cannolo fish
7,00 €
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