Osteria Nanin

Odeljci

Antipasti e contorni

Gnocco fritto e salumi

Prosciutto crudo 24 mesi, culatello, coppa, salame e gorgonzola al cucchiaio.

24,00 €

Vitello tonnato

Vitello tonnato goloso e ricco di salsa.

14,00 €

Bocconcini di merluzzo

merluzzo nordico e salvia in tempura con maionese agli agrumi

14,00 €

Mondeghili

morbide polpettine di stufato di manzo con maionese allo zafferano

13,00 €

Insalata russa

Insalata russa con gamberi alla piastra e pomdorini confit

12,00 €

Tomino al tegamino

su letto di polenta taragna, guanciale croccante, pecorino ed erbe aromatiche

12,00 €

Uova al tegamino Nanin

Uova al tegamino nanin cotte al forno con burro e bottarga.

12,00 €

Parmigiana di melanzane

la classica, come da tradizione

10,00 €

Purè di patate al profumo di tartufo

Purè di patate con olio al tartufo

10,00 €

Verdure spadellate

Mix di verdure stagionali

9,00 €

Purè di patate con salsa d'arrosto

8,00 €

Caponata Nanin

Melanzane, sedano, capperi, olive, cipolla, pomodori, carote mandorle

7,00 €

Purè classico

Purè di patate classico

7,00 €

Zucca arrosto

con erbe aromatiche e sale maldon

7,00 €

Cicoria ripassata

Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino.

7,00 €

Asparagi

con maionese allo zafferano

7,00 €

Patate al forno

6,00 €

Primi

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese classico con ossobuco

28,00 €

Chitarrini all'astice

morbido astice con la sua salsa, pomodorino fresco e basilico

28,00 €

Spaghettone Vongole e Bottarga

Spaghettone vongole e bottarga

21,00 €

Spaghetto alle vongole

Spaghettone alle vongole come in riva al mare

19,00 €

Gnocchi allo scoglio

con pescato del giorno, salsa ai tre pomodori e basilico

18,00 €

Ravioli di borragine

con fonduta di toma al tartufo

16,00 €

Pacchero ai tre pomodori

con vellutata di pomodoro fresco, stracciatella e zeste di limone

14,00 €

Riso al salto

Riso al salto con crema al parmigiano stagionato

12,00 €

Secondi

La Cotoletta

Cotoletta alta con osso, panata con pane panko, maionese allo zafferano e insalatina

32,00 €

Filetto di manzo

Filetto di manzo al pepe verde

29,00 €

Petto d'anatra

con salsa all’arancia e cipolline borettane

25,00 €

Galletto al vino

galletto intero cotto a bassa temperatura, salsa al vino fondo bruno

25,00 €

Brasato

brasato di scottona al vino rosso con polenta taragna

25,00 €

Polpo alla siciliana

Polpo alla piastra servito con caponata

22,00 €

Filetto di branzino

Filetto di branzino all'acqua pazza, con capperi, olive e pomodorini

22,00 €

Il Fritto nanin

gamberi, calamari e polpo in tempura con maionese agli agrumi

22,00 €

Soutè dello chef

vongole e cozze al vino bianco, al profumo d’aglio e prezzemolo con crostone di pane

20,00 €

Tartare di filetto

con tuorlo d’uovo, polvere di capperi e olive nere, cialda al parmigiano, senape in grani

18,00 €

Tartare di gamberi e branzino

aromatizzata al rum con menta, lime e pomodorini

18,00 €

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo profumata al rosmarino con patate al forno

18,00 €

Baccalà mantecato

con salsa all’aglio nero, pomodori confit, prezzemolo e cialda di pane

18,00 €

Dolci

Il babà

con bagna al rhum e crema al mascarpone e limone

8,00 €

Tortino al cioccolato

con cuore morbido

8,00 €

Pasticcio Nanin

crema al mascarpone con crumble di mandorle e frutti di bosco

8,00 €

Tarte tatin

Crema al mascarpone e cannella

7,00 €

tiramisù

Il classico

7,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,50 €

Acqua naturale

1,50 €

Acqua frizzante

1,50 €

Birra

Ichnusa non filtrata 33 cl

Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.

5,50 €

Vini bianchi

Gewüztraminer Von Blumen 0,75cl

30,00 €

Vermentino di Sardegna Audarya 0,75cl

25,00 €

Pecorino Vellodoro 75 cl

25,00 €

Vini rossi

Chianti classico Castelli di ama 0,75cl

45,00 €

Pinot nero Marjun Altoadige 0,75cl

42,00 €

Montepulciano 75 cl

25,00 €

Bollicine

Cuvée prestige Franciacorta Ca del bosco 0,75cl

Cuvée prestige Franciacorta Ca del bosco 0,75

58,00 €

Marcalberto spumante rosè 75cl

38,00 €

Borgo Luce Prosecco Extra Brut 75 cl

29,00 €

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