Tofu fresco con salsa tamari, cipollotto, katsuobushi
3,15 €
4,50 €
Ajitama
-30%
Uovo sodo marinato, katsuobushi, wakame
2,45 €
3,50 €
Zuppe e ramen
Fish ramen
-30%
Noodles, brodo di crostacei, gamberi, calamaro saltato, alga nori, pannocchie, cipollotto, pasta di pesce
13,30 €
19,00 €
Bff ramen
-30%
Noodles, brodo di manzo, manzo marinato, bambù, tofu, pak choi, uovo marinato, alghe nori, salsa di pesce, semi di sesamo
12,60 €
18,00 €
Bad girl ramen
-30%
Noodles, brodo di pollo, latte di soia, granella d’arachidi, olio piccante, togarshi, ragù di maiale, germogli di soia, pak choi, uovo marinato, alghe nori, pasta di pesce, semi di sesamo
12,25 €
17,50 €
Fatty ramen
-30%
Noodles, brodo di miso, maiale, pollo, pancetta di maiale, cipollotto, alga nori, uovo marinato, salsa di pesce, semi di sesamo
11,90 €
17,00 €
Power ramen
Noodles, brodo di verdure, germogli di soia, pannocchia, tofu, funghi shiitake, pak choi, uovo marinato, cipollotto, alghe nori, semi di sesamo
16,00 €
Miso shiru
-30%
Zuppa di miso, wakame, tofu, cipollotto, katsuobushi
2,80 €
4,00 €
Soba e riso
Wagyu don
-30%
Riso al vapore, wagyu, tuorlo d’uovo crudo e sale Maldon, ravanello marinato, cipollotto
20,30 €
29,00 €
Pollo in teriyaki don
-30%
Riso al vapore, pollo marinato in soia, cipollotto, salsa teriyaki, uova strapazzate, semi di sesamo e togarshi
12,25 €
17,50 €
Soba saltata
-30%
Soba di grano saraceno, manzo e funghi shitake, tuorlo d’uovo crudo e sale Maldon, mandorle tostate, germogli di soia
11,90 €
17,00 €
Curry don
-30%
Riso al vapore, spezzatino di manzo, curry, patate, carote, cipolla, cipollotto
11,90 €
17,00 €
Sando
Sando tonkatsu
-30%
Sandwich giapponese farcito con cotoletta di maiale, cavolo, maionese senapata, salsa tonkatsu
9,45 €
13,50 €
Sando chashu
-30%
Sandwich giapponese farcito con pancetta di maiale
Birra dorata, limpida con grosse bollicine e una schiuma stretta abbastanza tenace.
5,00 €
Asahi 33 cl
Birra giapponese secca e rinfrescante con una finitura palatale netta e pulita che rende la birra unica. Ingredienti: Acqua, malto d' orzo, granoturco, luppolo, riso