Vulcano Milano Mexican Grill

Odeljci

Piatti fusion messicani

Chilli di manzo

Spezzatino di manzo e fagioli in umido leggermente piccante, arricchito con verdure miste profumate al chipotlee servito con timballo di riso messicano e accompagnato da tortillas e salse tipiche messicane

17,00 €

Costillitas alla barbacoa

Le ribs di suino sono marinate alle spezie, cotte alla brace e glassate alla salsa barbecue, vengono servite con un contorno di patate al forno e un timballo di riso

15,00 €

Quesadilla piccante

Una tortilla grande di frumento ripiena di chili di manzo piccante con formaggio fuso e accompagnata da salse tipiche della casa

14,00 €

Quesadilla de formaggio

Una tortilla grande di frumento ripiena di formaggio fuso, accompagnata da salse tipiche della casa

12,00 €

Roast-beef di Black Angus all'inglese con patate al forno e crema al Grana Padano D.O.P

12,00 €

Enchilada de pollo

Una tortilla di frumento grande ripiena di straccetti di pollo spadellati con verdure miste croccanti e formaggio fuso, servita con salse tipiche messicane

11,00 €

Orecchia d'elefante con timbalo di riso e misticanza dell'orto

11,00 €

Le nostre classiche

Saporita

Pomodoro pugliese 100 %, fior di latte, spianata calabrese e gorgonzola D.O.P

8,00 €

Siciliana

Pomodoro pugliese 100 %, olive taggiasche, capperi Lacrimella, acciughe, mollica atturrata, basilico fresco olio di oliva aromatizzato al aglio

8,00 €

Friarielli

Fior di latte, friarielli napoletani e salsiccia a punta di coltello

8,00 €

Americana

Pomodoro pugliese 100 %, fior di latte, wurstel di pollo e tacchino e patatine fritte

7,50 €

Diavola

Pomodoro pugliese 100 %, fior di latte, spianata Calabria e basilico fresco

6,50 €

Napoli

Pomodoro pugliese 100 %, fior di latte, acciughe e basilico fresco

6,50 €

Margherita

Pomodoro pugliese 100 %, fior di latte e basilico fresco

5,00 €

Trancio gourmet

Calle Matteotti 37 Cinisello Balsamo

Pomodoro pelato pugliese, chips di patate fatte in casa, involtino di salsiccia in camicia di speck, burrata e crema di datterino giallo

13,50 €

Calle Sormani 119 Cusano Milanino

Pomodoro pelato pugliese, rucola, involtino di salsiccia in camicia di speck, burrata, scaglie di tartufo estivo e pomodorini freschi

13,00 €

Vulcano gourmet

Pomodoro pelato pugliese, stracciatella pugliese, tartare di salmone, olive Taggiasche, scaglie di mandorle tostate

12,00 €

Bronte

Pomodoro pelato pugliese, provola affumicata, stracciatella pugliese, involtino di salsiccia in camicia di speck, granella di pistacchio tostato

12,00 €

Calle Batisti 51 Segrate

Pomodoro pelato pugliese, ricotta fresca del cigno, tartare di salmone fresco, granella di pistacchio tostato e cialda di parmigiano

12,00 €

Calle Gozzano 18 Cinisello Balsamo

Pomodoro pelato pugliese, porcini, chips di zucchine, code di gamberi spadellati, burrata, pesto di pistacchio e basilico fresco

12,00 €

Il contadino

Pomodoro pelato pugliese, porchetta di montagna, 'nduja calabrese, burrata e crema di basilico

11,50 €

Calle Colombo 20 San Mauro Mare

Pomodoro pelato pugliese, porchetta di montagna, provola affumicata, burrata e pesto di pistacchio

11,50 €

Stromboli

Pomodoro pelato pugliese, peperoni spadellati, in uscita salsiccia a punta di coltello, stracciatella pugliese e crumble di cipolla fatta in casa

11,00 €

Sierra Negra Messico

Pomodoro pelato pugliese, cipolla stufata, speck croccante Alto Adige, burrata e crema di basilico

11,00 €

Vulcano Milano

Pomodoro pelato pugliese, rucola, crudo di Parma 18 mesi, pomodorini freschi, scaglie di grana padana D.O.P e glassa di Modena I.G.P

10,00 €

Ischia

Pomodoro pelato pugliese, bufala campana messa a freddo, filetti di alici, mollica atturrata e olio di oliva aromatizzato al aglio

10,00 €

Contorni

Verdure grigliate

6,00 €

Patate

Al forno

5,00 €

Insalata mista

5,00 €

Patate fritte

5,00 €

Bevande

Coca-Cola