Odeljci

Tapas di mare

Selezione di salumi di mare

Pancetta di salmone, mortadella di tonno e speck di pesce spada

17,00 €

Gamberi al panko (5pz)

Accompagnati da un gel al limone

11,00 €

Tortano ai salumi di mare

10,00 €

Baccalà fritto - 4 pezzi

Cipolla in agrodolce, maionese di baccalà, origano e pomodori semidried

10,00 €

Parmigiana di baccalà

10,00 €

Crocchè di patate con porchetta di pesce spada e fonduta di provola

Porchetta di pesce spada e fonduta di provola

7,00 €

Frittatina di patate, provola e cozze

Provola e cozze

7,00 €

Tapas vegetariane

Bocconcini di mozzarella croccante

Bocconcini di mozzarella croccante, gazpacho di pomodorini ciliegini rossi, crema di provola di Agerola, olio al basilico, basilico fresco

8,00 €

Crocchè di patate veg

Con fonduta di provola

5,00 €

Tapas di crudi

Tartare di tonno

gazpacho di pomodori ciliegini rossi con estrazione a freddo, olio extravergine al basilico, terra di olive taggiasche, sedano al ghiaccio marinato al cardamomo

13,00 €

Tartare di salmone

Gel di anice stellato e liquirizia con mandarino cinese marinato

13,00 €

Sashimi di salmone

Salsa teriyaki, crumble di nocciole e profumo di grappa allo zenzero

12,00 €

Dolci

Lingotto al cioccolato fondente

Crumble di biscotto alla nocciola e lamponi liofilizzati

8,00 €

Magnum al cannolo siciliano

7,00 €

Bevande

Birra forst 1857 vetro 33 cl

6,00 €

Birra Forst Felsenkeller vetro 33 cl

6,00 €

Birra forst sixtus vetro 33 cl

6,00 €

Coca-Cola Vetro 330ml

3,00 €

Crodino vetro 10 cl

3,00 €

Ginger beer fever tree 20 cl

3,00 €

Tonica indian premium fever tree 20 cl

3,00 €

Vini bianchi

Fiorduva azienda Marisa Cuomo

80,00 €

Vintage Tunina Jermann

75,00 €

Chablis reserve de vaudon Joseph Drouhin

75,00 €

Fiano azienda colli di Lapio

36,00 €

Vigna cicogna azienda Benito Ferrara

35,00 €

Furore bianco azienda Marisa Cuomo

35,00 €

Ribolla gialla azienda Venica

30,00 €

Gewurztraminer azienda Nals Magreid

28,00 €

Fruliano azienda Venica

28,00 €

Damarino azienda Donnafugata

26,00 €

Fiano azienda il vino e la Luna

25,00 €

Falanghina azienda Fontanavecchia

20,00 €

Vini rossi

Barolo Ratti

65,00 €

Primitivo San Marzano

25,00 €

Aglianico azienda Torelle

25,00 €

Vini rosati

Whispering Angel

35,00 €

Costa d'Amalfi azienda Marisa Cuomo

35,00 €

Tramari azienda San Marzano

24,00 €

Champagne e bolliicine

Ruinart rose

110,00 €

Rsrv cuvèe 4.5 Maison Mumm

95,00 €

Mumm gran Cordon

65,00 €

Ferghettina Milledì

45,00 €

Ferghettina Rosè

45,00 €

Altemasi Millesimato

33,00 €

Colli impervi Brut

25,00 €

Colli Impervi extradry

25,00 €

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