Fratelli La Bufala
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2,49 €
Gratis
Prime
I più venduti
Ciurilla
Provola affumicata di Agerola, salame Napoli, pomodorini gialli, fiori di zucca, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
Margherita di bufala D.O.P
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, Grana Padano stagionato D.O.P, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,50 €
Per cominciare
O ruoto di bufala
Zeppoline di fiori di zucca, provola fritta, praline di ricotta, crocchè, melanzane e carciofi * fritti
10,00 €
Ciurilli di bufala
Fiori di zucca in pastella fritti e ripieni di ricotta di bufala e salame Napoli
9,50 €
Mozzarella in carrozza
Crostone composto di fettine di pane indorate e fritte con cuore di mozzarella filante
8,00 €
La bufala condivisa
Mozzarella e Parma
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P 125 g servita con prosciutto crudo di Parma D.O.P stagionato selezioneLa Bufala
14,00 €
Caprese
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, pomodoro ramato, basilico e olio Evo 100 % Italiano
13,00 €
Mozzarella e contorni
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P 125 g servita con contorni di stagione
12,00 €
Le insalate
Fresella di mare
Fresella di grano duro servita con polpo *, pomodorini datterini, olive verdi, sedano, basilico e olio Evo
13,50 €
Ciliegina
Insalata mista croccante, pomodorini datterini, mozzarella di Bufala Campana D.O.P 125 g, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio Evo 100 % Italiano
13,00 €
Caesar salad
Lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo * grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di Grana Padano stagionato D.O.P
12,00 €
Estiva
Patate lesse, fagiolini *, tonno, cipolla, pomodorini datterini, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
I contorni
Bufala chips
Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips
6,00 €
Controno di stagione
Verdure scelte in base alla stagionalità
5,50 €
I primi
Gnocchi di bufala alla nerano
Pasta fresca fatta in casa con ricotta di bufala e basilico servita alla nerano con zucchine fritte, Grana Padano stagionato D.O.P, caciobufala e scaglie di provolone del Monaco D.O.P
14,00 €
Schiaffoni mare e limone
Ricotta di bufala aromatizzata al limone, Grana Padano stagionato D.O.P, mazzancolle * e polvere di basilico
13,50 €
Spaghettone ai datterini infornati
Servito con pomodorini datterini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casa e olio Evo 100 % Italiano
11,00 €
I secondi
O'ruoto di mare
Fritto misto di calamari *, mazzancolle * e zucchine pastellate
16,00 €
Bistecca di pollo
Sovracoscia di pollo * al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata
12,00 €
La bufala burger
Fungitilello burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo *, tradizionali melanzane a funghetto fritte con pomodorini, maionese al pomodoro e provola di Agerola, possibilità di averlo al piatto
14,00 €
Le pizze gustose
Scapece
Mozzarella fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, menta, zucchine, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
Cynara
Crema di carciofi, patate, carciofi croccanti *, olive nere e foglie di capperi, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
Fiocco croccante
Mozzarella fior di latte di Agerola, crocchè di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
Ciurilla
Provola affumicata di Agerola, salame Napoli, pomodorini gialli, fiori di zucca, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
Mediterranea
Mozzarella fior di latte di Agerola, pesto di basilico, pomodori secchi, mandorle in scaglie, basilico e olio Evo 100 % Italiano
10,00 €
Marinara due pomodori
All'ombra di pomodoro da coltivazioni del sud Italia, pomodorini gialli, acciughe di Cetara, olive nere, aglio, basilico e olio Evo 100 % Italiano
9,00 €
Cilentana
Crema di melanzane, pomodoro giallo, melanzane fritte, cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food, basilico e olio Evo 100 % Italiano
9,00 €
Le pizze La Bufala
Cornetto di bufala
Calzone ripieno di emmental e mozzarella fior di latte di Agerola, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato D.O.P selezione La Bufala, rucola, scaglie di Grana Padano stagionato D.O.P, basilico e olio Evo 100 % Italiano
15,00 €
Lazzarella a Capri
Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura servita con a crudo mozzarella di bufala D.O.P, pomodoro ramato all'inslata, basilico e olio Evo
13,50 €
Margherita di bufala D.O.P
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, Grana Padano stagionato D.O.P, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,50 €
Cappello di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio Evo 100 % Italiano
10,50 €
Le pizze classiche
Reale
Mozzarella fior di latte di Agerola, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma D.O.P stagionato selezioneLa Bufala, basilico e olio Evo 100 % Italiano
14,00 €
Regno di Napoli
Mozzarella fior di latte di Agerola, pesto di basilico, pomodorini ciliegini gialli e rossi, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, carciofini grigliati, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere, basilico e olio Evo 100 % Italiano
11,50 €
Verdummara
Provola affumicata di Agerola, ciambotta di melanzane, zucchine, peperoni e scaglie di Grana Padano stagionato D.O.P, basilico e olio Evo 100 % Italiano
11,50 €
Ripieno
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del sud Italia e ripieno di mozzarella fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio Evo 100 % Italiano
11,00 €
Pizza fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico e olio Evo 100 % Italiano
11,00 €
Margaritana
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, parmigiana di melanzane, basilico e olio Evo 100 % Italiano
10,50 €
Diavola
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, salame piccante, basilico e olio Evo 100 % Italiano
9,50 €
Provola e pepe
Provola affumicata di Agerola, pomodoro da coltivazioni del sud Italia, pepe, basilico e olio Evo 100 % Italiano
8,00 €
Margherita
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 100 % Italiano
7,50 €
Il dolce e la frutta
Ananas
Tagliata fresca al momento
6,50 €
Caprese di bufala
Tipico dolce napoletano a base di cacao e mandorle, con burro di bufala servita con gelato al fior di latte
6,50 €
Babà *
Tipico dolce napoletano bagnato nel rum
6,50 €
Cheesecake di bufala
La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella, crema di pistacchio di Brönte D.O.P o confettura di albicotta Pellecchiella del Vesuvio Presidio Slowfood
6,50 €
Tiramisù
La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti Savoiardi, crema al mascarpone e cacao
6,50 €
Scugnizzielli alla Nutella
Straccetti di pizza fritta serviti con zucchero a velo e Nutella
6,50 €
L'acqua e le bibite
Selezione di bibite 27,5 cl in vetro
4,50 €
Acqua frizzante 50 cl pet
2,00 €
Acqua naturale 50 cl pet
2,00 €
Le birre speciali
9 Luppoli American Ipa 33 cl
Birrificio Angelo Poretti da abbinare al nostro ruoto ed ad i nostri fritt per godere della potenza aromatica dei luppoli della birra
6,50 €
Grimbergen birra Double Ambree 33 cl
6,50 €
Blanc 1664 Kronenbourg 33 cl
5,50 €
4 Luppoli Zerozero 33 cl
Birrificio Angelo Poretti perfetta in accompagnamento alle nostre insalate insalate per apprezzare il corpo delicato e vellutato della birra
5,00 €
4 Luppoli non Filtrata 33 cl
Birrifcio Angelo Poretti perfetta con i nostri primi della tradizione per accentuare il corpo rotondo e i profumi della birra
4,50 €
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