Odeljci

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Diavola

Pomodoro italiano, Mozzarella fior di latte Mastro Archimede, salsiccia secca piccante calabrese, cipolla al vino, peperoncino, origano

13,00 €

Napoletana

Pomodoro italiano, mozzarella fior di latte Mastro Archimede, olio E.V.O., filetti di acciuga di Aspra (lavorate a mano), origano

11,00 €

Patate fritte

Patate fritte fresche

5,00 €

Pizze "slow"

Pizza Cantabrico

Pomodorino Pachino, Mozzarella fior di latte Mastro Archimede, caciocavallo di Godrano, da condire con filetti di acciughe del Cantabrico Nardìn (cofanetto da 50g. ) origano

20,00 €

Billie Holiday

(Impasto con farina speciale: nucleo rustico e farina rustica tipo 1) Bufala campana D.O.P. Di Lascio, fichi secchi siciliani, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 16 mesi 5 stelle Negroni, Gherigli di noci

18,00 €

Johnny Cash

(Impasto con farina speciale: nucleo rustico e farina rustica tipo 1) Bufala campana D.O.P. Di Lascio, mortadella al pistacchio, granella di pistacchio e zest di limone siciliano

18,00 €

Pizza cotto a crudo

Pane pizza condito in uscita con: Bufala campana D.O.P. Di Lascio, prosciutto cotto alta qualità Monvero Negroni, basilico

16,00 €

Pizza verdura amara di stagione

Mozzarella Fior di latte Mastro Archimede, verdura fresca di stagione saltata all'aglio, salsiccia fresca

15,00 €

Aretha Franklin pane cunzatu, farina integrale

(Impasto con farina speciale: nucleo rustico e farina rustica tipo 1) Pomodoro a fette, caciocavallo di Godrano, origano, acciughe di Aspra lavorate a mano, olio EVO

14,00 €

Mas-Calzone (calzone)

Pomodoro italiano, mozzarela fior di latte Mastro Archimede, melanzane fritte, speck IGP Alto Adige e parmigiano

14,00 €

Pizza di Parma

Pomodoro italiano, Mozzarella fior di latte Mastro Archimede, crudo di Parma D.O.P. 16 mesi 5 stelle Negroni, olio E.V.O., scaglie di parmigiano

14,00 €

Vegetariana

Mozzarella fior di latte Mastro Archimede, melanzane fritte, julienen di carciofi freschi di stagione, zucchina genovese, funghi, brunoise di pomodoro, rucola in uscita

14,00 €

Bufala

Pomodoro italiano, bufala campana DOP Di Lascio, olio EVO, basilico

13,00 €

Diavola

Pomodoro italiano, Mozzarella fior di latte Mastro Archimede, salsiccia secca piccante calabrese, cipolla al vino, peperoncino, origano

13,00 €

Parmigiana

Pomodoro italiano, Mozzarella fior di latte Mastro Archimede, melanzane fritte, parmigiano in cottura, basilico

12,00 €

Romana

Pomodoro italiano, Mozzarella fior di latte Mastro Archimede, olio EVO, prosciutto cotto alta qualità Monvero Negroni, origano

12,00 €

Napoletana

Pomodoro italiano, mozzarella fior di latte Mastro Archimede, olio E.V.O., filetti di acciuga di Aspra (lavorate a mano), origano

11,00 €

Sfincionata

Pomodoro italiano, cipolla bianca, acciughe di Aspra (lavorate a mano), caciocavallo di Godrano, origano

11,00 €

Margherita

Pomodoro italiano, mozzarella fior di latte Mastro Archimede, olio E.V.O., basilico

9,00 €

Sottile...Sottile... (impasto trattato con olio E.V.O., tagliata a spicchi)

Pizza allargata con il mattarello, condita con pomodoro italiano, mozzarella fior di latte Mastro Archimede, olio E.V.O., parmigiano e aromi

9,00 €

Bevande

Acqua naturale

3,00 €

Chinò 33 cl

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Birre

Paulaner weissbier 50 cl

5,00 €

Becks 33 cl

4,00 €

Ceres 33 cl

4,00 €

Tennent's 33 cl

4,00 €

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