Pizzeria Ristorante La Tramontina
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2,99 €
Prime
Pizze pregiate
Campilia
Mozzarella di bufala campana DOP, funghi porcini trifolati, carpaccio di black angus affumicato, Philadelphia alla menta, olio EVO, basilico
20,00 €
Alce nero
Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso, datterino giallo, prosciutto di alce, formaggio testun al barolo, foglie di mandorla, olio EVO e basilico
20,00 €
Boscaiola
Mozzarella di bufala campana DOP, crema di zucca, speck d'Anatra affumicato funghi freschi, olio EVO, basilico
20,00 €
Rainbow
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, songino, petto d'oca, camembert ai petali, miele al mandarino, basilico
18,00 €
Strong
Mozzarella di bufala campana DOP, salame di cervo, noci, pomodori secchi, gorgonzola DOP al cucchiaio
18,00 €
Pizze bianche
Tramontina
Stracchino, funghi porcini, prosciutto crudo DOP 24 mesi, rucola fresca, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi, olio EVO barbera, mozzarella di bufala campana DOP
17,00 €
Pistacchiosa
Mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pistacchio, burrata di bufala al centro, mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchio olio EVO, basilico km0
16,00 €
Formaggiosa
Mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola, emmental, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO barbera
15,00 €
Campana
Mozzarella di bufala campana DOP affumicata, friarielli, salsiccia, olio EVO
15,00 €
Mortadella
Mozzarella di bufala campana DOP, mortadella, stracciatella, limone, granella di pistacchi, olio EVO barbera, basilico
15,00 €
Reale
Ella di bufala campana DOP, datterino rosso, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di Grana Padano, ricottina di bufala al centro, olio EVO e basilico km 0
15,00 €
Tirolese
Mozzarella di bufala campana DOP, datterino giallo intero, funghi porcini, speck tirolese IGP
14,00 €
Dolce latte
Mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola dolce, capocollo di Parma, datterino giallo gustarosso, olio EVO e basilico km 0, carciofini di cerda
14,00 €
Datterina
Tuma, datterino rosso, datterino giallo, capperi, acciughe, origano, pecorino olio EVO barbera, basilico
12,00 €
Vesuviana
Ciliegino di pachino, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio EVO barbera
9,00 €
Vegantina
Filetti di datterino, melanzane grigliate, zucchine grigliate, funghi champignon freschi km 0, olio EVO, basilico
8,00 €
Pizze rosse
Abbuffata
Mozzarella di bufala campana DOP, salsa di pomodoro gustarosso, funghi porcini, speck tirolese IGP burrata di bufala in centro, olio EVO e basilico km
18,00 €
Galloni
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo galloni 24 mesi DOP affettato a vista, olio EVO barbera, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi
16,00 €
Finocchiona
Salsa di pomodoro gustarosso, mozzarella di bufala campana DOP, finocchiona toscana, burrata, semi di papavero, olio EVO e basilico km 0
16,00 €
Diavola calabrese
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, ventricina piccante, ' 'nduja calabrese
15,00 €
Valtellina
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, stracchino, bresaola punta d'Anca rigamonti, rucola fresca, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi, olio EVO barbera
13,00 €
Sorrento
Pomodoro gusta rosso 100 % italiano, stracciatella di bufala, zucchine, funghi, peperoni, melanzane km 0, rucola fresca, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi, olio EVO barbera
12,00 €
Norma
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane, ricotta salata, grana, olio EVO, basilico
12,00 €
Margherita
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio, basilico
11,00 €
Napoli
Pomododoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe, olio e basilico
11,00 €
Pizze speciali
Porchetta
Mozzarella di bufala campana DOP affumicata, cipolla rossa di tropea stufata, porchetta, pecorino, olio EVO, basilico
18,00 €
Cornetto
Mozzarella di bufala campana DOP, emmental, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di Grana Padano, rucola, olio EVO, bailico km 0
18,00 €
Stella 5 punte
Mozzarella di bufala campaga DOP, funghi porcini, burrata e speck in uscita, olio, basilico
15,00 €
Sfilatino piccante
Mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia, funghi freschi, ventricina niccante, tabasco, scaglie di pecorino
13,00 €
Le siciliane
Sfincione palermitano
Pomodoro gusta rosso 100 % italiano, cipolla, acciughe, mollica, cacio cavallo, olio
13,00 €
Rianata ericina
Pesto di menta, datterino, tuma, acciughe, mollica, mandorle, pecorine a scaglie, origano olio
10,00 €
Sfincione bianco
Ricotta, cipolla rossa di tropea stufata, acciughe, pecorine, caciocavallo, mollica, olio, basilico
10,00 €
Antipasti
tagliere salumi e formaggi x 2 persone
salumi misti, mozzarella e formaggi misti
28,00 €
crocchette de jamon con fonduta di formaggi
9,00 €
Misto caldo
patatine,panelle,crocche
8,00 €
sassolini di bufala fritti
8,00 €
patatine con fonduta di cheddar e guanciale croccante
8,00 €
brie fritto
8,00 €
focaccine porchetta e cipolla
8,00 €
patatine fritte fresche
6,00 €
Special Don Bosco
Iberica
Jamon iberico patanegra 100 %, crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, primintio siciliano, olio EVO, basilico
25,00 €
Pizza special tartufo
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, lardo di patanegra, piacentino ennese DOP, scaglie di tartufo bianchetto, olio EVO
22,00 €
Arcobaleno
Mozzarella di bufala campana DOP, crema al tartufo, datterino giallo, datterino rosso confit, funghi porcini, ricottina di bufala al centro, basilico
20,00 €
Culatello DOP
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, culatello di zibello DOP, formaggio affinato nelle vinacce, olio EVO, basilico
20,00 €
Capocollo dDOP
Mozzarella di bufala campana DOP, salsa di pomodoro, capocollo di Parma, nerello di sicilia, gruviera, burrata pugliese
20,00 €
Foresta verde
Crema di friarielli, mozzarella di bufala a crudo, prosciutto di cervo arrosto noci, miele al peperoncino
18,00 €
Leggerezza
Mozzarella di bufala campana DOP, bresaola della valtellina, spicchi di carciofi di cerda, datterino rosso, caciobucato di mucca, ricottina di bufala al centro, miele
18,00 €
Mortazza
Mozzarella di bufala campana DOP, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchio
14,00 €
Semplice
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, basilico
12,00 €
Montanara
Ricotta, straccetti salame dolce, pepe nero, basilico
12,00 €
burger serviti con patatine fritte
ennese
burger di bovino, guanciale,piacentino ennese,songino, miele
15,00 €
los angeles
burger di bovino, bacon croccante, cheddar , cipolla caramellata, lattuga , pomodoro
15,00 €
burroso
burger di bovino,pesto di pistacchio, mortadella ,burrata pugliese
15,00 €
verace
burger di bovino,provola affumicata, prosciutto cotto, friarielli, stracciatella ,
15,00 €
Pizze selezionate per voi
Deliziosa
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, zucchine a julienne, speck tirolese IGP, noci, burratina pugliese, olio, basilico
18,00 €
Tartufata
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto al tartufo, funghi porcini, patate al forno, olio al tartufo
16,00 €
Pizza serrano
Jamon serrano tagliato a coltello, mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso, burrata pugliese, olio al tartufo bianco
16,00 €
Galloni 2.0
Salsa di pomodoro gustarosso, mozzarella di bufala campana DOP, involtini di prosciutto crudo di Parma e Philadelphia, cialde di Parmigiano Reggiano
16,00 €
Felina
Salsa di pomodoro gustarosso italiano, mozzarella di bufala campana DOP, funghi porcini, semistagionato ai mirtilli, salame felino, ricottina di bufala al centro
16,00 €
Foglia d'autunno
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, bresaola della valtellina, vastedda del belice, foglie di mandorle, miele d'Acacia
16,00 €
Velluto
Vellutata di zucca rossa, cuore di burrata pugliese, capocollo di Parma, fiocchi di Philadelphia, foglie di mandorle e basilico
16,00 €
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