Macelleria La Casa Dello Chef
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Polpette al pomodoro
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Cannelloni con pomodoro, mozzarella, e macinato di carne
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Antipasti
Tagliere di salumi La Casa Dello Chef
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Tagliere di formaggi e pecorino accompagnati con miele e confettura
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Carpacci e tartare
Tartare di manzo con olio EVO e sale rosa
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Con sale nero, olio EVO, insalatina mista, e pomodoro fresco.
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Box de tor sapienza
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BOX PANINI + PATATINE PER 4 PERSONE
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Panini burger
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Burger di scottona, crema di funghi porcini, bacon, provola affumicata
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Burger di scottona, provola affumicata, mozzarella, maionese, pancetta croccante
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Burger di scottona 200 gr , melanzane, pomodoro arrostito, mozzarella, pesto alla genovese, scaglie di grana
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Contorni
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Scottona
Filetto di scottona danese 100 gr
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Tagliata danese scottona 100 gr
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Bistecca senza osso di vitella 100 gr
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Hamburger di vitella 100 gr
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Macinato vitella 100 gr
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Pollo
Mezzo Pollo intero giallo ruspante 1,5 kg
Il peso può variare in base alla grandezza del pollo.
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Capocollo suino 100 gr
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Box famiglia Macelleria (crudo)
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500 kg fettina scottona o vitella,
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500 gr fettina di vitella
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Coca-Cola 33 cl
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Amarone della Valpollicella Cesari
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