Odeljci

Le Pucce

Cavalier Sghino

Carciofi alla brace, profumo di Limone, Caciocavallo, Prosciutto cotto arrosto, Lattuga croccante, Olio EVO

8,50 €

Il Priscio

Fiordilatte, Peperoni arrosto sott'olio, Pancetta, Tritato di Olive Leccino, Rucola

8,00 €

Lo sguincio 2.0

Crema di Carciofi, Fiordilatte, Capocollo, Pomodorini appassiti, Olio EVO

8,00 €

Il Mondial(e) 2.0

Fiordilatte, Cime di Rapa, Mortadella, Pomodorini, Basilico, Olio EVO

8,00 €

Merenda Garganica

Stracciatella, Capocollo, Cipolline, Rucola, Olio EVO

8,00 €

Cozzalone

Stracciatella, Cime di Rapa, Acciughe e Tarallo sbriciolato

7,50 €

Caprese pugliese ai 3 pomodori

Stracciatella, crema di Pomodoro secco, Pomodorini, Pomodoro fresco, Basilico, Olio EVO, Sale e Pepe

7,00 €

Giovane

Stracciatella, Prosciutto crudo, Insalatina, Pomodoro fresco, Olio EVO

7,00 €

Bomba pugliese

Stracciatella, Trito fine piccante di Melanzane, Carciofi e Funghi, Olio EVO

6,00 €

I panzerotti

Panzerotto Sghino

Prosciutto cotto, Pomodoro e Mozzarella

4,00 €

Panzerotto classico

Panzerotto ripieno di mozzarella e pomodoro, Olio EVO

3,50 €

Panzerotto al forno

Panzerotto al forno ripieno di pomodoro e mozzarella

3,50 €

Le focacce

Focaccia Bianca con Mortadella

Trancio di focaccia farcita con Mortadella

5,00 €

Focaccia Bianca farcita con Stracciatella

Trancio di focaccia con colata di Stracciatella

5,00 €

Cipollata

Trancio pomodoro, cipolla, capperi, olive.

4,50 €

Focaccia barese

Trancio di focaccia barese classica, con pomodorini e origano

4,00 €

Focaccia Ortolana

Trancio di focaccia vegan con zucchine, peperoni e melanzane

4,00 €

Focaccia con Patate

Trancio di focaccia con patate e rosmarino. Vegan

3,50 €

Focaccia Bianca

Trancio

3,00 €

Stirate Pugliesi

Stracciatella, Rape e Alici

Trancio di stirata pugliese

4,50 €

Margherita

Trancio con pomodoro e mozzarella

3,50 €

Rimedi per l'arsura

Spritz Aperol 20cl

3,50 €

Pepsi 0.33L

2,00 €

Mirinda 33cl

2,00 €

Chinotto 33cl

2,00 €

7 UP 33cl

2,00 €

Acqua naturale

1,30 €

Acqua frizzante

1,30 €

La Puglia da bere - Birre

TIPA del Salento

Session IPA Made in Salento

4,50 €

Raffo Grezza

4,00 €

Birra agricola salentina

Birra bionda artigianale Made in Salento

3,50 €

Birra Peroni 33cl

2,50 €

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Panini

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