Odeljci

I tranci di focaccia

Mortadella e stracciatella

Focaccia bianca farcita con mortadella e stracciatella

5,00 €

Parmigiana

Focaccia barese classica con parmigiana di melanzane, olio Evo

4,00 €

Ortolana

Focaccia bianca con spadellata di verdure di stagione, olio Evo

4,00 €

Paesana

Focaccia con pomodoro e pecorino, olio Evo

4,00 €

Mortadella

Focaccia bianca farcita con mortadella

4,00 €

Cannaruta dolce

Focaccia bianca con crema di cacao e nocciole, burro e zucchero

4,00 €

Barese classica

Focaccia barese classica con pomodorini, olive, olio Evo

3,00 €

Patane

Focaccia con patate e rosmarino, olio Evo

3,00 €

Focaccina barese

Focaccia barese in versione da passeggio

3,00 €

Bianca

Focaccia bianca con un filo di olio Evo

2,00 €

I lievitati

Merenda Garganica

Stracciatella, Capocollo, Cipolline, Rucola, Olio EVO

8,00 €

Cozzalone

Stracciatella, Cime di Rapa, Acciughe e Tarallo sbriciolato

7,50 €

Il Mondial(e) 2.0

Fiordilatte, Cime di Rapa, Mortadella, Pomodorini, Basilico, Olio EVO

7,50 €

Giovane

Stracciatella, Prosciutto crudo, Insalatina, Pomodoro fresco, Olio EVO

7,00 €

Caprese pugliese ai 3 pomodori

Stracciatella, crema di Pomodoro secco, Pomodorini, Pomodoro fresco, Basilico, Olio EVO, Sale e Pepe

7,00 €

Le stirate

Classica

Stirata con impasto di grano duro, fiordilatte, pomodoro, basilico, olio Evo

15,00 €

Gli sfizi

Calzone di cipolla

Pizza ripiena di pomodori pelati, cipolla, olive, capperi, olio Evo

4,00 €

Calzone classico

Trancio di pizza ripiena di fiordilatte e pomodoro, olio Evo

3,50 €

Rustico leccese

Disco di pasta sfoglia ripieno di fiordilatte, pomodoro e besciamella

3,00 €

I dolci pugliesi

Sospiro

Nuvola di pan di spagna con crema chantilly

3,50 €

Pasticciotto leccese

Scrigno di frolla ripieno di crema, amarena o cioccolato

2,50 €

Bevande

Coca Cola Zero

Lattina

2,00 €

The Limone

Lipton

2,00 €

The Pesca

Lipton

2,00 €

Coca Cola

Lattina

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

50 cl

1,00 €

Birre

Birra artigianale Tipa

Session IPA made in Salento

4,50 €

Birra artigianale agricola

Made in Salento

3,50 €

Birra Peroni 33cl

Croccante

2,00 €

Raffo Grezza

In anteprima!

2,00 €

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