Odeljci

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Zampanò

Hamburger piemontese 200 g, tomino, speck, crema di patate, funghi saltati, radicchio

14,00 €

I nostri piatti

Alberto

Polipo alla piastra, riso venere, crema di ceci, pomodori confit, stracciatella, polvere di taggiasche

18,00 €

Federico

Prosciutto crudo San Leo 18 mesi, squacquerone, patate al forno, piada

15,00 €

Leopoldo

Salmone, riso venere, avocado, maionese agli agrumi e aneto

14,00 €

Fausto

Roastbeef, crema di patate, funghi saltati, scaglie di tartufo, cialda di pane

13,00 €

Moraldo

Tagliata di pollo, riso basmati, nocciole, zucchine grigliate, carote, pomodoro confit, salsa al curry

13,00 €

Tabaccaia

Tomino al forno, verdure miste, hummus di ceci

12,00 €

Insalate

Salmone

Misticanza, salmone, arancia, pomodori confit, salsa yogurt, pinoli

14,00 €

Pollo

Misticanza, bocconcini di pollo, bacon, grana, salsa caesar, crostini di pane

12,00 €

Vega

Misticanza, julienne di finocchi e carote, frutta secca, olio alle erbe vegan

10,00 €

Panini accompagnati da patate al forno

Gigione

Tartare di manzo, crema di bufala, funghi freschi, rucola, olio tartufato

14,00 €

Mangiafuoco

Salmone, avocado, Philadelphia, zucchine grigliate, rucola

14,00 €

Giocoliere

Roastbeef, pecorino, cipolla caramellata, pomodoro confit, misticanza, senape al miele

13,00 €

Domatore

Straccetti di manzo, cheddar, cipolla caramellata, misticanza

13,00 €

Triste

Prosciutto crudo San Leo 18 mesi, crema di bufala, pomodoro, misticanza, glassa al balsamico

13,00 €

Illusionista

Verdure di stagione, avocado, hummus di ceci vegan

11,00 €

Hamburger accompagnati da patate al forno

Zampanò

Hamburger piemontese 200 g, tomino, speck, crema di patate, funghi saltati, radicchio

14,00 €

Trapezista

Hamburger vegano 120 g, insalata, pomodoro, maionese vegana

14,00 €

Gelsomina

Hamburger piemontese 200 g, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla caramellata

13,00 €

Circus burgher

Hamburger piemontese 200 g, squacquerone, bacon, mela, noci, senape al miele

13,00 €

Birre in bottiglia

Simon Weissbier 50 cl

6,00 €

San Miguel 33 cl

4,50 €

Bollicine

Franciacorta Bosio Rosé

36,00 €

Franciacorta Bosio Satèn

34,00 €

Franciacorta Bosio Brut

30,00 €

Metodo Classico Bertè & Cordini

23,00 €

Prosecco Follador

20,00 €

I bianchi

Gewurztraminer Roeno Kies

24,00 €

Rebola Isotta

22,00 €

Pinot Bianco Von Blumen

22,00 €

Ribolla gialla Vigna del Lauro

22,00 €

Custoza superiore Suma

22,00 €

Vermentino Toscana Noctua

22,00 €

Malvasia bianca Lerà

22,00 €

Albana secca Balia di Zola

20,00 €

Passerina Vigor

20,00 €

I rossi

Lagrein Kossler

24,00 €

Nebbiolo Davide Fregonese

24,00 €

Barbera d'Alba Pelisa

22,00 €

Sangiovese sup. Beato Enrico

20,00 €

Sangiove sup. Balitore

20,00 €

Morellino Cerreto Piano

20,00 €

Valpolicella classico Rio Albo

20,00 €

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