Chornomorka / Чорноморка

Смажена дорадо на грилі, с додаванням пряного вершкового масла

Рис Басматі,обсмажений з часником, курячим яйцем, хвостами тигрової креветки, перцем чилі, цибулею порей, листями шпинату, з додаванням кунжутної олії та соєвого соусу. Прикрашаємо слайсами свіжого огірка, зеленою цибулею, зернами кунжуту та лимоном

Хвости тигрової креветки, кальмар атлантичний, восьміног бебі, каракатиця бебі

Ніжні сирники на основі творогу. Подаються з полуничним соусом та сметаною.

Тартар з червоного тунця з авокадо

Мілко нарізане філе лосося з пікантним соусом з понзу та гострого кімчі. Подаємо зі свіжим огірком та грінками з багету

"Хумус подається з обсмаженими креветками з чилі, томатами чері, консервованим нутом та грінками. Прикрашається олією з копченою паприкою, лимоном та кінзою.

(зі шпротами, з лососем слабої солі, з матіасом)

Філе оселедця Матіас подається з відвареною картоплею, вершковим маслом, свіжою зеленню та маринованою цибулею. 150/100/40 г

Перетерте філе оселедця Матіас, з додаванням зеленого яблука. Подається з зеленою цибулею, картоплею пай, лимоном та грінками з світлого багету.

Смажені у вершковому маслі хвости тигрових креветок, кальмар атлантичний та чорноморські мідії з додаванням часнику, чебрецю та розмарину, Подаються з мікс салатом, томатами Черрі, авокадо та сиром пармезан. Заправляється соусом Діжон.

Салат із ніжним запеченим лососем, яйцем та овочами, заправлений кремовим соусом. Знайомий смак у легкому сучасному виконанні.

Свіжа руккола з томатами чері та авокадо в поєднанні з хвостами тигрових креветок. Салат заправляється соусом Діжон на основі французької гірчиці, прикрашається слайсами сиру Пармезан та лимоном.

Салат “Прованський” з червоним тунцем

Листя салату Ромен з томатами чері та відвареними перепелиними яйцями в поєднані з обсмаженими хвостами тигрових креветок. Заправляємо соусом Цезар . Прикрашаємо слайсами сиру Пармезан та слайсами підсушеного багету.

Листя салату Ромен, заправлені соусом Цезар, з томатами чері, перепелиними яйцями, сухариками з багету та слабосоленим лососем

Варена картопля, яйце, морква, солений огірок, додається зелене яблуко, горошок і основа - слабосолоний лосось. Заправляється домашнім майонезом. 250 г

Варена картопля, яйце, морква, солений огірок, додається зелене яблуко, горошок і основа - слабосолоний лосось. Заправляється домашнім майонезом. 250 г

Салат із ніжним оселедцем матіас, відвареними овочами та кремовим соусом. Традиційний улюблений смак.

Обсмажені гребінці на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Обсмажений бебі восьминіг на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Обсмажений бебі каракатиця на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Обсмажені м'ясо рапана на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Обсмажений бебі кальмар на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Обсмажені хвости тигрових креветок на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Хвости тигрової креветки, кальмар атлантичний, восьміног бебі, каракатиця бебі

Обсмажений Атланичний кальмар на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Обсмажені м'ясо мідій на вершковому маслі з додаванням запашних трав та спецій, готується у соусі на ваш вибір

Смажене філе лосося на грилі, з додаванням пряного вершкового масла

Смажений сібас на грилі, с додаванням пряного вершкового масла

Смажена рибка із хрусткою скоринкою

Смажена дорадо на грилі, с додаванням пряного вершкового масла

Смажена рибка із хрусткою скоринкою

Смажена рибка із хрусткою скоринкою

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, вершків, сиру дор блю з додаванням зелені та спецій.

Мідії в мушлях в соусі на основі вершків та часнику.

Мідії в мушлі в соусі на основі білого вина, часнику, вершкового масла, зелені, з додаванням картопляного крохмалю та спецій.

Мідії в мушлі в соусі на основі томатів у власному соку з додаванням моркви, цибулі, часнику та зелені.

Мʼясо чорноморського рапана у вершковому соусі з томатами чері та печерицями

У вершковому соусі з додаванням білого вина, пармезану, цедри лимона та тим'яну

На кокосових вершках з пастою Том-ям, лаймом та кінзою

Рис Басматі,обсмажений з часником, курячим яйцем, хвостами тигрової креветки, перцем чилі, цибулею порей, листями шпинату, з додаванням кунжутної олії та соєвого соусу. Прикрашаємо слайсами свіжого огірка, зеленою цибулею, зернами кунжуту та лимоном

Хвости тигрових креветок в паніровці з яйця, борошна та сухарів панко, обсмажені у фритюрі. Подаються з соусом айолі-кімчі.

Рис Арборіо, тушкований у вершково-соєвому соусі. Подається з подрібненим волоським горіхом, сиром Дор Блу та обсмаженими хвостами тигрової креветки.

Соковиті котлети з філе судака та лосося. Подається з ніжним картопляним пюре та пікантними томатами власного засолу

карбонара з атлантичним кальмаром

Спагеті аль денте, тушковані в масляно-винному соусі, з подрібненою цибулею, часником, перцем чилі, каперсами та морепродуктами: мідіями, атлантичним кальмаром, бебі восьминігом та креветками. Посипається тертим сиром пармезан.

Рис Арборіо з додаванням обсмажених у вершковому маслі з чебрецем, часником і розмарином атлантичного кальмара, м'ясо мідій та бебі восьминога. Декорується обсмаженими тигровими креветками та тертим сиром пармезан.

з атлантичним кальмаром

Хрусткі кільця кальмарів

з мʼясом мідій

Мікс риби з наявного асортименту та картопляні діпи.

атлантичний кальмар, мʼясо мідій, хвости тигрових креветок, бебі-кальмар, бебі-восьминіг

Приготовані на грилі овочі в часниковому маринаді, а саме кабачок, баклажан, перець болгарський, помідор, печериці, цибуля.

Класичний салат із водоростей

Картопляні діпи з пармезаном (220 г)

Ніжне картопляне пюре з водоростями чука

Картопля смажена з додаванням часнику та зелені.

Відварена картопля з вершковим маслом перебита до стану пюре із зеленню.

Ідеальний гарнір до будь-якої страви – від м’яса та риби до овочевих салатів.

Багата на йод морська капуста

Багет засмажений на грилі

Сирний крем-суп з креветками (350 г)

Солянка на основі томатного рибного бульйону, з додаванням помідорів, солоного огірка, цибулі, каперсів, лимону та маслин із асорті філе риб: лосось гарячого копчення, судак та осетр. Подається зі сметаною.

Домашній суп з лососевими фрикадельками та вермішеллю (300 г)

Юшка на основі рибного бульйону, з додаванням овочів (картопля, морква, цибуля) та асорті рибного філе. Суп заправляється часником, свіжою зеленню та вершковим маслом.

Вершки, сир Дор блу

Соус на основі майонезу з додаванням зелені, маринованих огірків.

Соус на основі майонезу з додаванням гострого соусу Кімчі.

Соус на основі майонезу з додаванням часнику, спецій.

Соус на основі майонезу, світ чілі, кунжутна олія, соус шрірача.

Класичний чізкейк з полуничним топінгом

Ароматний торт з тонких медових коржів, прошарованих ніжним кремом, що надає йому соковитості, м'якості та характерного балансу солодощі та легкої кислинки

Вафельні коржі перемащені вареним згущеним молоком, яке варимо самі, посипані волоськими горіхами.

Шашличок з лосося (80/15г)

фарфале у вершковому соусі з креветками

Спагеті у томатному соусі з рибними тефтельками (210г)

Котлетки з лосося та судака з картопляним пюре (100/75/60г)

Шашличок з хвостиків тигрових креветок (80/15г)

Бургер з креветками і картопляними діпами (130/50г)

Суп з рибними фрикадельками (250г)

Олів'є з креветками (150 г)

Салат овочевий з домашньою олією (160г)

Салат овочевий зі сметаною (160г)

Шматочки картоплі фрі, смажені до золотистої скоринки

Класична страва з відвареної та розім'ятої картоплі до однорідної консистенції

Класична відварена картопля, ідеальний гарнір

Бантики (фарфале) з вершковим маслом (100г)

Спагеті з вершковим маслом (100г)

Сирники зі сметаною та полуничним соусом (100/60г)

Торт вафельний (60г)

Робимо самі!

Робимо самі!

Вишневий

Томатний

Газований безалкогольний напій з кофеїном.

Солодкий фруктовий газований напій, зазвичай з апельсиновим смаком

Класичний газований лимонад з цитрусовим смаком

негазована

газована

Класичний смак Coca-Cola без цукру