Хліб бріош, авокадо, слабосолений лосось, яйця пашот, соус Голландез, насіння гарбуза та льону, мікрогрін, зелена та чілі олія

Скрембел з трьох яєць, креветки, гуакамоле, пармезан, зелена цибуля

Ніжні оладки з кабачків та шпинату, доповнені слабосоленим лососем, яйцем пашот, грецьким йогуртом зі спеціями, зеленою олією та мікрогріном.

Яєшня з трьох яєць, бекон, мюнхенські сосиски, бебі шпинат, томати чері, боби едамаме, французька булка

Ніжні сирники з рікотти та кисломолочного сиру, вишневе компоте, сметана, квіти волошки

Підсмажений тостовий бріош, гуакамоле з авокадо сорту хаас, помідори черрі, половина відвареного яйця, насіння льону і гарбуза, мікрогрін.

Гострий тайський суп з кокосовим молоком, тигровими креветками, гребінцями, мідіями, лососем та деревним грибом. Подається з рисом, лаймом, перцем чілі та кінзою.

Традиційний борщ на м'ясному бульйоні із свинними реберцями. Подається з чорним хлібом, намазкою з сала, сметаною, часником та перцем чілі.

Суп на курячому бульйоні з локшиною, половинкою яйця і шматочками курочки.

5 тигрових креветок в темпурі ( кляр), смажених у фритюрі. Подається з соусом.

Гуакамоле з ніжного кремового авокадо сорту хаас. У складі - кінза, перець чілі, лимонний сік, кунжутна олія, сіль. Прикрашене насінням гарбуза, насінням льону та зеленою цибулею. Полите соусом хондаші дрейсинг. Подається з французькою булкою.

Пікантна закуска. У складі - бланшировані помідори чері, соус кімчі, рисове вино, рисовий уксус, цукор, сіль.

Ніжний паштет з курячої печінки. Подається з інжирним джемом та французькою булкою.

Листя ромену, помідори чері, перепелині яйця, сухарики, каперси, смажений тунець, анчоуси, пармезан, соус вітело.

Свіжий огірок, болгарський перець, помідор, сир фета, оливки сорту каламата, каперси, соус хондаші дрейсінг, оливкова олія, зелена олія, зелена цибуля, сіль, перець.

Обсмажені королівські креветки, листя ромену, помідори чері, перепелині яйця, сухарики з гречаного хліба, пармезан, соус вітело.

Соковите філе стегна курки в унагі бульйоні, листя ромену, помідори чері, перепелині яйця, сухарики, пармезан, соус цезар

Баклажан в темпурі( клярі) підсмажений у фритюрі, пікантні помідори кімчі, авокадо сорту хаас, червона цибуля, горіхи кешʼю, кінза, чілі-устрічний соус.

Паста з твердих сортів пшениці з соусом. У складі соуса - пелаті, помідори чері, королівські креветки, перець чілі, вершкове масло, часникова олія, хондаші. Прикрашене зеленою олією та мікрогріном.

Паста з твердих сортів пшениці з соусом. В складі соуса - жовтки, пармезан, бекон, вершкове масло. Зверху посипається пармезаном.

Медальйони з телячої вирізки, обсмажені з розмарином на вершковому маслі. Подається з картопляним пюре.

Ніжна теляча вирізка з цибулею, смажені у вершках з перечним соусом, хліб бріош, чеддер, маринована у малиновому оцеті червона цибуля та картопляне пюре з трюфельною пастою. Мікс зелені та зелена олія.

Стейк із філе тунця, подається з кабачком, цукіні, баклажаном, картоплею та помідором черрі.

Ребра зі свинини запечені в теріякі чи медово-гірчичному соусі. Подаються з молодою картоплею

Соковита перзола з апетитною скоринкою, подається з теплим лавашем, маринованою цибулею та аджикою

Солодка картопля обсмажена до золотистої скоринки. Подається з пармезаном.

Хрустка картопля фрі.Подається з соусом.

Ніжний, кремовий чізкейк на основі крем-сиру, маскарпоне, вареного згущеного молока, сметани, вершків та яєць. Готується без борошна. Подається з шоколадним крамблом та маковим морозивом.

Авторська інтерпретація класики: хрусткі листкові коржі, щедро прошаровані ніжним вершково-заварним кремом у поєднанні з ароматною малиною.

Шоколадні медові коржі просочені заварним кремом з апельсиновою цедрою і куантро. Подається з вишневим компоте, шоколадним крамблом та маковим морозивом

Шоколадна цукерка. У складі фінік, катаїфі, фісташкова паста, чорний бельгійський шоколад. Цукерка прикрашена білим бельгійським шоколадом та фісташкою.

Королівський фінік сорту меджул з цілим підсмаженим мигдалем у бельгійському шоколаді, прикрашений мигдальною крихтою, сублімованою малиною та білим шоколадом.

Авторська цукерка з нута, фініків, горіхів кеш'ю, кокосової стружки, какао та меду. Вкрита бельгійським шоколадом та прикрашена кристалами мальдонської солі.

Булочка бріош, соковита котлета з телятини, бекон, карамелізована цибуля, салат ромен, айолі, сирний соус. Подається з картоплею чи бататом та кетчупом.

Булочка бріош, куряче стегно в панко, бекон, томати, салат ромен, карамелізована цибуля, айолі і сирний соус. Подається в картоплею чи бататом та кетчупом.