ChaCha

Кубдарі з куркою та шпинатом2шт. Хінкалі свино-яловичі2шт. Хінкалі з сиром сулугуні2шт. Хінкалі з куркою ЧашушуліКартопля з підчеревиноюКебаб Курячий*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись"

Картопля запечена з підкопченим підчеревком у часниковому соусі з зеленню

Ніжні хінкалі з розплавленим сулугуні, ідеальний варіант для любителів сирних страв, з ароматною кінзою.

Грузинський човник із бринзою, сулугуні та яйцем, запечений до золотистої скоринки одразу замішуємо жовток

Пиріг із крафтовою бринзою всередині та розтопленим сулугуні зовні

Ошийок, обсмажений на вугіллі до рум’яної скоринки, подається з цибулею, кінзою, соусом ткемалі та гранатовим фрешем

Кубдарі з куркою та шпинатом2шт. Хінкалі свино-яловичі2шт. Хінкалі з сиром сулугуні2шт. Хінкалі з куркою ЧашушуліКартопля з підчеревиноюКебаб Курячий*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись"

2шт. Хінкалі свино-яловичі2шт. Хінкалі з сиром сулугуніМцваді зі свининиКартопля з підчеревиною*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись

Суп харчо класичнийКебаб курячийХачапурі на мангалі*Фото є прикладом подачі та може відрізнятись

Насичена страва з м’яким, соковитим м’ясом качки та хрусткою скоринкою. Ніжний мус додає кремової текстури, а карамелізована хурма — теплої фруктової солодкості. Глибокий, збалансований смак.

Легкий мікс салатного листя з томатами чері та стиглою хурмою, заправлений ароматним мандариновим соусом. В’ялена качина грудка, ніжний сир дор блю та хрумкі мигдалеві пластівці створюють гармонійний баланс солодких, солоних і цитрусових нот. Витончений салат із яскравим характером.

Пряний сир власного виробництва, дорблю, бастурма та прошуто

Злегка обпалений лосось подається з міксом салатів та імбирно-кунжутним соусом

Ніжний слабосолений лосось, витриманий у солі, цукрі та кропі, з гранатом і лимоном — витончена класика північної кухні з грузинським акцентом .

Заправлений грузинськими спеціями та поданий із мусом гуакамоле й хрусткими тостами

Ростбіф із добірної телятини, в’яленими томатами та кремовим соусом з тунця, каперсів і анчоусів

Крем-сир з тархуном, пармезан, камамбер, гебжалія, бринза та копчений сулугуні

Яскраві рулетики зі запеченого перцю з ніжним сиром, зеленню та горішками — легка закуска, що закохує з першого шматочка.

Телятина, заправлена домашньою гірчицею та маринованим огірком власного посолу

Рулетики з смаженого баклажану з начинкою із молодих горіхів, кінзою, часником та спеціями

Традиційний грузинський рулет із молодого сулугуні з м’ятно-сирною начинкою

Домашній паштет, поданий з кизиловим мармеладом власного виробництва та хрусткими тостами

Ніжне філе скумбрії слабосоленої з ароматною олією, свіжою цибулею та чері — класика грузинського застілля у легкому виконанні.

Огірки, помідори, гурійська капуста, цицак та мариновані печериці

Мікс салатів із чері, авокадо та королівськими креветками, доповнений гранатом, червоною цибулею й соусами голандез та пікантним шрірача

Витримана телятина гриль з печеними овочами у вершковому соусі з руколою

Мікс салатів із чері, авокадо та королівськими креветками, доповнений гранатом, червоною цибулею й соусами голандез та пікантним шрірача

Слабосолена червона форель, айсберг і ромен у класичному соусі з томатами чері, перепелиними яйцями та пармезаном

Витримана телятина гриль з печеними овочами у вершковому соусі з руколою

Слабосолена червона форель, айсберг і ромен у класичному соусі з томатами чері, перепелиними яйцями та пармезаном

Яскраве поєднання хрустких овочів (огірка, томата та солодкого перцю) з ароматною куркою мцваді, приготованою на вугіллі. Додаємо волоський горіх і чорнослив для насиченого смаку та текстури.

Соковита курка на грилі в поєднанні з хрустким айсбергом та роменом у класичному соусі з томатами чері, перепелиним яйцем, чіпсами з чіабати та пармезаном

Соковита курка на грилі в поєднанні з хрустким айсбергом та роменом у класичному соусі з томатами чері, перепелиним яйцем, чіпсами з чіабати та пармезаном

Курка мцваді на вугіллі зі свіжими овочами, червоною цибулею, чорносливом і гранатом, заправлені горіховим соусом за старовинною технологією

Запечений баклажан, томати, червона цибуля й кінза, заправлені духмяною олією з часником

Свіжі огірки й різнокольорові томати з червоною цибулею та горіховою заправкою власного приготування

Мікс салатів із томатами, огірками, солодким перцем та червоною цибулею, заправлені духмяною олією та винним оцтом

Приготована за старовинною технологією свино-яловича долма, подається з мацоні з кінзою, томатами чері та слайсами гострого перцю

Тонкий грузинський лаваш, запечений на мангалі з томатами, базиліком та сиром

Тонкий грузинський лаваш, запечений на мангалі з крафтовою бринзою та зеленню

Густий суп за рецептом Західної Грузії із яловичої грудинки, дикої пшениці, ткемалі та горіхами

Приготовлений за кавказькою традицією насичений яловичий бульйон із овочами та свіжою зеленню

Пікантний суп за старовинним рецептом з баранини та пшона, зеленню та грузинськими спеціями

Традиційний пікантний суп із витриманої яловичої грудинки з рисом, томатами, зеленню та грузинськими спеціями

Домашній бульйон з фермерського курча, локшиною, перепелиним яйцем і фрикадельками

Традиційний грузинський пиріг із зернистим сиром, бринзою та кропом, запечений під шаром сулугуні

Пиріг із крафтовою бринзою всередині та розтопленим сулугуні зовні

Закритий пиріг з томленою бараниною, цибулею та сиром дорблю

Грузинський човник, запечений з міксом витриманих та крафтових сирів та яйцем.

Пиріг із крафтовою бринзою всередині та розтопленим сулугуні зовні

Приготовлений за рецептом гурійських родин пиріг із сулугуні, яйцем та зеленою цибулею

Закритий пиріг із пряною свининою, цибулею та томатами

Грузинський човник із бринзою, сулугуні та яйцем, запечений до золотистої скоринки одразу замішуємо жовток

Закритий пиріг із фермерською куркою, шпинатом та грузинськими спеціями

Приготовлений на відкритому вогні запашний хачапурі з сиром сулугуні із легкою димною ноткою

Вишуканий варіант з ніжними креветками..

Пряні хінкалі з грибами шитаке в соусі Том Ям із вершковим маслом, соєвим соусом і лаймом — поєднання грузинської традиції та азійського настрою.

Соковиті хінкалі з ароматною бараниною та традиційними грузинськими спеціями з ароматною кінзою.

Ніжні хінкалі з розплавленим сулугуні, ідеальний варіант для любителів сирних страв, з ароматною кінзою.

Ніжні хінкалі з чотирма видами сиру, м’ятою та медом — вершковий, ароматний і водночас освіжаючий смак, що підкорює одразу.

Класична грузинська страва з поєднанням двох видів м’яса для збалансованого смаку, з ароматною кінзою.

Соковита начинка зі свинини та яловичини, тісто ніжне — класика без кінзи, для тих, хто цінує чистий смак.

Насичений м’ясний смак яловичини в ніжному тісті з соковитою начинкою з ароматною кінзою.

Класичні грузинські хінкалі з ніжною начинкою з курячого м’яса, приправленого спеціями.

Грузинські хінкалі з ніжною начинкою з курячого м’яса, не гострі.

Мікс найпопулярніших хінкалі, щоб спробувати різні смаки в одній порції. На доставку йде без великого хінкалі.

Фермерське курча, обсмажене до золотистої скоринки з пряним топленим маслом, часником

Томлена баранина з картоплею, баклажаном, помідорами, зеленню, часником та чілі

Ніжна молода телятина, тушкована з цибулею, томатами, зеленню, часником і грузинськими спеціями

Фермерське курча, обсмажене до золотистої скоринки у густому вершково-часниковому соусі з ароматом грузинських спецій

Курячі печінка, серце та шлуночки, обсмажені у власному соку з тархуном і грузинськими спеціями

Фермерське курча, обсмажене до золотистої скоринки з пряним топленим маслом, часником і шоті

Картопля запечена з підкопченим підчеревком у часниковому соусі з зеленню

Картопляне пюре замішане з крафтовим сиром сулугуні та жовтком

Кебаб на метровій дошці подається з запеченою картоплеюз беконом , овочами гриль та двома видами ткемалі

Кебаб на метровій дошці подається з запеченою картоплеюз беконом , овочами гриль та двома видами ткемалі

Кебаб на метровій дошці подається з запеченою картоплеюз беконом , овочами гриль та двома видами ткемалі

Каре — надзвичайно ніжне й корисне м'ясо, яке знаходиться на ребрах молодого теля. М'ясо маринується в спеціях та подається з соусом ткемалі

Обсмажена на вугіллі телятина, подається у корзинці з лаваша з цибулею, свіжою кінзою та соусом ткемалі

Обпалена форель на вугіллі, подана на мусі з сиру дорблю зі шпинатом та імбирно-устричним соусом

Ошийок, обсмажений на вугіллі до рум’яної скоринки, подається з цибулею, кінзою, соусом ткемалі та гранатовим фрешем

Соковитий баранячий кебаб із насиченим смаком витриманого сиру та ароматних спецій.

Збалансоване поєднання двох видів м’яса, яке створює ніжну текстуру та насичений смак.

Куряче стегно, обсмажене на вугіллі з ароматними спеціями, подається з мусом із сиру дорблю та міксом салатів

Рублене фермерське м’ясо з барбарисом, кінзою та грузинськими спеціями, запечене у сітці до хрусткої скоринки

Ніжний кебаб з курки, в поєданні з томатним соусом сацебелі.

Запечені овочі в кеці є найкращим та найсмачнішим гарніром до будь-якої страви. Можете обрати як окремо ваші улюблені овочі, так і асорті з овочів.

Освіжаючий соус на основі грузинського кисломолочного напою з додаванням зелені та спецій.

Традиційний грузинський кисло-солодкий соус із аличі з ароматними спеціями.

Пряний томатний соус із часником, кінзою та грузинськими спеціями.

Гострий соус із червоного перцю, часнику та пряних трав.

Ніжний лавандовий чизкейк із тонким квітковим ароматом, доповнений освіжаючим кремом юдзу. Подається з яскравим кизиловим сорбе та маринованими мандаринами, що додають десерту цитрусової свіжості та балансу. Вишуканий десерт із гармонійним поєднанням текстур і смаків.

Авторська подача десерту з дивовижним смаком - окремо подаємо ніжний вершкововий крем москарпоне, хрусткі вафельні трубочки та каву. Ідеальний баланс смаків і текстур, який підкреслюється елегантною, не класичною, подачею та гармонійними кольорами.

Ніжний десерт із чорносливу, фаршированого горіхами, у поєднанні зі сметанно-вершковим мусом — гармонія солодкості, вершковості й легкої кислинки.

Грузинська пахлава в сучасних традиціях з горіхами, просочена медовим сиропом та апельсиновим лікером

За авторським рецептом бренд-шефа наполеон із заварним кремом.

Ароматне томлене яблуко в барбарисовому сиропі зі спеціями, подається на ніжному мацоні-мусі з додаванням солодкої крихти. Завершує смакову композицію натуральний мед і насичений гранатовий соус. Вишуканий десерт з яскравим поєднанням солодкого, кислого та пряного.

Подаємо з горщечком ніжного крему з юдзу та горіховими гозинаками власного виробництва

Традиційний грузинський десерт, приготовлений з натурального виноградного соку, горіхів і борошна, що втілює багатство смаку та культури.

Ніжне куряче філе, запечене на шпажці до золотистої скоринки, подається з кремовим картопляним пюре.

Маленькі ніжні равіолі з соковитою начинкою з індички, які обов'язково сподобаються малюкам.

Пухкі, ніжні сирники, які тануть у роті, подаються зі сметанкою або варенням.

Пухке запечене тісто, щедро начинене сиром і вкрито хрусткою сирною скоринкою.

Легкий та ароматний курячий бульйон з локшиною та перепелиним яйцем.

Ніжне картопляне пюре з м'якою соковитою курячою котлеткою, приготованою спеціально для маленьких гурманів.

Маленька версія улюбленого грузинського хачапурі у формі човника з ніжним сирним наповненням та жовтком, що розтане в роті. На доставку одразу замішуємо жовток.

Освіжаючий і насичений напій, приготовлений з ароматного кизилу, що поєднує в собі приємну кислинку та ніжну фруктову солодкість.

Традиційний український напій, настояний на сушених фруктах та ягодах. Має глибокий, природний смак із легкими медовими нотками та дарує справжню домашню атмосферу.

Освіжаючий і насичений напій, приготовлений з ароматного кизилу, що поєднує в собі приємну кислинку та ніжну фруктову солодкість.

Традиційний український напій, настояний на сушених фруктах та ягодах. Має глибокий, природний смак із легкими медовими нотками та дарує справжню домашню атмосферу.

Яскравий та корисний напій із свіжовичавленого граната, багатий на антиоксиданти та вітаміни, з приємною кисло-солодкою ноткою.

Яскравий та корисний напій із свіжовичавленого граната, багатий на антиоксиданти та вітаміни, з приємною кисло-солодкою ноткою.

Фруктовий сік, вибір залежить від наявності

Грузинська мінеральна вода з природною газованістю

Лимонад Zandukeli Виноград 500 мл - це яскравий виноградний напій, натхненний грузинськими традиціями та унікальним смаком сонячного винограду. Насичений аромат, приємна солодкість і легка кислинка роблять цей лимонад ідеальним вибором для любителів фруктових напоїв.

Лимонад Zandukeli Крем-сода 500 мл - класичний грузинський лимонад зі смаком крем-соди. Має світло-золотистий колір та ніжний аромат ванілі, що надає напою приємний солодкий смак

Лимонад Zandukeli Тархун 500 мл - потужний акорд листя справжнього грузинського тархуну надає освіжного смаку та пряного аромату, залишаючи надзвичайно приємний післясмак. Солодкий, освіжаючий, з легкою ноткою зелені та трав.

Класичний солодкий газований напій з освіжаючим смаком

Газований напій без цукру, зі смаком оригінальної Coca-Cola

Лимонно-лаймовий газований напій з освіжаючим смаком

Освіжаючий газований напій з тонізуючими нотками, доступний у різних смаках

Природна мінеральна вода з Карпат, доступна без газу або з легкою газованістю

Природна мінеральна вода з Карпат, доступна без газу або з легкою газованістю

Фруктовий сік, вибір залежить від наявності