Disponibile a Kiev, riva destra
Inserisci il tuo indirizzo per verificare le opzioni di consegna vicino a te.
Chapter Restaurant
Сніданки
Френч тост з фісташковим соусом і вишнею
Ніжний бріош із м’якою текстурою, вершково-горіховий соус з якісною фісташковою пастою та кисло-солодкий акцент вишні «амарена». Хліб просочується яєчно-молочною сумішшю, обсмажується на вершковому маслі та доводиться до готовності, що створює делікатну скоринку й соковиту середину. Складники: хліб бріош, яйце, молоко, вершки, вершкове масло, фісташкова паста, мед, лаймовий фреш, вишня амарена, фісташки. Алергени: глютен, лактоза, яйце, горіхи. КБЖВ ~ 520 / 12.0 / 32.0 / 46.0
Тост з Гуакамоле
Сніданок із ніжним яйцем пашот, кремовим гуакамоле та соковитим лососем зі свіжим салатним міксом. Печериці обсмажуються із часником і соєвим соусом, формуючи насичений умамі-акцент. Збалансована страва з поєднанням білків і жирів. Складники: яйце пашот, лосось слабосолений, печериці, хліб (чіабата), гуакамоле, мікс салату, томати черрі, томати в’ялені, соус вінегрет, соєвий соус, часник, зелена цибуля, соняшникова олія, оцет, сіль. Алергени: глютен, яйце, риба, соя. КБЖВ ~ 640 / 32.0 / 38.0 / 42.0
Скрембл з дерунами та сметаною
Скрембл із кремовою текстурою, хрусткі деруни, соковиті гриби та ніжний лосось. Яйця готуються на сухій сковороді до м’якої консистенції, а печериці обсмажуються на вершковому маслі із часн��ком і соусом теріякі. Поживна страва з балансом білків і жирів. Складники: яйця курячі, деруни (картопляні), лосось слабосолений, печериці, сметана, томати черрі, мікс салату, соус вінегрет, соус теріякі, часник, зелень, зелена олія, вершкове масло, соняшникова олія, сіль. Алергени: яйце, лактоза, риба, соя. КБЖВ ~ 890 / 38.0 / 62.0 / 48.0
Сніданок зі скремблом і мортаделлою
Зі скремблом і мортаделлою, оливками, міксом салату, черрі, хлібом і крем-сиром КБЖВ ~ 430 / 26.0 / 30.0 / 12.0
Сирники з морозивом
Ніжні сирники з рум’яною скоринкою, вершкова м’якість морозива та яскрава фруктова кисло-солодка нота малини й манго. Сирники обсмажуються до золотистої текстури, зберігаючи м’яку серединку. Джерело білка та вуглеводів. Складники: сирники (творог, яйце, борошно), ванільне морозиво, манго, малинове кулі, солона карамель, лохина, м’ята, соняшникова олія. Алергени: глютен, лактоза, яйце. КБЖВ ~ 820 / 22.0 / 46.0 / 82.0
Каша з кіноа
Кіноа, зварена на кокосовому молоці, з карамелізованим бананом, горіхом пекан і легкою ванільною ноткою. Текстура кремова, смак — м’який, з балансом солодкого та горіхового післясмаку. Рослинна основа та легке засвоєння. Натуральна солодкість банана та карамельні відтінки. Складники: кіноа, кокосове молоко, банан, цукор, ванільний цукор, горіх пекан, кокосова стружка, вершкове масло, сіль. Алергени: горіхи, лактоза. КБЖВ ~ 420 / 8.0 / 18.0 / 58.0
Френч тост з карамелізованою грушею
Ніжний бріош із м’якою текстурою, карамелізована груша з глибоким солодким смаком та вершковий акцент морозива. Хліб просочується яєчно-молочною сумішшю, обсмажується на вершковому маслі, а груша карамелізується із цукром і коньяком до м’якої, насиченої консистенції. Складники: хліб бріош, груша, цукор, вершкове масло, коньяк, солона карамель, малинове кюлі, морозиво ванільне, яйце, молоко. Алергени: глютен, лактоза, яйце. КБЖВ ~ 560 / 11.0 / 30.0 / 64.0
Сніданок з яєшнею і куркою
З яєшнею і куркою, міксом салату з чері і огірком, хлібом та крем-сиром КБЖВ ~ 430 / 26.0 / 30.0 / 12.0
Вівсяна каша з печерицями
Кремова вівсяна каша, обсмажені печериці та насичений сирний акцент пармезану з легким трюфельним ароматом. Вівсяні пластівці варяться на яловичому бульйоні до кремової консистенції, гриби обсмажуються на вершковому маслі із часником і чебрецем. Джерело клітковини та складних вуглеводів. Складники: крупа вівсяна, бульйон яловичий, печериці (обсмажені), вершкове масло, соняшникова олія, пармезан, трюфельна олія, часник, чебрець, сіль, спеції. Алергени: лактоза, можливі сліди глютену. КБЖВ ~ 480 / 16.0 / 24.0 / 48.0
Легкі страви
Тартар з телятини з тостами з трюфельним маслом
Ніжна яловича вирізка з делікатною текстурою, насичений умамі-акцент анчоусів і соєвого соусу та легка пікантність шрірачі. М’ясо нарізається дрібним кубиком і заправляєть��я трюфельною олією, формуючи глибокий і збалансований смак. Подається з підсушеною чіабатою. Джерело білка та заліза. Складники: яловича вирізка, анчоуси, соєвий соус, соус шрірача, трюфельна олія, трюфельна паста, вершкове масло, жовток курячого яйця, каперси, огірок консервований, цибуля, томати в’ялені, чіабата, спеції, сіль. Алергени: яйце, риба, соя, глютен, лактоза. КБЖВ ~ 520 / 28.0 / 36.0 / 22.0
Картопляні крокети
Хрусткі картопляні крокети з ніжною серединкою з грибами, подані з томленими телячими щічками у соусі теріякі та вершково-трюфельним соусом із пармезаном. Крокети обсмажуються до золотистої скоринки, а щічки розбираються на волокна й прогріваються в соусі. Поєднання хрусткої текстури крокетів та ніжного м’яса. Складники: крокети картопляні з грибами, телячі щічки, соус теріякі, вершки, пармезан, трюфельна паста, зелень, яйце куряче, борошно, сухарі панко, олія соняшникова, зелена олія, олія з паприкою, сіль. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 610 / 28.0 / 36.0 / 48.0
Вітелло або Качка Тоннато
Ніжна телятина/качка, делікатний кремовий соус тоннато та легка кислинка каперсів. Тонко нарізане м’ясо поєднується з соусом на основі тунця, що створює м’яку текстуру і збалансований смак. Джер��ло білка з м’яким жировим профілем. Складники: телятина/качка соус тоннато, салатний мікс, томати чері, соус вінегрет, каперси, зелена олія. Алергени: риба (соус тоннато), яйце (у складі соусу), можливі сліди глютену. КБЖВ ~ 360 / 26.0 / 24.0 / 8.0
Пате з цибулевим мармеладом
Ніжний паштет із курячої печінки з кремовою текстурою, доповнений солодко-карамелізованим цибулевим мармеладом, в’яленими томатами та оливками каламата. Подається з підсушеною чіабатою, змащеною печеним часником. Контраст ніжного паштету та яскравих солодко-солоних акцентів. Складники: паштет із курячої печінки, чіабата, часник запечений, оливки каламата, фісташки, томати в’ялені, цибулевий мармелад, зелена та червона олія. Алергени: глютен, горіхи, лактоза. КБЖВ ~ 690 / 22.0 / 48.0 / 44.0
Bombas
Хрусткі картопляні крокети з телятиною, ніжним айолі та пряним томатним соусом брава. Крокети паніруються у подвійній паніровці та обсмажуються у фритюрі до золотистої скоринки. Складники: картопляні крокети з телятиною (паніровані у борошні, яйці та сухарях панко), соус айолі, соус брава, соняшникова олія, зелень, зелена олія. Алергени: глютен, яйце, можливі сліди лактози. КБЖВ ~ 610 / 18.0 / 38.0 / 50.0
Гуакамоле з лаймом
Кремовий гуакамоле, свіжий лайм та хрустка тортилья з копченою паприкою. Гуакамоле подається з тонко нарізаним лаймом, тортилья підсушується та покривається копченою паприкою. Джерело корисних жирів та клітковини. Складники: гуакамоле, лайм, тортилья, копчена паприка, спеції. Алергени: глютен (тортилья), можливі сліди горіхів. КБЖВ ~ 240 / 4.0 / 14.0 / 26.0
Брускета з креветками
Хрустка чіабата, кремовий гуакомоле та соковиті креветки з легким цитрусово-трав’яним акцентом. Креветки обсмажуються у вершковому маслі з часником і чебрецем та деглазуються білим вином. Складники: чіабата (підсмажена), гуакомоле, креветки тигрові, томати чері, манго, вершкове масло, соняшникова олія, біле сухе вино (випаровується під час приготування), часник, чебрець, сіль. Алергени: глютен, ракоподібні, лактоза. КБЖВ ~ 290 / 14.0 / 16.0 / 24.0
Брускета зі страчателлою
Хрустка чіабата, ніжна страчателла та свіжі томати чері. Чіабата підсушується, страчателла викладається основою, а зверху додаються чері, в’ялені томати, оливки та базилік. Складники: чіабата (підсмажена), сир страчателла, томати чері, томати в’ялені, оливки каламата, базилік. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 260 / 9.0 / 16.0 / 22.0
Брускета з качкою
Хрустка чіабата, ніжний крем-сир та качка із сегментами апельсину і трюфельним медом. Складники: чіабата (підсмажена), качка, крем-сир, трюфельний мед Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 310 / 11.0 / 20.0 / 22.0
Брускета з мортаделлою
Хрустка чіабата, ніжний крем-сир та мортаделла з легким солодко-горіховим акцентом. Чіабата підсушується, крем-сир змішується із сіллю, а брускета доповнюється трюфельним медом і обсмаженими фісташками. Складники: чіабата (підсмажена), мортаделла, крем-сир, трюфельний мед, фісташки (обсмажені), цедра лимона, сіль. Алергени: глютен, лактоза, горіхи. КБЖВ ~ 310 / 11.0 / 20.0 / 22.0
Салати
Салат з телятиною
Ніжна телятина су-від, свіжа зелень і томати, доповнені насиченим соусом тоннато та пікантними каперсами. Вишукане поєднання м’яса та кремового соусу з легкою солоністю. Складники: телятина су-від, мікс салату, томати чері, в’ялені томати, каперси, пармезан, соус тоннато, соус вінегрет. Алергени: лактоза, яйця, риба. КБЖВ ~ 460 / 28.0 / 32.0 / 18.0
Салат з кіноа, халумі та креветками
Обсмажений халумі з рум’яною скоринкою, соковиті креветки та свіжий мікс салату з легкою цитрусовою кислинкою. Сир і креветки швидко обсмажуються, зберігаючи ніжну текстуру та природний смак. Джерело білка з легким збалансованим профілем. Складники: сир халумі, креветки, кіноа, мікс салату, томати чері, перець чилі, цитрусовий соус, соняшникова олія. Алергени: лактоза, молюски. КБЖВ ~ 520 / 32.0 / 28.0 / 36.0
Салат з куркою і крамблом бекону
Ситний салат із соковитим курячим філе, хрустким крамблом бекону, перепелиними яйцями та ніжним соусом тоннато. Насичений смак із поєднанням кремовості, хрумкості та легкої солоності. Скл��дники: куряче філе, мікс салату, томати чері, перепелині яйця, крамбл бекону, пармезан, соус тоннато, соус вінегрет, чіабата. Алергени: глютен, лактоза, яйця. КБЖВ ~ 720 / 42.0 / 48.0 / 30.0
Салат з качкою і апельсинами
Соковите качине філе medium, свіжа зелень, цитрусові ноти апельсина та легка кислинка заправки, доповнені хрусткими чипсами із пармезану. Яскравий баланс: ніжне м’ясо, свіжість цитрусу та хрумка ��екстура. Складники: мікс салату, качине філе, томати чері, апельсин, пармезан, цитрусовий соус. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 420 / 24.0 / 28.0 / 18.0
Салат Грецький
Класичний середземноморський салат зі свіжих овочів, фети та оливок каламата, заправлений легким вінегретом. Свіжий, соковитий та збалансований смак із солонуватою ноткою фети. Складники: огірок, томати че��і, болгарський перець, фета, оливки каламата, цибуля, соус вінегрет, орегано. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 280 / 8.0 / 22.0 / 14.0
Салат з кіноа та халумі
Обсмажений халумі з виразною скоринкою, зерниста текстура кіноа та свіжий мікс салату з легкою цитрусовою кислинкою. Сир обсмажується на олії до золотистої поверхні, зберігаючи пружну структуру всередині. Містить клітковину та рослинний білок. Складники: сир халумі, кіноа, мікс салату, томати чері, перець чилі, соус цитрусовий, соняшникова олія. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 520 / 20.0 / 32.0 / 38.0
Паста
Різотто з восьминогом і Біском
Насичене різотто з рисом арборіо у глибокому соусі біск, з ніжним восьминогом, пармезаном і легкими пряними акцентами. Виразний морський смак із кремовою текстурою та делікатною пікантністю. Складники: рис арборіо, восьминіг, соус біск, бульйон яловичий, пармезан, масло вершкове, часник, соєвий соус, соус шрірача, вино, чебрець, спеції, зелена олія. Алергени: лактоза, морепродукти, соя. КБЖВ ~ 760 / 32.0 / 34.0 / 80.0
Аньолотті з креветками
Ніжні аньйолотті з соковитою креветковою начинкою, шовковистий соус беарнез та легкий гострий акцент чилі. Аньолотті відварюються до стану альденте та прогріваються у соусі, що формує єдину кремову текстуру. Джерело білка з делікатним морським профілем. Складники: аньолотті з креветками, соус беарнез, перець чилі (свіжий), олія чилі, зелена олія. Алергени: глютен, яйце, ракоподібні, лактоза. КБЖВ ~ 720 / 28.0 / 42.0 / 58.0
Паста з морепродуктами
Паста у ніжному кремовому соусі з креветками, лососем і мідіями, доповнені пармезаном, шпинатом та легкою часниковою ноткою. Насичений смак морепродуктів у поєднанні з ніжним вершковим соусом. Складники: паста, креветки тигрові, лосось, мідії, вершки, бульйон, пармезан, масло вершкове, часник, шпинат, базилік, олія соняшникова, сіль, спеції. Алергени: глютен, лактоза, риба, молюски. КБЖВ ~ 650 / 34.0 / 32.0 / 56.0
Різотто з морепродуктами
Кремове різотто з рисом арборіо, креветками, мідіями та шпинатом, доповнене вершками та пармезаном. Насичений морський смак із ніжною кремовою текстурою. Складники: рис арборіо, креветки тигрові, мідії, шпинат, вершки, пармезан, бульйон яловичий, масло вершкове, оливкова олія, часник, чебрець, вино, спеції. Алергени: лактоза, морепродукти. КБЖВ ~ 690 / 28.0 / 30.0 / 75.0
Паста з лососевим тартаром
Паста у насиченому соусі біск із глибоким морським смаком, доповнені свіжим тартаром із лосося та пармезаном, що створює баланс ніжності й виразності. Поєднання теплого кремового соусу та свіжого лосося. Складники: паста, тартар із лосося, соус біск, бульйон яловичий, пармезан, хондаші (рибний концентрат), сіль, спеції. Алергени: глютен, риба, лактоза. КБЖВ ~ 710 / 32.0 / 34.0 / 68.0
Паста Карбонара
Класична паста в кремовому соусі на основі жовтка та пармезану, із хрустким беконом і витриманим пармезаном. Завершується ноткою чорного перцю. Насичений смак із яскравим акцентом бекону. Складники: паста, бекон, яйце куряче, пармезан, перець. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 720 / 28.0 / 48.0 / 52.0
Паста з куркою і страчателлою
Паста з куркою і страчателлою з пікантним томатним соусом та пармезаном Складники: паста, томатний соус, курка, страчателла, пармезан Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 720 / 28.0 / 48.0 / 52.0
Піца
Піца з креветками
Піца з насиченим соусом біск, моцарелою, соковитими тигровими креветками, песто та легким акцентом шрірачі. Яскравий морський смак із ніжною вершковою глибиною. Складники: тісто для піцци, соус біск, крев��тки тигрові, моцарела, соус песто, соус шрірача, томати чері, цибулевий мармелад, пармезан, часник, чебрець, вершкове масло, оливкова олія, вино. Алергени: глютен, лактоза, морепродукти. КБЖВ ~ 1480 / 72.0 / 82.0 / 115.0
Піца Вітелло Тоннато
Піца з вершковою основою, моцарелою, ніжною телятиною сувід, соусом тоннато, каперсами та свіжим міксом салату. Витончений баланс м’ясної ніжності та пікантної солонуватості. Складники: тісто для піцци, моцарела, телятина сувід, соус тоннато, вершковий соус, мікс салату, томати чері, каперси, пармезан, соус вінегрет, семола. Алергени: глютен, лактоза, яйця, риба. КБЖВ ~ 1350 / 65.0 / 78.0 / 95.0
Піца з Мортаделлою
Повітряне тісто з хрусткими бортиками, ніжна моцарела та вершковий соус, доповнені тонко нарізаною мортаделлою, фісташками й ароматним трюфельним медом. Баланс ніжності, солодкуватих нот і делікатної солоності. Складники: тісто для піцци, моцарела, вершковий соус, мортаделла, фісташки, трюфельний мед, оливкова олія, семола. Алергени: глютен, лактоза, горіхи. КБЖВ ~ 1350 / 48.0 / 62.0 / 140.0
Піца сирна
Піца з вершковою основою, поєднанням моцарели, гауди, страчателли та пармезану, доповнена медом з чилі. Насичений сирний смак із легкою солодко-пікантною ноткою. Складники: тісто для піцци, моцарела, гауда, страча��елла, пармезан, вершковий соус, мед з чилі, рукола, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 1450 / 62.0 / 95.0 / 115.0
Піца Грибна з трюфелем
Складники: тісто для піцци, моцарела, печериці, трюфельна паста, трюфельна олія, пармезан, вершковий соус Алергени: глютен, лактоза, гриби КБЖВ ~ 1450 / 62.0 / 95.0 / 115.0
Піца з Чорізо
Піца з томатним соусом, моцарелою та пікантною чорізо, доповнена олією чилі. Насичений смак із легкою гостротою. Складники: тісто для піцци, томатний соус, моцарела, чорізо, олія чилі, оливкова олія, зелень, спец��ї, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 1100 / 42.0 / 48.0 / 115.0
Піца Пепероні
Піцца з вершковим соусом, моцарелою та салямі з пармезаном Складники: тісто для піцци, вершковий соус, моцарела, салямі пепероні, оливкова олія, спеції, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 900 / 38.0 / 49.0 / 125.0
Піца Маргарита
Класична піца з томатним соусом, моцарелою, чері, руколою та базиліком. Легка та збалансована класика з ніжним сирним смаком. Складники: тісто для піцци, томатний соус, моцарела, томати чері, рукола, базилік, пармезан, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 980 / 36.0 / 38.0 / 120.0
Основні страви
Рібай
Соковитий рібай із насиченою текстурою, хрустка картопля та глибокий перцевий соус. Стейк обсмажується на суміші вершкового масла та олії з розмарином і часником, що підсилює аромат і формує виразну скоринку. Ви��окий вміст білка та заліза. Складники: стейк рібай, картопля, соус Black Pepper (на основі вершків і чорного перцю), томати чері, брюссельська капуста, гриби ерингі, вершкове масло, соняшникова олія, часник, розмарин, трюфельна паста, спеції. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 920 / 42.0 / 72.0 / 28.0
Стейк зі свинини
Соковитий свинячий стейк на кістці із вираженою скоринкою, ніжний крем із пастернаку та селери й глибокий соус із винним акцентом. М’ясо обсмажується на вершковому маслі та оливковій олії, зберігаючи соковитість і насичений смак. Джерело білка з насиченим смаковим профілем. Складники: стейк зі свинини (на кістці), пюре з пастернаку та селери, соус бургундський, цибулевий мармелад, крамбл з бекону, вершкове масло, оливкова олія, зелена олія. Алергени: лактоза, селера. КБЖВ ~ 780 / 34.0 / 56.0 / 36.0
Polpo e patato
М’який восьминіг, ніжний крем із батату та карамелізовані ерінги з болгарським перцем. Щупальця обсмажуються у вершковому маслі з часником і чебрецем, деглазуються білим вином та доповнюються соєвим соусом і шрі��ачею. Природне джерело білка та мікроелементів. Складники: восьминіг, крем із батату, гриби ерингі, болгарський перець, томати чері (бланшовані), вершкове масло, соняшникова олія, соєвий соус, соус шрірача, біле сухе вино (випаровується під час приготування), часник, чебрець, зелена олія, цедра лайму, сіль, спеції. Алергени: молюски, лактоза, соя. КБЖВ ~ 580 / 16.0 / 40.5 / 42.0
Качка Веллінгтон
Соковите качине філе, ніжна фуа-гра та хрустке листкове тісто з солодкуватим акцентом груші й глибоким соусом жу. Качка запікається у тісті разом із дюкселем, фуа-гра та карамелізованою грушею, зберігаючи соковитість і структуру. Джерело білка з насиченим м’ясним профілем. Складники: качине філе, фуа-гра, тісто листкове, дюксель (гриби), груша (карамелізована з цукром, маслом і коньяком), соус жу, крем із моркви та пастернаку, вершкове масло, яйце, борошно, зелена олія, томати чері, крамбл з бекону, сіль, спеції. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 820 / 32.0 / 52.0 / 60.0
Качине філе
Соковите качине філе, хрусткі картопляні крокети та насичений вершково-трюфельний соус з цитрусовим акцентом. Філе обсмажується до золотистої скоринки та доводиться до готовності, соус уварюється з вершків, ��ина і трюфельної пасти, а крокети обсмажуються у фритюрі. Джерело білка з виразним м’ясним профілем. Складники: качине філе, крокети картопляні (паніровані у борошні, яйці та сухарях панко), вершки, вершкове масло, біле сухе вино (випаровується під час приготування), трюфельна паста, пармезан, часник, зелень, соняшникова олія, цедра апельсина, цедра лайма, зелена олія. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 780 / 34.0 / 48.0 / 52.0
Дорадо Papillote
Ніжне філе дорадо, соковиті овочі та легкий цитрусово-трав’яний акцент. Риба запікається у пергаменті разом з овочами, білим вином і вершковим маслом, зберігаючи природну соковитість і аромат. Джерело білка т�� корисних жирів. Складники: філе дорадо, брюссельська капуста, болгарський перець, томати чері, томати в’ялені, оливки каламата, лимон, вершкове масло, соняшникова олія, біле сухе вино, часник, зелень, чебрець, сіль, спеції. Алергени: риба, лактоза. КБЖВ ~ 520 / 32.0 / 30.0 / 28.0
Біф Бургіньйон
Томлена яловича щока з глибоким винним соусом, ніжне картопляне пюре та м’які овочі. М’ясо повільно готується до розсипчастої текстури, а соус на основі бургундського вина уварюється до насиченого смаку. ��асичений смак із м’якою, ніжною текстурою. Складники: яловича щока, картопляне пюре з пармезаном, морква, печериці, цибуля, вершкове масло, соус бургундський (на основі червоного вина), зелень. Алергени: лактоза (вершкове масло, пармезан), можливі сліди глютену. КБЖВ ~ 780 / 42.0 / 52.0 / 38.0
Креветки у Вершково-часниковому соусі
Соковиті тигрові креветки у ніжному вершково-часниковому соусі з винною ноткою та легким сирним акцентом пармезану, доповнені хрусткою чіабатою. Креветки обсмажуються та тушкуються в соусі на основі вершків, білого вина, часнику та масла. Насичений вершковий смак із виразним часниковим акцентом. Складники: креветки тигрові, вершки, часник, часник запечений, пармезан, масло вершкове, олія соняшникова, вино біле сухе, чіабата, цедра лимона, олія з паприкою, зелень, сіль, спеції. Алергени: глютен, лактоза, морепродукти. КБЖВ ~ 520 / 28.0 / 32.0 / 28.0
Курка Cordon Bleu
Хрустка панірована котлета із золотистою скоринкою та ніжною соковитою серединкою, подається з кремовим картопляним пюре з пармезаном. Котлета панірується у борошні, яйці та сухарях панко, обсмажується у фри��юрі та доводиться до готовності. Поєднує хрустку текстуру та ніжну серединку з сирним акцентом. Складники: кордон блю, пюре картопляне, пармезан, томати чері, зелена олія, соняшникова олія, борошно, яйце куряче, сухарі панко. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 780 / 32.0 / 48.0 / 55.0
Шніцель "Цезар"
Хрусткий шніцель із соковитою серцевиною, свіжий салатний мікс і насичений соус тоннато. М’ясо панірується в панко та обсмажується до золотистої скоринки, зберігаючи ніжну текстуру всередині. Виразний баланс хрусткої текстури та соковитості. Складники: шніцель (панірування: борошно, яйце, сухарі панко), салатний мікс, соус тоннато, томати чері, яйце перепелине, пармезан, крамбл з бекону, соняшникова олія. Алергени: глютен, яйце, риба (соус тоннато), лактоза (пармезан). КБЖВ ~ 720 / 32.0 / 48.0 / 38.0
Супи
Томатний суп Буябес
Густий середземноморський суп з ніжними морепродуктами та томатною основою з легкою гостротою. Овочі обсмажуються на оливковій олії, деглазуються білим вином, після чого суп уварюється з бульйоном, томатами ��а морепродуктами. Джерело білка та морських мікроелементів. Складники: мідії, креветки тигрові, лосось, томати (конкасе), томатний соус, вода, хандаші (рибний концентрат), оливкова олія, біле сухе вино (випаровується під час приготування), цибуля, часник, базилік, соус шрірача, спеції. Алергени: риба, молюски, ракоподібні, можливі сліди глютену. КБЖВ ~ 420 / 28.0 / 18.0 / 36.0
Гарбузовий крем-суп зі спайсі креветками
Ніжний гарбузовий крем-суп із вершковою текстурою, доповнений соковитими креветками з легкою гостротою шрірачі та делікатною винною ноткою. Суп доводиться до кремової консистенції з вершками, а креветки обсмажуються з чебрецем та айолі. Баланс солодкуватого гарбуза та пікантної гостроти креветок. Складники: крем-суп гарбузовий, креветки тигрові, вершки, масло вершкове, соус шрірача, соус айолі, насіння гарбуза, олія з паприкою, зелена олія, вино біле сухе, чебрець, сіль. Алергени: лактоза, морепродукти, яйце. КБЖВ ~ 360 / 18.0 / 22.0 / 20.0
Гарбузовий крем-суп з чорізо
Ніжний гарбузовий крем-суп із вершковою текстурою та природною солодкістю, доповнений хрусткими слайсами чорізо з виразним копченим і пряним смаком. Суп доводиться до кремової консистенції з вершками, а чорізо запікається до хрусткої текстури. Контраст солодкого гарбуза та насиченої пряності чорізо. Складники: крем-суп гарбузовий, вершки, чорізо, насіння гарбуза, олія з паприкою, зелена олія. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 390 / 12.0 / 24.0 / 30.0
Овочевий суп Мінестроне
Легкий овочевий суп на насиченому бульйоні з аньолотті, наповненими ніжними телячими щічками, доповнений сезонними овочами для балансу смаку та текстур. Домашній формат супу з глибоким смаком бульйону та делікатною м’ясною начинкою. Складники: аньолотті з телячим рієтом, морква, цукіні, перець болгарський, капуста брюссельська, бульйон, спеції. Алергени: глютен, яйце. КБЖВ ~ 420 / 18.0 / 16.0 / 48.0
Бульйон з курячими равіолі
Складники: равіолі з куркою, перепелине яйце, зелень, бульйон. Алергени: глютен, яйце. КБЖВ ~ 220 / 18.0 / 11.0 / 25.0
Напої

Сік Sandora
Негазований солодкий напій

Напій Red Bull
Сильногазований енергетичний напій

Вода Карпатська джерельна газована
Сильногазований напій

Напій тонік Evervess
Сильногазований солодкий напій

Напій Pepsi
Сильногазований солодкий напій
Il tuo ordine
Chiuso temporaneamente