Pesto genovese, pomodorini rossi e gialli del piennolo, mozzarella di bufala DOP, olio extravergine, basilico
13,00 €
Omaggio a Bologna
Mozzarella di bufala DOP, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchi, olio extravergine, basilico
13,00 €
Tartufella
Crema di tartufo, provola campana, speck, funghi porcini, rucola, scaglie di grana, olio extravergine, basilico
13,00 €
fior di alici
Pomodoro san marzano DOP con all'uscita mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche, pomodorini, acciughe, origano, olio extravergine, basilico
13,00 €
Vegana
Base integrale con pomodoro San Marzano, melanzane, rucola e julienne di pomodori secchi
12,00 €
OMG
Base integrale con pomodoro San Marzano, salsiccia in doppia cottura, olive taggiasche, olio all'aglio, julienne di pomodori secchi, origano di collina
12,00 €
Cacio e pepe
Mozzarella, pecorino e pepe, olio extravergine, basilico
11,00 €
Maialina in fiamme
Pomodoro San Marzano, salamino piccante, salsiccia in doppia cottura, wurstel e ricoperta di mozzarella fior di latte
11,00 €
Piennolo
Pomodorini del piennolo DOP, mozzarella di bufala DOP, olio extravergine, basilico