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Mediterranea
Accetta Ticket Restaurant
-
Prime
I più venduti
Farro bowl
Farro, mandorle,cavolo cappuccio marinato, avocado, pomodorini, pollo cotto a bassa temperatura e wasabi al broccolo
15,00 €
Vellutate
Vellutata di Cavolfiore
11,00 €
Vellutata, zucca, carote e zenzero
Crema di carota, patata dolce e zenzero con semi misti
11,00 €
Vellutata di barbabietola
Vellutata di barbabietola in tre consistenze, mayo vegana allo zafferano, zest d'arancia e crispy di soia
10,00 €
I secondi
Pollo al Curry e Cocco
Pollo cotto a bassa temperatura con riso integrale e broccoli servito con crema al curry e cocco
18,00 €
Il burger Veggie
Bun alla curcuma, il nostro burger di legumi, avocado, cipolla caramellata, insalata misticanza, pomodoro, mayo homemade al basilico con contorno di insalata di cavolo cappuccio viola marinato all'aceto
17,00 €
Il Burger di Fassona Piemontese
Bun alla curcuma, il nostro burger di fassona, cipolla caramellata, insalata misticanza, pomodoro, mayo homemade e scamorza con contorno di insalata di cavolo cappuccio viola marinato all'aceto
17,00 €
Burger Vegano
Bun alla curcuma, hamburger vegano di legoumeat, cipolla caramellata, pomodoro, insalata misticanza, avocado, mayo veg al basilic....servito con cavolo cappuccio marinato
17,00 €
Vitello tonnato
Manganello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata homemade e polvere di capperi
17,00 €
Tartare di fassona piemontese
Tartare di manzo condita contrito di olive taggiasche e capperi, julienne di carote e zucchine e mayo vegana alle nocciole
16,00 €
Polpette di Legumi Veg.
Polpette di legumi, aglio nero e verdure, servito con spinacino crudo e mayo vegana al basilico
15,00 €
Tagliata di pollo
Petto di pollo cotto a bassa temperatura con aglio nero, con contorno di verdure di caponata.
15,00 €
Primi
Sicilia
Dadolata di pesce spada cotto a bassa temperatura, cous cous con caponata invernale verdure alla siciliana (agrodolce) e polvere di olive
18,00 €
Ravioli di pesce
Ravioli di cernia e pistacchi serviti con sugo alla mediterranea (pomodorini gialli e rossi, olive e capperi)
18,00 €
Pappardelle Vegane al Ragù Bolognese
con legoumeat
18,00 €
Risotto cavolo nero
Servito con fonduta di parmigiano
17,00 €
Riso rosa
Riso Carnaroli Riserva San Massimo mantecato alla barbabietola, crema di mandorle ed anacardi e zest di lime
15,00 €
Spremute, Centrifughe e Succhi
Centrifuga Arancione Vitaminica
Arancia, Carota, Limone e Zenzero
6,50 €
Centrifuga Verde Depurativa
Mela, Kiwi, cetriolo, spinacio
6,50 €
Centrifuga Vitamin Boost (220ml)
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero
6,50 €
Centrifuga Detox
Kiwi, sedano, finocchio
6,50 €
Centrifuga Red Power
Barbabietola, carota, mela verde, zenzero
6,50 €
Spremuta Ananas
6,00 €
Spremuta d'arancia
5,00 €
Spremuta di pompelmo rosa
5,00 €
Open toast
Avo toast
Pane integrale, Avocado in due consistenze, tonno affumicato, uovo sodo, zest di limone, semi di chia
15,00 €
Bowl & Salad
Quinoa Bowl
Quinoa, pomodorini gialli e rossi, feta a cubetti, hummus barbabietola, cavolo cappuccio viola marinato, tonno sott'olio home made, semi misti
16,00 €
Farro bowl
Farro, mandorle,cavolo cappuccio marinato, avocado, pomodorini, pollo cotto a bassa temperatura e wasabi al broccolo
15,00 €
insalata mediterranea
Insalata misticanza, pomodorini, broccoli, fetta a cubetti, avocado, uovo sodo e semi misti
14,00 €
Bowl di Yogurt Greco e frutta
Bowl con crema di yogurt greco, frutta di stagione, e muesli
7,00 €
Hummus
Tris di hummus
lenticchie ed arancia, ceci e fagioli cannellini i ed olive tagiasche, servito con creckers fatti in casa e carota cruda
15,00 €
Hummus di barbabietola
Preparato partendo da una base di ceci con aggiunta di barbabietola
6,00 €
Hummus di cannellini
Cannellini e olive taggiasche, servito con creckers fatti in casa e carota cruda
6,00 €
Hummus di ceci tostati
Ceci tostati e paprika servito con creckers fatti in casa e carota cruda
6,00 €
I nostri dolci
Macedonia
Macedonia di frutta di stagione
6,00 €
Torta caprese
Torta di mandorle e cioccolato
6,00 €
Carrot cake
Torta di carota e mandorle
6,00 €
Crostata vegana di marmellata
6,00 €
Bevande
Chatitea Red
5,50 €
Charitea Green&Ginger
5,50 €
Lemonaid Lime
5,50 €
Lemonaid Passion Fruit
5,50 €
Naturalboom Thè alla salvia, fiori di sambuco e limone
5,50 €
Chinotto Bio Galvanina
5,50 €
Aranciata Galvanina
5,50 €
Limonata Bio Galvanina
5,50 €
Kombucha Original
5,00 €
Kombucha alla menta
5,00 €
Coca Cola
3,50 €
Coca Cola Zero
3,50 €
Alcolici
Vino Rosso Valpolicella 75cl
37,00 €
Vino Bianco Lugana 75cl
32,00 €
Birra Artigianale American Ipa
6,00 €
Birra Cevedale Birrificio La Ribalta (Gluten Free)
Gluten Free
6,00 €
Birra Messina
6,00 €
CONTORNI
Patate al forno
patata gialla, olio, sale e rosmarino
7,00 €
Caponata
7,00 €
Broccoli saltati in padella
7,00 €
INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO MARINATO
Cavolo cappuccio viola, aceto di mele, sale.
6,00 €