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Tapa

Straccetti di manzo marinati e saltati. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

15,50 €

Baboy sisig

Maiale croccantizzato in padella con zenzero, cipollotto, salsa di soia e aceto di canna. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

15,50 €

Crunchy pollo

Pollo croccante impanato con i cornflakes, il piatto comprende, riso al vapore, uovo occhio di bue, pomodoro e cetriolo e pietanza scelta

15,50 €

Empanade, lumpie e balls

Siomai

Ravioli aperti di carne suina, zenzero, carote e cipollotto cotti a vapore accompagnata da salsa di soia con calamansi (un agrume filippino).

9,00 €

Lumpia carne - 3 pezzi

Involtino croccante di carne suina marinata.

7,50 €

Croquette di melanzane

Cuore di melanzane insaporito con parmigiano e menta.

7,50 €

Lumpia verdure - 3 pezzi

Involtino croccante di verdure miste.

7,00 €

Baboy Bao

Bao cotto a vapore con Porchetta di Ariccia e cime di rapa

5,50 €

Pinoy taste

Tocino

carne suina marinata con ananas saltato in padella con olio Evo e laccato con salsa alla banana. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

15,50 €

Bangus

Tipico pesce filippino marinato con aceto di canna, zenzero, sale, pepe e scottato in padella. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

15,50 €

Crunchy pollo

Pollo croccante impanato con i cornflakes, il piatto comprende, riso al vapore, uovo occhio di bue, pomodoro e cetriolo e pietanza scelta

15,50 €

Tapa

Straccetti di manzo marinati e saltati. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

15,50 €

Baboy sisig

Maiale croccantizzato in padella con zenzero, cipollotto, salsa di soia e aceto di canna. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

15,50 €

Pulled Adobo

Carne suina cotta a bassa temperatura . Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

14,00 €

Longanisa

Tipiche salsicce filippine. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

14,00 €

Pancit canton

Tipico piatto di spaghetti filippini con verdure e gamberi.

14,00 €

Gatà di verdure

Pak choi, patata dolce e tofu fritto il tutto insaporito da riduzione di soia e latte di cotto. Il piatto comprende, riso al vapore saltato con verdure a julienne, uovo all’ochio di bue. Il tutto accompagnato con pomodori e cetrioli freschi.

12,00 €