InGrano Veritas

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I più venduti

Margherita

salsa di pomodoro pelato BIO, fiori di latte e basilico fresco

8,60 €

Margherita con Bufala

salsa di pomodoro pelato BIO, mozzarella di bufala, olio evo e basilico fresco

10,40 €

Patate & Salsiccia

fior di latte, patate cotte a legna al profumo di rosmarino e salsiccia

10,40 €

Pizze Classiche

Boscaiola

fior di latte, funghi champignon trifolati e salsiccia e prezzemolo fresco

10,80 €

Capricciosa

margherita con funghi champignon trifolati, carciofo alla brace, olive riviera nere, tuorlo d’uovo pastorizzato e prosciutto crudo dolce

10,80 €

Margherita con Bufala

salsa di pomodoro pelato BIO, mozzarella di bufala, olio evo e basilico fresco

10,40 €

Patate & Salsiccia

fior di latte, patate cotte a legna al profumo di rosmarino e salsiccia

10,40 €

Patate & Cotto

fior di latte, patate cotte a legna al profumo di rosmarino e prosciutto cotto Ferrarini

10,40 €

Napoli

margherita con filetti di alici

10,20 €

Diavola

margherita con ventricina piccante

10,20 €

Margherita Arricchita

margherita con scaglie di Grana Padano DOP e emulsione di basilico e basilico fresco

9,80 €

Funghi

margherita con funghi champignon trifolati e prezzemolo fresco

9,80 €

Wurstel

margherita con wurstel

9,80 €

Calzone

fior di latte e prosciutto cotto Ferrarini

9,80 €

Margherita

salsa di pomodoro pelato BIO, fiori di latte e basilico fresco

8,60 €

Marinara

salsa di pomodoro pelato BIO, origano essiccato a legna, olio evo aromatizzato all’aglio e prezzemolo

6,80 €

Focaccia

5,40 €

Pizze Speciali

Parmigiana

salsa di pomodoro pelato BIO, fette di melanzane fritte, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano DOP ed emulsione al basilico

11,80 €

Rosa

focaccia con salsa rosa, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala DOP, rucola fresca e scaglie di Grana Padano

11,80 €

Prosciutto Crudo

focaccia con mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo dolce, pomodorini ciliegino e rucola fresca

11,80 €

Peperoni & Ventricina

diavola con provola affumicata, olive riviera nere e peperoni cotti a legna con aglio e prezzemolo fresco

11,80 €

Tonno & Cipolla

fior di latte, cipolla rossa di Tropea, pomodorini ciliegino confit, olive riviera nere, tonno in olio evo e prezzemolo fresco

11,60 €

Patate & Porcini

fior di latte, patate cotte a legna, funghi porcini surgelati cotti a legna, Grana Padano DOP, pepe nero in polvere e prezzemolo fresco

11,60 €

Bufala & Pachino

fior di latte, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala e basilico fresco

11,40 €

Bresaola & Rucola

fior di latte, bresaola Punta d’Anca IGP., rucola fresca e scaglie di Grana Padano DOP

11,40 €

Cinque formaggi

fior di latte, gorgonzola piccante, provola affumicata, Taleggio e Brie

11,20 €

Salsiccia & Friarielli

fior di latte, salsiccia, friarielli ripassati e peperoncino fresco

11,20 €

Fiori di Zucca & Alici

fior di latte, fiori di zucca e filetti di alici

11,20 €

Radicchio & Gorgonzola

fior di latte, radicchio rosso di Chioggia IGP, gorgonzola piccante e granella di noci

11,20 €

Carbonara

fior di latte, crema di tuorlo d'uovo pastorizzato, crumble di guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero in polvere

11,20 €

Ortolana

fior di latte, radicchio rosso di Chioggia i.g.p., melanzane zucchine e patate cotte a legna e pomodorini ciliegino

11,00 €

Provola & Speck

fior di latte, provola affumicata e speck IGP

11,00 €

Gricia

fior di latte, crema di pecorino romano, crumble di guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero in polvere

11,00 €

Amatriciana

salsa di pomodoro pelato BIO, crumble di guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero in polvere

10,80 €

Pizze InGrano Veritas

Salmone

fior di latte, salmone affumicato, bufala DOP, rucola fresca e gocce di aceto balsamico

14,80 €

Galletto Confit

fior di latte, funghi galletti trifolati, bufala DOP, pomodorini ciliegino confit disidratati a legna, origano e prezzemolo fresco

12,60 €

Pomodori Secchi

fior di latte, julienne di pomodori secchi in olio evo, stracciatella, olive riviera nere, mandorle a fette ed emulsione al basilico

12,40 €

Chiodino

fior di latte, pomodorini ciliegino confit, bufala DOP, funghi chiodini, rucola fresca e peperoncino fresco

12,40 €

Mortadella

fior di latte, crema al tartufo nero, bufala DOP, mortadella di Bologna IGP e granella di pistacchi verdi

12,00 €

Fiori & 'Nduja

fior di latte, fiori di zucca, 'Nduja calabra e stracciatella

12,00 €

Pere & Gorgonzola

fior di latte, confettura di pere e cannella, speck croccante, gorgonzola piccante, peperoncino fresco e polvere di cacao amaro

12,00 €

Patate & Cipolla

fior di latte, patate cotte a legna, guanciale croccante, cipolla caramellata, salsa Worchestershire e pepe nero in polvere

11,80 €

Pizza del Mese

La InGrano Veritas

Mozzarella Caseificio Belladonna, Broccolo Siciliano cotto a legna, Stracciatella, Susianella Viterbese presidio slow food e confettura di peperoncino artigianale

14,60 €

Pizze Vegane

Porcini & Tartufo

Mozzarella vegan, funghi porcini surgelati trifolati, crema al tartufo, prezzemolo fresco e olio extravergine d'oliva

11,80 €

Mandorle & Peperoni

focaccia con rucola fresca, julienne di peperoni rossi e gialli di carmagnola, mandorle a fette, mozzarella vegan e glassa di aceto balsamico di modena IGP

11,20 €

Caponata

Salsa di pomodoro pelato BIO, dadolata di melanzane cotte a legna, patate cotte a legna, olive riviera nere, peperoncino e basilico fresco

11,00 €

Margherita Vegan

Salsa di pomodoro pelato BIO, julienne di pomodorini ciliegino confit, emulsione al basilico, mozzarella vegan e basilico fresco

10,80 €

Fritti

Olive Ascolana Artigianali

sei pezzi di olive ascolane panate con Oliva Bella di Cerignola e con ripieno di carne macinata artigianale fatto da noi

7,20 €

Crispers di Patate

patate salate dal taglio ondulato a "V" con buccia e rivestimento croccante

4,80 €

Fritto di Verdure

mix di melanzane e zucchine fresche panate fatte da noi

4,80 €

Anelli di Cipolla

anelli di cipolla fresca panati fatti da noi

4,80 €

Mozzarelline

quattro sticks di mozzarella fresca panata fatti da noi

4,80 €

Olive Ascolane

sei pezzi di olive ascolane ripiene di carne macinata

4,80 €

Filetto di Baccalà

baccala surgelato in pastella fritto

3,60 €

Fiore di Zucca

fiore di zucca fresco in pastella con cuore di mozzarella fiordilatte e filetto di alici

3,60 €

Fiore Fumè

fiore di zucca fresco in pastella con cuore di provola affumicata e prosciutto cotto Ferrarini

3,60 €

Fiore di Zucca Vegan

fiore di zucca fresco in pastella con cuore mozzarella vegan e battuto di olive riviera nere

3,60 €

Lingotto Vegan

disco di mozzarella vegan fresca panato

3,60 €

Arancina Cacio e Pepe

riso mantecato cacio e pepe con cuore di mozzarella fiordilatte filante

3,00 €

Arancina Cacio e Pepe al Tartufo

riso mantecato cacio e pepe e tartufo con cuore di mozzarella fiordilatte filante

3,00 €

Arancina Provola e 'Nduja

riso con provola e 'Nduja con cuore di mozzarella fiordilatte filante

3,00 €

Crocchetta & 'Nduja

purea di patate, grana padano, noce moscata con cuore di mozzarella fiordilatte filante e 'nduja

2,60 €

Suppli al Telefono

riso mantecato al ragù di manzo con cuore di mozzarella fiordilatte filante

2,40 €

Crocchetta

purea di patate, grana padano, noce moscata con cuore di mozzarella fiordilatte filante

2,20 €

Suppli al Pomodoro

riso mantecato al pomodoro con soffritto di cipolle sedano e carote

1,80 €

Dolci

Tentazione alla Nutella

focaccia con "Nutella", granella di pistacchi e zucchero a velo

7,20 €

Sandwich alla nutella

quattro pezzi di pasta fritta cresciuta con zucchero fuori e ripieno di "Nutella"

6,00 €

Chiacchiere alla nutella

ritagli di pasta fritta croccante con “Nutella” e zucchero a velo

6,00 €

Bevande

Coca-Cola 1.5 lt

4,20 €

Coca-Cola Zero 1.5 lt

4,20 €

Fanta 1.5 lt

4,20 €

Coca-Cola in vetro 33 cl

2,60 €

Coca Cola Zero in vetro 33 cl

2,60 €

Fanta in vetro 33 cl

2,60 €

Sprite in vetro 33 cl

2,60 €

Chinotto Neri in lattina 33 cl

2,60 €

Birre

Menabrea 66 cl

4,80 €

Peroni Gran Riserva Rossa 50cl

4,80 €

Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50 cl

4,80 €

Weissbier Franziskaner 50 cl

4,80 €

Tennent's 33 cl

4,20 €

Ichnusa 66 cl

4,20 €

Peroni 66 cl

3,80 €

Ichnusa non Filtrata 50 cl

3,80 €

Menabrea 33 cl

3,40 €

Ichnusa 33 cl

3,00 €

Peroni 33 cl

2,60 €

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