Buffalo

Подбрана селекция от български и европейски сирена - кашкавал (50г), краве сирене (50г), синьо сирене (50г), бри (50г), чедър (50г) - 250г

50г

50г

50г

50г

Комбинация от розов домат, печен патладжан, тиквички и чушки, краве сирене, чеснов дресинг и босилеково песто - 350г

Свеж айсберг, запечено пилешко филе, крутони и пармезан, чери домати, овкусени с класически дресинг Цезар - 300г

Класическа италианска салата с узрели домати, моцарела, босилеково песто и хрупкави бадемови трохи - 300г

Модерен прочит на шопската салата с пресни зеленчуци, краве сирене и магданозено песто - 300г

Хрупкаво запечена франзела, намазана с крема сирене, домат конкасе, италианска моцарела, черни маслини и ароматен босилек. - 6 броя

Хрупкаво запечена франзела, намазана с крема сирене, фино нарязано прошуто, сочни чери домати и свежа рукола - 6 броя

Нежен крем от сирена, печени червени чушки с балансиран вкус, поднесено с хрупкави парченца пърленка и лек пушен аромат - 250г

Пукани люти чушлета, овкусени с чесън и магданоз - 2 броя

Класическа паста с богат доматен сос, пармезан и бавно приготвена кайма от телешко и свинско - 350г

Кремообразна паста със сметана, хрупкав бекон и пармезан - 350г

Изключителен ориз Арборио, подбрани гъби, пармезан и ароматна мащерка - 350г

Изключителен ориз Арборио, крехко пилешко филе, сушени домати и пармезан - 350г

Талиатели с богат доматен сос, пармезан и бавно приготвена кайма от телешко и свинско - 350г

Кремообразна паста със сметана, хрупкав бекон и пармезан - 350г

Крехко пилешко филе в хрупкава корнфлейкс панировка, поднесено с домашен чеснов сос - 250г

Запечено козе сирене в хрупкава корнфлейкс панировка, поднесено с пчелен мед и подбрани ядки - 1 брой

Сочно мариновани пилешки крилца, изпържени до съвършенство и глазирани с ароматен барбекю сос - 300г

Хрупкаво панирани сиренца със златиста коричка, поднесени със сладко от боровинки, което придава приятен сладко-солен баланс - 8 броя

Прясно изпържени картофки със златиста коричка, поръсени с натрошено бяло краве сирене - 300г

Прясно изпържени картофки със златиста коричка - 250г

Маринован свински котлет на скара, поднесен с ароматен запечен картоф и пресни билки - 500г

Бавно печени свински ребра, мариновани с подправки и завършени с плътен барбекю сос - 300г

Крехко мариновано свинско бон филе, изпечено на плоча и поднесено със сос Демиглас и сотиран картоф - 350г

Крехко месо от пилешко бутче, сотирано в ароматно билково масло и сервирано с микс свежи салати - 350г

Кебапчета – 2бр., Кюфтета – 2бр., Свински врат без кост – 1бр., Суджук – 1бр., Свински ребра – 1 порция, Гарнитури – 2бр., Сосове – 2бр.

Бавно изпечени свински ребра, глазирани с плътен барбекю сос за леко сладко-пушен вкус - 300г

Крехък свински врат без кост, маринован и изпечен на скара - 200г

Сочна наденица с кълцано месо и богат аромат на подправки - 200г

Крехко българско пилешко филе, мариновано и изпечено на скара - 200г

Ароматен суджук от свинско и телешко месо, изпечен на скара - 200г

Сочни кюфтета, приготвени от младо телешко, овкусени с фини подправки и изпечени на скара - 2 броя

Пилешко месо от бут, мариновано и изпечено на скара - 200г

Традиционни български кебапчета от свинско месо, овкусени с подправки и изпечени на скара - 2 броя

Домашно приготвени кюфтета от свинско месо, овкусени с традиционни подправки и изпечени на скара. - 2 броя

Пърленка, изпечена на скара с хрупкава златиста коричка, с краве сирене и кашкавал - 1 брой

Пърленка, изпечена на скара с хрупкава златиста коричка - 1 брой

Тиквички, чушки, гъби, лук, морков, зехтин, билки - 150г

Картофи, масло, сол, черен пипер - 150г

Ориз, масло, сол, черен пипер - 150г

Свежа и лека комбинация от сезонни домати и хрупкави краставици, овкусени леко със сол и зехтин - 150г

Златисто изпържени картофки с хрупкава коричка - 150г

1 брой

1 брой

1 брой

Богат домашен десерт с крем от маскарпоне, течен бял шоколад, бисквити, ядки, стафиди, боровинки и ром

Бисквити, прясно мляко, краве масло, яйца, ванилия, захар

Семена от чиа, прясно мляко, краве масло, захар, брашно, ванилия