ხელმისაწვდომია შემდეგ ქალაქში: Ლას პალმასის მუნიციპალიტეტი
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Va por ti mamá guachinche
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Entrantes
Tabla de quesos canarios
4 Tipos de quesos (queso herreño, queso de flor de guía, queso palmero, queso majorero) con membrillo y frutos secos
Ensalada mixta con aguacate
Lechuga, tomate, cebolla, aguacate, huevo duro, pepino, atún, espárrago, zanahoria y millo
Champiñones rellenos con almogrote (6 uds.)
Rellenas con almogrote mojo y queso, acompañados de miel. Mojo: salsas a base de ajo, cebolla y pimentón o pimiento
Croquetas surtidas (8 uds.)
Con 4 de jamón ibérico y 4 de bacalao al pilpil
Tomates aliñados con aguacate
Con un aliño de aceite de oliva, ajo y pimentón ahumado
Ensaladilla de batata y langostinos crujientes
Ensaladilla de batata con langostinos rebozados fritos
Papas arrugadas con salsa brava o salsa mojo picón
Salsas a base de ajo, cebolla y pimentón o pimiento
Carnes
Parrillada de carne para 1 persona
Chorizo parrillero, chorizo oreado, pechuga de pollo, chuleta de cerdo, chistorra, papas fritas y pimientos de padrón
Bichillo de cerdo (200-300 g.)
Solomillo de cerdo al grill con papas fritas y pimientos de padrón
Carne de cochino (200-300 g.)
Carne de cerdo en trozos a la plancha con adobo canario y acompañada de papas fritas
Lágrimas de pollo (200-300 g.)
Pollo rebozado acompañado de salsa de ajo y limón, acompañado de papas fritas
Pescados
Pulpo frito
Con mojo rojo y verde y papas fritas. Salsa brava a base de ajo, cebolla y pimentón/pimiento verde y rojo
Calamares fritos (200-300 g.)
Calamares acompañados de papas fritas y limón
Rejos de calamar frito (200-300 g.)
Rejos de calamar fritos con limón
Churros de pescado (200-300 g.)
Churros de pescado rebozados con limón
Postres
Tarta de queso canario con crumble de pimentón ahumado
Tarta cremosa con queso y topping crujiente especiado
Polvito uruguayo
Postre tradicional con merengue y dulce de leche
Bebidas
Ramón Bilbao tinto rioja crianza (750 ml.)
Tinto rioja crianza
Finca resalso ribera del Duero (750 ml.)
Ribera del Duero
Niñata blanco semidulce (750 ml.)
Semidulce
Niñato tinto abocado (750 ml.)
Viña Pérez blanco verdejo seco (750 ml.)
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Fanta Limón lata 330ml.
Appletiser Manzana lata 275ml.
Clipper de fresa (330 ml.)
De fresa
Nestea de mango y piña lata 330ml.
Zumo de melocotón (200 ml.)
Bebida hecha de pulpa de melocotón
Zumo de piña (200 ml.)
Bebida hecha de pulpa de piña
Botella de agua con gas (50 ml.)
Agua embotellada con gas
Botella de agua (50 ml.)
Agua embotellada
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