Mézclum Vilagarcía

Disco de carne smash (100 g.) (2 uds.), queso cheddar, queso cheddar ahumado, bacon, huevo y salsa base

Pulled pork, queso cheddar, bacon, cebolla frita y salsa BBQ

Pulled beef o pulled pork, totopos, cheddar fundido, pico de gallo, aceitunas, jalapeños y guacamole

Ración

Patatas con chedar y bacon

Patatas pulled bef

Patatass con pulled pork

Con salsa alioli y salsa brava

Patatas cortadas y fritas

Salmón marinado, queso de rulo de cabra a la plancha, tomate, lechuga, pepinillos, alcaparras, espárragos y vinagreta de la casa

Pechuga marinada, queso semi curado, frutos secos, lechuga, tomate y salsa de yogurt

Pechuga de pollo a la plancha, bacon, picatostes, queso parmesano, tomate, lechuga y salsa César

Salmón marinado, queso de rulo de cabra, tomate, lechuga y salsa tártara casera

Pulled beef, queso cheddar, tomate a la plancha y pico de gallo

Pulled pork, queso cheddar, bacon, cebolla frita y salsa BBQ

Pollo marinado, queso semi curado, tomate, aceitunas y cebolla caramelizada

Salmón ahumado, queso gouda, huevo mollet, tomate y salsa tártara casera

Pollo marinado, queso gouda, bacon, huevo, lechuga y mayonesa

Jamón York, queso, bacon, huevo, lechuga, tomate y cebolla

Jamón York y queso

Disco de carne smash (100 g.) (2 uds.), queso cheddar, queso cheddar ahumado, bacon, huevo y salsa base

Carne de vaca madurada (200 g.), pulled beef, queso cheddar fundido, guacamole, pico de gallo y jalapeño

Carne de vaca madurada (180 g.), queso semi curado, lechuga, tomate a la plancha y salsa tártara casera

Carne de vaca madurada (180 g.), queso rulo de cabra, tomate, cebolla morada y salsa brava

Carne de vaca madurada (180 g.), queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y salsa BBQ casera

Carne de ternera (150 g.), queso cheddar, bacon, lechuga, tomate, cebolla y salsa base

Carne de ternera (150 g.) y queso cheddar