I Love Italy

Indywidualnie skomponowana deska serów, wędlin oraz specjałów dostępnych w naszej ladzie.

Prawdziwy specjał z Wenecji, który pokazuje bogactwo i zróżnicowanie tego regionu. Sekretem tych kanapeczek i przekąsek są perfekcyjnie dobrane składniki. Ta przystawka pozwala poznać aż 6 różnych kompozycji smakowych.

Ręcznie siekany tatar z pieczonych bakłażanów, świeżych oraz suszonych pomidorów, kaparów, czerwonej cebuli z dodatkiem sera starcciatella, chrupiącego boczniaka i oliwy pietruszkowej. Danie serwowane jest z pieczywem.

Kremowa i aromatyczna zupa z pomidorów, serwowana z dodatkiem oliwy z oliwek, mozzarelli, pesto alla genovese i prażonych migdałów.

Danie wywodzące się z Bolonii. Ręcznie robione pierożki z nadzieniem mięsnym, serwowane w rosole drobiowo - wołowym.

Makaron spaghetti w sosie na bazie czosnku, peperoncino, oliwy, natki pietruszki i krewetek

Dwanaście ręcznie robionych caramelle z nadzieniem z pieczonej kaczki, serwowane z sosem grzybwym.

Makaron w kształcie muszli wypełniony nadzieniem z pieczarek Portobello, cukinii oraz sera Mascarpone. Zapiekany w sosie z włoskich serów.

Makaron strozzapreti z młodym bobem, guanciale i Pecorino Romano.

Makaron rigatoni w bogatym mięsnym sosie z wołowiny, karkówki, żeberek wieprzowych z dodatkiem Pancetty, Prosciutto Crudo di Parma i sosu pomidorowego.

Dwanaście ręcznie robionych ravioli z nadzieniem z serów Mozzarella i Ricotta. Serwowane w sosie z pomidorów i bazylii.

Gnocchi ziemniaczane w sosie z włoską kiełbasą, pomidorami, czosnkiem, Parmigiano Reggiano, śmietaną i natką pietruszki.

Jedno z najbardziej znanych włoskich dań na świecie. Prawdziwa musi być przygotowywana z cielęciny, szynki Proscciutto Crudo i listków sałwii. Serwowana z pieczywem własnego wypieku.

Duszone w czerwonym winie Chianti policzki wołowe, serwowane z puree ziemniaczanym i oliwą pietruszkową.

Za twórcę tego dania uznaje się Caesare Cardiniego. Głównymi składnikami są sałata rzymska, ser Parmigiano Reggiano, grzanki oraz pierś z kurczaka kukurydzianego.

Flaki wołowe po florencku. Gęsta potrawka z warzywami i pomidorami, zapiekana z serem Parmigiano Reggiano. Danie serwowane z pieczywem.

Smażone na maśle zielone szparagi, serwowane z serem Parmigiano Reggiano i focaccią.

Chino

Oryginale Aranciata Italiana

Włoskie piwo bezalkoholowe 0,0%

L'orginale Limonata Italiana

klasyczny deser włoski na bazie śmietany, serwowany z sosem z owoców sezonowych.