Янтарный бульон с мясом телятины и тонко раскатанным домашним тестом
280,00 KGS
Гюро Лагман с телятиной (1 порция, 500 гр.)
Яркий подлив из нежной телятины и свежих овощей (болгарский перец, полугорький перец, капуста басяй, чеснок) и зелени, обжаренных на открытом огне с ароматными специями – сяй, который подаётся с упругой лапшой, которую мы тянем только вручную
355,00 KGS
Салат "Оливье" (250 гр.)
Насыщенный салат с отварными и мелко нарезанными мясом телятины, картофелем, морковью, яйцом, солеными огурцами, консервированным горошками каперсами, заправлен майонезом
330,00 KGS
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
Боорсоки (200 гр.)
Нежные национальные пампушки, имеют нейтральный вкус и отлично подходят ко всем блюдам нашей кухни
95,00 KGS
Лепешка (1 шт.)
Национальный хлеб
65,00 KGS
ЗАКУСКИ
Ассорти национальное (480 гр.)
Нарезка мясных деликатесов:отварной конины, казы, говяжьего языка, куриной грудка и копченого курдюка
1 320,00 KGS
Селедочка по-домашнему (380 гр.)
Сочная соленая сельдь с нежным картофелем с хрустящими огурцами и красным луком
570,00 KGS
Ассорти кавказское (700 гр.)
Нарезка из свежих сочных овощей (огурцы, помидоры, перец болгарский, редис), зелени(кинза, лук зеленый), брынзы и лаваша, подающаяся с пикантным кавказским соусом(сузьмо, чеснок, паприка)
550,00 KGS
Ассорти солений (550 гр.)
Цельные хрустящие маринады с кисловатым послевкусием:квашеная капуста, маринованные корнишоны, черри, грибы и патиссоны
550,00 KGS
Закуска "Любимая" (580 гр.)
Нежные рулетики из баклажан с нежной начинкой из свежих помидоров, сыра Фетакса и майонеза, с пикантной ноткой чеснока
490,00 KGS
САЛАТЫ
Салат с тунцом (290 г.)
Освежающий салат из микса зелени (айсберг, лолло россо, шпинат), томатов черри, нежного консервированного тунца, заправленный легким соусом с нотками апельсина
510,00 KGS
Салат с киноа и форелью (300 гр.)
Свежий, легкий и невероятно полезный салат из сочных овощей и зелени с киноа и кусочками жаренный форели, заправленный апельсиновым соусом
505,00 KGS
Салат с жареным сыром от бренд-шефа Анвара Бабаджанова (360 гр.)
Микс из сочных свежих овощей, зелени, маслин и оливок, заправленный апельсиновым соусом в сочетании с воздушным жаренным сыром (новинка)
500,00 KGS
Салат "Цезарь" с курицей (310 гр.)
Свежие листья салата с нежным куриным филе, сочными черри томатами, хрустящими домашними сухариками под соусом "Цезарь" и сыром Пармезан
490,00 KGS
Салат "Телятина" с перцем и баклажанами (300 гр.)
Нежные кусочки телятины с овощами (перец болгарский, баклажаны), обжаренные на открытом огне, с добавлением китайский специй
445,00 KGS
Язык в соусе (250 гр.)
Нежный отварной говяжий язык со свежими перцем и зеленью, заправленный соевым соусом, с пикантно-островатым послевкусием
410,00 KGS
Салат "Мергенчи" (280 г.)
Нежный салат из охотничьих колбасок, голландского сыра и сыра Чечел, консервированной сладкой кукурузы и зеленого горошка, корнишонов, отварного яйца и зелени, заправленный майонезом
410,00 KGS
Салат "Восточный" (250 гр.)
Нежное филе говядины со свежими огурцами, слегка обжаренной паприкой и томатами, заправляется соусом на основе сои
400,00 KGS
Салат "Греческий" (360 гр.)
Свежие листья салата с томатами черри и огурцами с добавлением сыра Фетакса и оливок, заправленные соусом на основе лимона, с добавлением семечек и фиолетового лука
395,00 KGS
Салат "Мужской Каприз" (250 гр.)
Нежный отварной язык, яйцо, свежие огурцы, сыр Голландский. Заправлен соусом на основе майонеза
390,00 KGS
Салат "Ерофеевский" (250 гр.)
Пикантный салат с нежным копченым куриным филе, домашним сыром Брынза и свежими томатами, заправленный соусом на основе майонеза
380,00 KGS
Салат "Гнездо" (270 гр.)
Насыщенный салат с картофелем Пай и свежими овощами нарезанными кубиками, заправленный соусом на основе майонеза
380,00 KGS
Салат "Лянсяй" (230 гр.)
Пикантный салат на основе фунчезы с нежным мясом телятины, свежими овощами, нарезанными соломкой, приправленный соусом на основе уксуса
335,00 KGS
Салат "Оливье" (250 гр.)
Насыщенный салат с отварными и мелко нарезанными мясом телятины, картофелем, морковью, яйцом, солеными огурцами, консервированным горошками каперсами, заправлен майонезом
330,00 KGS
Битые огурцы по-китайски (340 гр.)
Яркий, оригинальный салат-закуска из огурцов, чеснока, заправленный острым китайским соусом
310,00 KGS
Огурцы с чесноком (240 г.)
Легкий и полезный салат из огурцов с чесноком
300,00 KGS
Салат "Винегрет" (250 гр.)
Яркий свекольный салат с отварными овощами(свекла, морковь, картофель), квашеной капусты, соленых огурцов, фасоли и горошка, заправленный растительным маслом
280,00 KGS
Салат "Свекольный" с орехами (250 гр.)
Нежный свекольный салат с грецким орехом, заправленный растительным маслом с тонкой ноткой чеснока
245,00 KGS
Салат "Шакарап" острый (220 гр.)
Острый салат из томатов,репчатого лука и полугорького перца.
240,00 KGS
Салат "Свежий" (220 гр.)
Сочные томаты и хрустящие свежие огурцы, заправленные по желанию свежей домашней сметаной, растительным маслом или майонезом
240,00 KGS
Салат "Шакарап" (220 гр.)
Сочные томаты с маринованным луком
235,00 KGS
Салат "Витаминка" капустная (230 гр. )
Сочный салат из свежих мелко нарезанных овощей и кураги, приправленный лимонным соком, имеет кисловатый оттенок
225,00 KGS
Салат "Витаминка" свекольная (230 гр.)
Сочный салат на основе мелко нарезанной свежей свеклы, моркови и яблоко, заправленный растительным маслом, украшенный россыпью семечек
Классический салат из нашинкованной белокочанной капусты, моркови и россыпи сладкой кукурузы и изюма, заправленный майонезом
215,00 KGS
СУПЫ
Мясо по-казахски (1 порция, 300 гр.)
Янтарный бульон с мясом телятины и тонко раскатанным домашним тестом
280,00 KGS
Суп лапша (1 пор.)
Насыщенный куриный суп с домашней лапшой
260,00 KGS
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рыба в кисло-сладком соусе (300 гр.)
Нежные кусочки филе королевской форели под кисло-сладким соусом.
580,00 KGS
Филе телятины с перцем на жаровне (350 г.)
Сочные кусочки телятины с болгарским перцем, чесноком и луком, приправленные ароматными специями. Подается на чугунной сковороде
530,00 KGS
Курица в кисло-сладком соусе (300 гр.)
Нежная курочка в кляре, обжаренная до золотистой хрустящей корочки под кисло-сладким соусом
490,00 KGS
Лазуро (300г)
Нежная телятина с овощами, обжаренная на открытом огне, приправленная китайскими специями
465,00 KGS
Соомян с телятиной (1 порция, 550 гр.)
Нежное мясо телятины со свежими овощами и домашними клецками, обжаренные на открытом огне, слегка притомленные и приправленные китайскими специями
365,00 KGS
Гюро Лагман с телятиной (1 порция, 500 гр.)
Яркий подлив из нежной телятины и свежих овощей (болгарский перец, полугорький перец, капуста басяй, чеснок) и зелени, обжаренных на открытом огне с ароматными специями – сяй, который подаётся с упругой лапшой, которую мы тянем только вручную
355,00 KGS
Жаренная чучвара (230 гр.)
Домашние мелкие хрустящие пельмени (чучвара ), обжаренные до золотистой корочки
330,00 KGS
ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Телятина в сливочном соусе (260 г.)
Горячее блюдо, готовящееся по традиционному рецепту европейской кухни из ломтиков нежной телятины, томленных в бархатном сырно-сливочном соусе. Подается с хрустящими домашними картофельными чипсами.
545,00 KGS
Куриная грудка под сливочным соусом (270 гр.)
Сочная куриная грудка на пару под нежным сливочным соусом, подается с микс-зеленью, помидорами черри и киноа
500,00 KGS
Домашние вареники (380 гр.)
Домашние вареники с картофельным фаршем, подаются со сметаной и маринованным луком.
270,00 KGS
ГАРНИРЫ
Рис (150г)
Отварной рис, порция - 150 гр.
150,00 KGS
ДОБАВКИ К ПЛОВУ
Казы (60 гр.)
Мясной деликатес.
265,00 KGS
Аджика из спелых томатов (50 гр.)
Аджика из спелых томатов
75,00 KGS
Аджика зеленая (50 гр.)
Аджика зеленая
75,00 KGS
Редька (50 гр.)
Маринованная редька.
70,00 KGS
Отварное яйцо (1 шт.)
Отварное яйцо
40,00 KGS
СОУСЫ
Аджика из спелых томатов (50 гр.)
Аджика из спелых томатов, мини-порция.
80,00 KGS
Каймак (50 гр.)
Каймак, мини-порция
80,00 KGS
Зеленая аджика (50 гр.)
Зеленая аджика, мини-порция.
80,00 KGS
Сливочное масло (50 гр.)
Сливочное масло, мини-порция.
75,00 KGS
Бал каймак (50 гр.)
Каймак, мини-порция
75,00 KGS
Шашлычный соус (50 гр.)
Шашлычный соус, мини-порция.
65,00 KGS
Соус "Чесночный" (50 гр.)
Соус "Чесночный" , мини-порция.
65,00 KGS
Сузма (50 гр.)
Сузма, мини-порция.
65,00 KGS
Соус "Кавказский" (50 гр.)
Соус "Кавказский", мини-порция
65,00 KGS
Майонез (50 гр.)
Майонез, мини-порция.
65,00 KGS
Кетчуп (50 гр.)
Кетчуп, мини-порция.
65,00 KGS
ДЕСЕРТЫ
Чак-чак национальный (180 гр.)
Воздушный нежный чак-чак, залитый сгущенным молоком и усыпанный грецкими орехами и изюмом