Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini

Panecillo rústico individual

Salsa de mayonesa trufada para acompañar tus platos

Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo y limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenéz y foie

Pasta rellena de jugoso cochinillo, con salsa cremosa de grana padano d.o.p y calabaza, crujientes chips de panceta, pistachos y un toque dulce de reducción de Pedro Ximénez

Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa

Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco

Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones

Pasta rellena con tierna costilla de cerdo, servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana

Caramelos de morcilla, piquillo, Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie

Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico

Plato de pasta típico de la toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra

Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana

Bocaditos de pasta fresca, rellenos de cremosa carbonara tradicional, con salsa de pecorino, pimienta negra recién molida, yema de huevo, guanciale crujiente y microbrotes

Cocinada al horno con hinojo silvestre y especias, alcaparrones, rúcula y mayonesa de mostaza, acompañada de focaccia de romero y cebolla caramelizada

Corazones de alcachofa a la plancha, con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota

Huevos camperos, salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita

Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita

Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto

Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde

Fresca mezcla de lechugas con ventresca de atún, tomate reposado, ricotta cremosa, berenjena aliñada i.g.p. de Almagro, almendras tostadas, un toque de vinagre de Módena y un suave polvo de tomate

Rúcula y espinaca baby con burrata cremosa, caponata siciliana, berenjena aliñada i.g.p. de Almagro, speck crujiente, polvo de tomate, almendras tostadas, reducción de vinagre de Módena y un toque de aove

Rúcula, speck, cubos de scamorza (queijo fumado italiano), gomos de pêssego, tomate repousado, lascas de grana padano d.o.p. y vinagreta de frutos secos

Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja

Lechuga romana, pollo braseado, bacon, grana padano d.o.p, emmental rallado, pecorino d.o.p., tomate reposado y nuestra salsa César

Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, grana padano d.o.p. y chips de espinacas

Burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, 'nduja (crema italiana de chorizo picante), grana padano d.o.p. y hojas de rúcula. Ideal para compartir 2 personas

Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de grana padano d.o.p.

Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero

Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra

Con queso gorgonzola d.o.p., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente

Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de grana padano d.o.p.

Láminas de pasta al huevo en 5 capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con grana padano d.o.p.

Ragú de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca

Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado con grana padano d.o.p.

Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado con grana padano d.o.p.

Cremoso ragú de marisco con calamar, crema de leche, gambones, ricotta y albahaca fresca

Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y grana padano d.o.p.

Guiso de carrillera y melosa de vacuno cocinado lentamente con vino, finalizado con grana padano d.o.p. y microbrotes frescos

Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana

Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, chorizo ahumado picante, carne de ternera 100% y grana padano d.o.p.

Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces

Crema de leche, panceta italiana y pimienta

Crema de leche, almendra, pollo, virutas de foie fresco y pimienta

Gambones, ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante

Salsa de tomate picante (elaborada con sriracha y ají amarillo), con crema de cacio e pepe y guanciale crujiente

Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y grana padano d.o.p.

Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra

Crema de leche, bechamel, gorgonzola, grana padano d.o.p., pimienta negra molida y pistachos

Carne de ternera 100%, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y grana padano d.o.p.

Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra

Nuestro pesto especial de rúcula fresca, nueces, piñones, aceite de oliva virgen extra y grana padano d.o.p.

Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, grana padano d.o.p., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula

Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias

Con tomate pelati bio, mozzarella, ventresca de atún, alcaparras, aceitunas, rúcula y orégano

Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, grana padano d.o.p. y orégano

Con tomate pelati bio, mozzarella, flor de alcachofa, speck, champiñón, aceituna negra, queso fresco ricotta, pesto y rúcula

Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces

Con huevo a baja temperatura, crema de leche, mozzarella, grana padano d.o.p., boletus, setas y jamón ibérico 100% bellota

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano

Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, grana padano d.o.p., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevo campero y orégano

Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa

Crema de leche, mozzarella, mortadela, champiñón, rúcula, mayonesa trufada y grana padano d.o.p.

Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra y microbrotes

Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo campero y orégano

Un gran profiterol con crema de mascarpone y Nutella, en salsa de chocolate blanco y terminado con almendra crocante

De coco con confitura de piña y chips de coco

Esponjoso bizcocho de zanahoria y nueces, combinado con queso fresco y crema de galleta Lotus

Estilo tradicional según la receta de la mamma, con el mejor mascarpone

Cerveza dorada, brillante con un excelente balance aromático entre maltas y los lúpulos

Cerveza sin alcohol, dorada y brillante

Agua mineral de manantial natural. Mineralización equilibrada

D.O Rias Baixas 100% Albariño.Color limón pálido, con irisaciones verde lima y reflejos acerados, brillante

D.O Rioja. Tempranillo riojano.El color es rojo cereza intenso

D.O Ribera del Duero. 90% Tempranillo 10% Cabernet Aauvignon

V.T. 3 Riberas. Elaborado con 655 garnacha tinta y 35% tempranillo

70% Pinot Noir 30% Chardonnay. Delicado color de cereza roja

Chardonnay 70% Parellada 15% Xarel·lo, Macabeo 15%

D.O Somontano. Uva Chardonnay. Color amarillo pálido

D.O Rioja. 100% Tempranillo. Color rojo picota con destellos violáceos

D.O Ribera del Duero. Tempranillo 100%. Color rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante

D.O Somontano. Uva Tempranillo y Syrah. Color rojo picota

D.O Rueda Verdejo 100%. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos

D.O Somontano. Elaborado con uva Gewürztraminer. De color amarillo pálido con reflejos verdosos

D.O Catalunya. Es un vino de aguja, de aromas muy intensos con notas florales, cítricas y la dulzura típica de la variedad moscatel de Alejandría

D.O. Rioja. Se elabora con un 70% de Garnacha y un 30% de Viura, variedades tradicionales de los rosados de Rioja

D.O Oltrepo Pavese. Croatina (60%), Barbera (25%) y Uva Rara (15%)

D.O Ribera del Duero. Color rojo púrpura de intensidad alta con tonos azulados

D.O Catalunya. Es un vino de aguja, de aromas muy intensos con notas florales, cítricas y la dulzura típica de la variedad moscatel de Alejandría

D.O Cariñena. Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos

D.O. Cariñena. Cabernet- Sauvignon (50%) y Tempranillo (50%)

D.O Rueda. Vino intenso en nariz, con notas florales y de fruta blanca y leves matices herbáceos

D.O Cariñena. Garnacha 50% - Syrah 50%

Macabeo 50% y Chardonnay 50%. Mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frio (9ºC) con los hollejos

Garnacha y Syrah. Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete

D.O Emilia Romagna. Rosado vivaz, fresco y afrutado

D.O Emilia Romagna, 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile