Con base de tomate, straciatella, queso zamorano y albahaca

Con base de tomate, paleta ibérica y mozzarella

Champiñones, papada ibérica curada, queso zamorano y yema de huevo

Con base de tomate, chorizo ibérico picante, mozzarella y orégano

Con base de tomate, costilla ibérica con barbacoa casera

Jamon cocido, champiñones y ajo-perejil

Con base de tomate, mozzarella y albahaca

Con esta pizza en BIGA Trattoria opta al premio a la mejor pizza de España. ¡Anímate a probarla! Una carbonara fiel a la receta (sin nata: solo yema, queso, guanciale y pimienta) , junto con el otoño de nuestra tierra: setas de temporada, seleccionadas por su frescura, salteadas con ajo y romero sobre fior di latte y, para terminar, laminadas muy finas encima junto a queso ralladao San Simón ahumado.

Mortadela, stracciatella y pesto de pistachos