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Cal Jordi
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Pulpo a La Gallega
Raciones
Pulpo a La Gallega
Pulpo cocido y cortado en rodajas, aderezado con pimentón ahumado, sal gorda y aceite de oliva virgen extra
Jamón ibérico
Finas lonchas de jamón curado de cerdo ibérico
Tartar de fuet
Tartar de fuet picado, especiado y sabroso, como un steak tartar pero de fuet
Carpaccio de pies de cerdo
Aliñado con sal gorda, pimentón de la vera y aceite de oliva virgen extra
Bravas
Patata natural a rodajas a la plancha con alioli casero, Tabasco y pimentón ahumado
Croquetas de cocido (6 uds.)
Croquetas caseras hechas con los ingredientes de un cocido de carne, rebozadas y fritas
Queso en aceite
Queso curado de oveja en aceite de oliva virgen extra, curación mínima en aceite de 2 meses, sabor intenso
Boquerones con vinagre
Anchoas frescas marinadas en vinagre, ajo y perejil
Oliva verde rellena de Anchoas del cantabrico
La Española gourmet. Lata de 370 ml
Olivas verdes rellenas de Boquerón en vinagre
La Española gourmet. Lata de 370 ml
Bebidas
Ramón Bilbao crianza rioja
Rioja tinto 2022
Verdejo Ramón Bilbao
Vino blanco verdejo D.O. Rueda
Cal y canto tinto
Cal y canto verdejo
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja botella
Fanta Limón botella
Aquarius Limón lata 330ml.
Aquarius de naranja
Aquarius de melocotón rojo
Agua botella (500 ml.)
Agua embotellada
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