VietGnam

Involtini ripieni di salsiccia grigliata stile Nha Trang, vermicelli di riso, ananas, banana acerba, lattuga, foglio di riso croccante. Serviti con una deliziosa salsa speciale. (Allergeni: 1 - 6 - 7)

Ripieni di carne di maiale macinata, vermicelli di soia, verdure, serviti con salsa agrodolce. (Allergeni: 2 - 5 - 7)

Ripieni di gamberi, pancetta di maiale, vermicelli di riso, verdure sott’aceto, erba cipollina, menta e lattuga, serviti con una deliziosissima salsa di arachidi indimenticabile (Allergeni: 1 - 6 - 7 - 10)

Ripieni di tofu e fagioli mungo, vermicelli di soia, funghi e verdure. Serviti con salsa agrodolce vegana (Allergeni: 7)

Ripieni di tofu, funghi, vermicelli di riso, lattuga, cetriolo, erba cipollina. Serviti con speciale salsa di arachidi. (Allergeni: 1 - 6 - 7)

Carne di maiale con marinatura speciale. (Allergeni: 3 - 4 - 6 - 7)

Carne di pollo con marinatura speciale. (Allergeni: 4 - 6 - 7)

Tofu fritto croccantissimo con speciale salsa al tamarindo. (Allergeni: 7 - 8)

Brasato di manzo leggermente piccante preparato con un delizioso mix di spezie servito con spaghetti di riso (Allergeni: 3 - 7 - 8)

Spaghetti di riso con involtini fritti, carne di maiale grigliata, polpette grigliate (manzo/maiale), lattuga, coriandolo, daikon e carote croccanti sott’aceto, arachidi, scalogno croccante, salsa di pesce. (Allergeni: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8)

Spaghetti di riso con involtini fritti, lattuga, coriandolo, daikon e carote croccanti sott’aceto, arachidi, scalogno croccante, salsa di pesce. (Allergeni: 1 - 2 - 5 - 7)

Spaghetti di riso con involtini fritti vegan, tofu fritto, lattuga, coriandolo, daikon e carote croccanti sott’aceto, arachidi, scalogno croccante, salsa di pesce vegan. (Allergeni: 1 - 7)

Spaghetti di riso con carne di maiale grigliata e polpette (manzo/maiale) grigliate, lattuga, coriandolo, daikon e carote croccanti sott’aceto, arachidi, scalogno croccante, salsa di pesce. Allergeni (1 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8)

Spaghetti di riso con pollo marinato grigliato, lattuga, coriandolo, daikon e carote croccanti sott’aceto, arachidi, scalogno croccante, salsa di pesce . (Allergeni: 1 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8)

Brodo di carne ottenuto da muscolo, ossa e midollo, cotto dolcemente per oltre 12 ore con il mix di spezie originali del piatto più rappresentativo del Vietnam. Servito con tagliatelle di riso, fettine di carne di manzo stufata al vino rosso, cipolla, cipollotto, coriandolo e basilico fresco. Da completare con lime, salsa hoisin e salsa piccante, per trovare il tuo equilibrio di sapori (Allergeni: 7 - 8)

Brodo di carne ottenuto da muscolo, ossa e midollo, cotto dolcemente per oltre 12 ore con il mix di spezie originali del piatto più rappresentativo del Vietnam. Servito con tagliatelle di riso, fettine di carne di manzo cruda scottate nel brodo, cipolla, cipollotto, coriandolo e basilico fresco. Da completare al tavolo con lime, salsa hoisin e salsa piccante, per trovare il tuo equilibrio di sapori (Allergeni: 7 - 8)

Brodo di carne ottenuto da muscolo, ossa e midollo, cotto dolcemente per oltre 12 ore con il mix di spezie originali del piatto più rappresentativo del Vietnam. Servito con tagliatelle di riso, mix di fettine carne di manzo cruda scottate nel brodo e fettine di carne di manzo cotta, cipolla, cipollotto, coriandolo e basilico fresco. Da completare con salsa hoisin e salsa piccante, per trovare il tuo equilibrio di sapori (Allergeni: 7 - 8)

Brodo di carne ottenuto da muscolo, ossa e midollo, cotto dolcemente per oltre 12 ore con il mix di spezie originali del piatto più rappresentativo del Vietnam. Servito con tagliatelle di riso, sottili fettine di manzo, cipolla, cipollotto, coriandolo e basilico fresco. Da completare con salsa hoisin e salsa piccante, per trovare il tuo equilibrio di sapori (Allergeni: 7 - 8)

Brodo di verdure di stagione con le spezie autentiche del phở. Servito con tagliatelle di riso, fettine di funghi carnosi di stagione, tofu fritto, foglia di tofu, cipolla, cipollotto, coriandolo e basilico fresco. Da completare con lime e un tocco di salsa piccante, per equilibrare profumi e delicatezza (Allergeni: 7 - 8)

Brodo di carne di pollo cotto lentamente per oltre 6 ore con le spezie autentiche del phở. Servito con tagliatelle di riso, fettine di coscia di pollo, cipolla, cipollotto, coriandolo e basilico fresco. Da completare con gocce di lime fresco, per equilibrare profumi e delicatezza (Allergeni: 7 - 8)

Brasato di manzo leggermente piccante preparato con un delizioso mix di spezie servito del pane (Allergeni: 3 - 7 - 8)

Pane croccante farcito con torta di tofu e vermicelli di soia, polpette di funghi e aneto fritte, maionese vegana, paté di funghi e ceci, daikon e carote croccanti sott’aceto, cetriolo, coriandolo, salsa vegana. (Allergeni: 7 - 8)

Pane croccante farcito con carne di maiale marinata e grigliata, maionese speciale, paté di carne e fegato di vitello, daikon e carote croccanti sott’aceto, cetriolo, coriandolo, salsa al sugo d'arrosto. (Allergeni: 2 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8)

Pane croccante farcito con pollo grigliato, maionese speciale, paté di carne e fegato di vitello, daikon e carote croccanti sott’aceto, cetriolo, coriandolo, salsa al sugo d'arrosto. (Allergeni: 2 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8)

Pane croccante farcito con polpette grigliate di carne mista maiale/manzo, maionese speciale, paté di carne e fegato di vitello, daikon e carote croccanti sott’aceto, cetriolo, coriandolo, salsa al sugo d'arrosto. (Allergeni: 2 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8)

Ripieni di gamberi, pancetta di maiale, vermicelli di riso, verdure sott’aceto, erba cipollina, menta e lattuga, serviti con una deliziosissima salsa di arachidi indimenticabile (Allergeni: 1 - 6 - 7 - 10)

Crema di banana con perle di tapioca e latte di cocco

Birra vietnamita in bottiglia Saigon