Mimino

Platou nclude diverse delicatese din carne: pulpă de miel, frigărui de pui, lula kebab de pui, spatele de miel. Toate acestea sunt însoțite de cartofi copți suculenți și legume la grătar aromat

Platou acesta include diverse delicatese din carne: frigărui de pui, lula kebab de pui, lula kebab din porc și vită, precum și steak din ceafă de porc.

1250gr NinÓ — un platou сu aperitivele reci clasice ale Georgiei: kakliani din ardei, kakliani din vinete și pkhali — preparate vii și aromate, cu un gust intens de nuci și verdețuri. Completează armonios compoziția cu cartofi copți, șoti prăjit, morcovi marinați și verdețuri proaspete.

Creveți regali pe un sos cremos.

Pate fin inspirat din bucătăria georgiană, cu note de ficat, nuci și mirodenii tradiționale. Servit cu șoti cald.

Icră de vinete, preparată cu condimente aromate, servită cu felii de Șoti crocant - pâine tradițională georgiană-180/100gr

Chifteluțe de carne de pui prăjite într-o crustă crocantă de pesmet. Acestea sunt servite pe un sos cremos, care combină suculența puiului cu mirodenii aromate, fiind o alegere ideală pentru iubitorii bucătăriei georgiene. -200

Ardei umpluți cu cașcaval, un preparat georgian copt, delicios și aromat. -200

Felii subțiri de vinete coapte, rulate cu o umplutură bogată de nuci aromate și condimente georgiene. Un deliciu savuros și elegant, plin de tradiție! -200

Gustare georgiană din legume(sfeclă, morcov, spanac) amestecate cu nuci măcinate, usturoi și condimente. -40/40/40

O combinație proaspătă de roșii, castraveți, ceapă, și verdeață, asezonată cu nuci măcinate și un sos aromatic. -220

Salată tradițională cu un amestec bogat de fasole roșie, carne de pui, ardei grași, ceapă roșie, coriandru și nuci, asezonat cu ulei de floarea-soarelui și oțet, oferind un gust echilibrat și intens. -220

Acest fel de mâncare se remarcă prin gustul său bogat și aromele, care îl fac ideal pentru micul dejun sau un prânz ușor. Șakșuka se servește cu șoti, care completează perfect preparatul și permite savurarea fiecărui ingredient. -250/80

Un amestec revigorant de varză crocantă și morcov proaspăt, inspirat din simplitatea bucătăriei georgiene. O explozie de prospețime cu un gust autentic! -200

O combinație de cașcavaluri selecte, nuci crocante, caise uscate și smochine dulci, oferind o experiență de neuitat, inspirată din tradițiile georgiene. -325

Jerky de vită și porc bine condimentat, cârnăciori „La bere” savuroși și cârnăciori „Diablo” picanți, toate într-un platou creat special pentru a completa savoarea unei beri reci. -280

O selecței rafinată de delicii georgiene - churchkhela, nuci, smochine uscate, caise uscate. Se servește cu dulceață de nuci. -270

Mix perfect care se combină la orice mâncare, compus din pepene roșu, patisoni, roșii și ardei mărinați. -550

O selecție vibrantă de legume de sezon, roșii, castraveți crocanți și ardei dulci. Un trio proasăt și plin de culoare! -490

Supă tradițională georgiană, consistentă și aromată din carne de miel, legume proaspete și condimente aromatice, predestinată pentru a transmite gustul autentic al Georgiei. -400

În supă sunt servite mini khinkali din spanac, care nu doar că adaugă bicatei o culoare vibrantă, dar îl și îmbogățesc cu savoare. Umplutura khinkali-urilor constă din cașcaval și nuci măcinate, creând o combinație armonioasă de texturi și arome.-450

Supă georgiană bogată și condimentată, preparată din carne de vită, orez și legume cu aromă puternică și gust autentic. -400

Supă tradițională moldovenească cu carne de pui și tăiței de casă. Se servește cu borș acru. -400

Bulion de pui, cu gust delicat și propietăți nutritive. Se servește cu crutoane și borș acru. -400

Aluat pufos în formă de barcă, cu o umplutură cremoasă de creveți și cașcaval.

Tartă deschisă cu carne de miel.

Tartă deschisă cu 2 tipuri de carne.

Aluatul pufos este modelat sub forma unei bărcuțe și umplut cu un amestec aromat de ciuperci sotate și cașcaval. Acesta bucată este ideală pentru cei care doresc să se bucure de un gust clasic cu un accent inedit. -540

Este un aluat copt în formă de barcă, umplut cu brânză suluguni topită și un ou crud în mijloc, care se amestecă cu untul topit pentru a crea un centru bogat și cremos. Un adevărat festin al gusturilor -460

O delicatesă georgiană, acoperită cu un strat generos de umplutură de cașcaval cu gust intens, într-o crustă crocantă și aurie. -420

Khinkali cu umplutură suculentă de creveți. 3 buc

Combinația dintre gustul deosebit și autenticitatea incontestabilă, un gust autentic de cașcaval cremos și coaptă până la o crustă crocantă. -380

Umplutura de khinkali constă din cașcaval și nuci măcinate, creând o combinație armonioasă de texturi și arome. Acest preparat este ideal pentru cei care apreciază gusturile originale și bogate. -3 buc

Khinkali umplute cu o combinație suculentă din carne de porc și vită, amestecată cu condimente aromate. Atrageți atenția la vârful specific - tăietură dreaptă. -3 buc

Khinkali umplute cu carne de miel condimentată. Atrageți atenția la vârful specific - tăietură triunghilară. -3 buc

Khinkali umplute cu un amestec delicios de cașcaval topit și condimente aromatice. Atrageți atenția la vârful specific -tăietură oblică. -3 buc

Cheburek crocant umplut cu un amestec suculent de carne dim miel, asezonat cu condimente aromate. Atenție, este foarte suculent! 115 gr

Cheburek crocant umplut cu un amestec suculent de carne tocată de porc și vită, asezonat cu condimente aromate. Atenție, este foarte suculent! -1 buc

Aluat crocant, auriu, umplut cu kuchmachi de miel fragede, gătite cu mirodenii aromate și completate de ciuperci suculente.

Chebureck crocant, umplut cu carne tocată de pui, amestecată cu condimente și verdeață. Atenție, este foarte suculent! -1 buc

Pâine Georgiană -550

Steak suculent din ceafă de porc, mărinat cu condimente aromate, Se servește cu sos georgian. Nu ratați ocazia de a savura fiecare mușcătură! -250/100/50

Bucăți fragede de carne de ceafă de porc mărinată în condimente aromate, care se servește pe lăvaș, ceapă roșie și rodie pentru un gust intens și autentic. Se servește cu sos georgian. -300/50

Carne suculentă din miel, aromatizată cu condimente, servite pe lavaș cu ceapă roșie și rodie pentru un contrast savuros. Se servește cu sos georgian.

Carne suculentă din porc-vită tocată, aromatizate cu condimente, servite pe lavaș cu ceapă roșie și rodie pentru un contrast savuros. Se servește cu sos georgian. -250/50

Carne de pui mărinat, bogat în arome, ceapă roșie, rodie și lavașul adaugă o notă rustică și crocantă, oferind un contrast delicios cu carnea suculentă. Se servește cu sos georgian. -300/50

Tocătura de pui este servită pe lavaș împreună cu ceapă roșie și rodie, pentru un contrast delicios de arome. Se servește cu sos georgian. -250/50

O rețetă tradițională georgiană reinterpretată cu grijă. Bucăți fragede de miel, gătite lent în vas de lut alături de legume coapte și mirodenii aromate.

Este o delicatesă georgiană rafinată, care surprinde prin gustul său bogat și aroma sa îmbietoare. Preparatul este realizat din inimă, rinichi și ficat, condimentate cu ierburi tradiționale georgiene.

Acest preparat apetisant din vinete este completat cu carne de pui suculentă - 400 gr

Chakhokhbili cu pui suculent, gătit într-o oală sub o crustă de pâine crocantă.

Satsivi constă în carne de pui servită întru-un sos bogat pe bază de nuci, ideal pentru a reflecta complexitatea și rafinamentul bucătăriei georgiene.

Tocăniță de legume într-o oală sub o crustă aurie de pâine.

Frunze fragede de viță, gătite lent cu carne și orez după rețeta tradițională. Sunt servite cu iaurt grecesc gros, care accentuează prospețimea și nota delicat picantă a umpluturii.

Un preparat din fasole roșie gătit lent cu condimente, ceapă și ierburi aromate, cu o consistență bogată și o aromă profund.

Mix de legume la grătar, precum ardei, dovleci, roșii și ciuperci cu o textură crocantă și un gust intens. -350

Ciuperci umplute cu cașcaval suluguni și gătite pe cheți, suluguni se topește și adaugă o notă cremoasă și savuroasă, pe când cheții oferă o bază crocantă și aromată. -120

Cartofi prăjiți crocanți cu cașcaval suluguni, fiind ideal pentru a fi servit ca garnitură sau fel principal, Reflectă ospitalitatea și tradițiile bucătăriei georgiene. -300

Cartofi suculenți condimentați cu ierburi georgiene. Fix ca la un prieten în ospeție din Georgia. -250

Cartofii pai sunt unele dintre cele mai iubite garnituri din întreaga lume: felii crocante de cartofi, aurii și delicioși. -150

Dorado cu legume la grătar.

Fileu de sebas fraged la cuptor, servit cu legume coapte: roșii, olive, ardei dulce, care creează un echilibru perfect de gusturi și texturi. -225/50

O selecței rafinată de delicii georgiene - churchkhela, nuci, smochine uscate, caise uscate. Se servește cu dulceață de nuci. -270

Vă invităm să vă răsfățați cu un platou de fructe proaspete, aromate și colorate: grapefruit, portocae, struguri și kiwi. Combinația prezentată într-un stil care reflectă rafinamentul bucătăriei georgiene. -600

Savurați un desert rafinat cu straturi delicate de aluat fraged și cremă delicioasă de vanilie. -160

Aluat subțire, pere caramelizate, nuci proaspete, condimente - toate acestea conferă desertului un gust cald și aromat. Ștrudelul se servește fierbinte, decorat cu înghețată de vanilie, care se topește, transformând astfel bila rece într-o structură cremoasă. -210

O combinație ușoră, care include bucăți suculente de pere, kiwi și portocale. Aceste fructe creează o combinație armonioasă de dulceață și aciditate, oferind în același timp o bogăție de vitamine și substanțe nutritive. Această salată este ideală ca desert sau gustare ușoară. -200

O combinație ușoră, care include bucăți suculente de pere, kiwi, portocale și o bilă de înghețată. Aceste fructe creează o combinație armonioasă de dulceață și aciditate, oferind în același timp o bogăție de vitamine și substanțe nutritive. Această salată este ideală ca desert sau gustare ușoară. -210

-50 gr

-50 gr

-50 gr

-50 gr

-50 gr

-50 gr

-30 gr

-150 gr

-

-100 gr

-50 gr

-30 gr

-30 gr

-

-1000 ml

-1000 ml

-500 ml

-500 ml

-330 ml

-330 ml

O băutură răcoritoare cu un gust unic, care combină dulceața cu o notă ușoară de ierburi de tarhon. Ideală pentru potolirea setei și completarea preparatelor tradiționale georgiene. -500 ml

O băutură bogată și aromată, care combină dulceața cu o ușoară aciditate a rodiilor proaspete. Culoarea sa rubinie și gustul răcoritor îl fac o alegere ideală pentru cei care doresc să se bucure de ceva special. -500 ml

О băutură răcoritoare, preparată din lămâi proaspete, care combină un echilibru perfect între dulceață și aciditate. Aroma sa citrică vibrantă și gustul său îl fac o alegere excelentă pentru potolirea setei și acompanierea preparatelor tradiționale georgiene. -500 ml

O băutură răcoritoare care combină gustul și aroma sa revigorantă și dulceața ușoară îl fac o alegere ideală pentru cei care doresc să se bucure de prospețime și răcoare. -500 ml

О băutură aromată cu un gust delicat de pere coapte. Caracterul său dulce și răcoritor îl face o alegere ideală pentru cei care doresc să se bucure de prospețimea fructelor. -500 ml

О băutură răcoritoare cu o combinație unică de prospețime a castravetelui și aroma busuiocului. Gustul său ușor și revigorant îl face o alegere ideală pentru potolirea setei și completarea preparatelor georgiene. -500 ml

Un cocktail cu alcool rafinat care combină gustul ușor amărui al aperitivului Aperol, vinul spumant Frizzante. Culoarea sa portocalie vibrantă și aroma ușoară de citrice îl fac o alegere ideală pentru o seară relaxantă sau un eveniment festiv. -500 ml

Un cocktail răcoritor care combină gustul dulce-acrișor al fructelor de cătină cu vinul spumant. Culoarea sa vibrantă și aroma unică îl fac o alegere ideală pentru cei care doresc să încerce ceva neobișnuit și revigorant. -500 ml

Un cocktail răcoritor care combină gustul unic al tarhonului cu vinul spumant. Culoarea sa verde vibrantă și notele aromatice de ierburi îl fac o alegere ideală pentru cei care doresc să se bucure de ceva neobișnuit și revigorant. -500 ml

Un cocktail răcoritor care combină ingredientele clasice ale mojito-ului, cum ar fi menta proaspătă și lime-ul, cu adăugarea vinului spumant. -500 ml

Un cocktail răcoritor care combină vinul alb cu bucăți de fructe proaspete, cum ar fi mere, pere și citrice. -500 ml

Un cocktail clasic spaniol, preparat pe bază de vin roșu cu adăugarea de fructe, cum ar fi portocale, lămâi și fructe de pădure. -500 ml

Un cocktail rafinat care combină vinul rose cu note de fructe de pădure proaspete și citrice. -500 ml

Vin de calitate selectat roșu sec,cu o aromă de fructe roșii de pădure,condimente,ciocolată,cu un post gust fructat și taninuri echilibrate. -750 ml

Un vin rafinat, îmbogățit de istoria, vitejia și hărnicia Dacilor Liberi. Savoarea acestei licori profunde, străbate din tainele și moștenirea străbunei Dacia. -750 ml

Este un vin roșu demidulce natural, produs în regiunea Kakheti (Georgia) din soiul de struguri Saperavi.

Vinul Georgian roșu demi-dulce din regiunea Kakheti (Georgia). Este produs din struguri selecți de soi Saperavi, cultivați în pitoreasca vale a râului Alazani. Se remarcă prin culoarea rubinie intensă

Buchetul este unul complex, bogat, fructele negre, prune uscate și ciocolata oferă o intensitate puternică vinului, iar notele de piper negru și condimente lasă o amprentă plăcută. Gustul este intens și echilibrat, cu tanini vii și plăcuți. Asocieri culinare: se potrivește de minune cu carnea de miel sau vânat, cu legume proaspete și brânzeturi maturate. -750 ml

VinulGeorgian alb sec Tsinandali este produs din struguri din soiurile Mtsvane și Rkatsiteli.

Saperavi de Purcari Ediție Limitată este un vin cu personalitate puternică, ce surprinde printr-o explozie de grație, fiind perfect pentru asocieri îndrăznețe și senzații olfactive surprinzătoare.100% Saperavi.Saperavi, celebrul soi de origine georgiană, inconfundabil de aromat, se face remarcat prin caracterul său puternic și autenticitatea gustului. De un rubiniu intens, cu reflexii purpurii, vinul dezvăluie, într-un dans pasional, arome explozive de prune și fructe negre bine coapte.Vinificat cu atenție și dedicare, Saperavi de Purcari impresionează prin taninurile catifelate și gustul bogat, ce evoluează într-un post-gust lung și plăcut, cu arome complexe. -750 ml

Vinul roșu cu denumire de origine controlată este produs în regiunea Kakheti din soiul de struguri Saperavi, cultivat în microzona Khashmi.

Un vin de culoare roșu intens, cu arome în nas de coacăze, vanilie, tutun, mure, violete, piper și stejar. Structura vinului este una echilibrată, fiind bogat în taninuri, având și potențial de învechire. Gust lung și plăcut de prune, mure, ciocolată, care poate fi ușor asociat cu brânzeturi fine și bucate condimentate. Acest vin reprezint un experiment la baza căruia au stat 3 tipuri de butoaie de stejar în care a fost maturat timp de 12 luni. -750 ml

Vinul Georgian din soiul Rkatsiteli are culoarea galben pai.

Culoare intensă vișinie, cu nuanțe violete. Aroma profundă de fructe de pădure și astringența rodiei .Gust cu prezența nuanțelor de coacăze negre, rodii și motive de cireșe, mure și prunele parfumate.Se potrivește perfect cu carne de vită la grătar sau miel cu ierburi sau o asociere excelentă cu brânză îmbătrânită. -750 ml

Culoarea galben-pai deschisAromă de coacăză neagră, frunză de urzică, agriş şi nuanţe de lămâie verde.Gust răcoros-proaspăt, armonios, cu note uşoare de coacăză, agrişe şi lămâie verde. -1000 ml

Vin de calitate selectat roz sec, fabricat din struguri de solul Merlot cultivați în regiunea de Sud a Republicii Moldova, centrul vitivinicol Comrat. Prelucrarea strugurilor cu fermentarea ulterioară a mustului in alb. Vinul posedă un gust plin, moale, armonios, catifelat cu aromă de zârnă. -1000 ml

Culoarea galben-pai deschisAromă de coacăză neagră, frunză de urzică, agriş şi nuanţe de lămâie verde.Gust răcoros-proaspăt, armonios, cu note uşoare de coacăză, agrişe şi lămâie verde. -1000 ml

-750 ml

0,750 ml

-750 ml

-750 ml

Este un vin spumant ușor, cu bule delicate, care se remarcă prin prospețime și note fructate. Este ideal pentru a fi servit ca aperitiv sau alături de preparate ușoare și aperitive. -1000 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -500 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -500 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -500 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -500 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -100 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -100 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -100 ml

Nalivka handmade, preparată după o rețetă originală pe bază de grappa. -100 ml

Un descendent direct al coniacului creat în 1817 pentru viitorul rege al Marii Britanii, George al IV-lea, Hennessy a reuşit să parcurgă două secole cu o reputaţie impecabilă. Astăzi, Hennessy este unul dintre cele mai reprezentative exemple din lume pentru armonia şi perfecţiunea sa. -1000 ml

Produs din distilate pentru divin, învechite cel puțin 7 ani. Aromă fină, plăcută, cu nuanțe de ciocolată și vanilie. Gust moale, rond, cu reminiscențe de ciocolată. -500 ml

Produs din distilate pentru divin învechite în butoaie de stejar cel puțin 5 ani. Se distinge printr-o culoare de chihlimbar. Aromă fină de flori cu nuanțe ușoare de învechire. Se remarcă printr-un gust moale și armonios. -500 ml

Rachiul este o băutură alcoolică tradițională, răspândită în țările din regiunea Balcanică și Europa de Est. Se obține prin distilarea fructelor fermentate, precum prune, gutui, struguri, caise sau pere. În funcție de fructele utilizate și metoda de producție, rachiul poate avea arome și gusturi variate, de la dulci și fructate până la mai intense și complexe. -500 ml

Rachiul este o băutură alcoolică tradițională, răspândită în țările din regiunea Balcanică și Europa de Est. Se obține prin distilarea fructelor fermentate, precum prune, gutui, struguri, caise sau pere. În funcție de fructele utilizate și metoda de producție, rachiul poate avea arome și gusturi variate, de la dulci și fructate până la mai intense și complexe. -500 ml

Grappa este o băutură alcoolică tare, care are un parfum și un gust bogat, ce poate varia de la note fructate și florale până la arome mai complexe și maturate, în funcție de soiul de struguri și metoda de producție. -500 ml

Chacha este o băutură alcoolică tare tradițională georgiană. De obicei, are un parfum și un gust intens de struguri, cu note ușoare de fructe și flori. -500 ml

Chacha este o băutură alcoolică tare tradițională georgiană. De obicei, are un parfum și un gust intens de struguri, cu note ușoare de fructe și flori. -500 ml

Țuica de prune este o băutură alcoolică tare tradițională, fabricată din prune fermentate. Se produce prin distilarea piureului de prune, ceea ce conferă băuturii un parfum fructat caracteristic și un gust bogat. -500 ml

Chacha este o băutură alcoolică tare tradițională georgiană. De obicei, are un parfum și un gust intens de struguri, cu note ușoare de fructe și flori. -100 ml

Chacha este o băutură alcoolică tare tradițională georgiană. De obicei, are un parfum și un gust intens de struguri, cu note ușoare de fructe și flori. -100 ml

-5 buc

200 gr

Sarea Svan este un condiment tradițional georgian originar din Svaneti, o regiune din vestul Georgiei. Sarea Svan dă un gust rafinat preparatelor din carne și legume, îmbogățindu-le cu aroma și armonia condimentelor și se potrivește perfect cu mâncăruri precum ajapsandal. -1 buc

Fulgii de ardei iute sunt originari din Georgia, fiind cunoscuți pentru gustul lor strălucitor și aroma intensă. La restaurantul „Mimino”, se adaugă aceste condimente preparatelor din carne și sosuri, completând perfect mâncărurile noastre precum frigărui, lulia. -1 buc

Sarea de Himalaya este extrasă în vechile mine de sare din Pakistan, situate la poalele munților Himalaya. Este folosită pentru a conferi un gust curat, echilibrat și minerale mâncărurilor, evidențiind aromele naturale ale acestora. Sarea de Himalaya poate fi folosită în diverse mâncăruri georgiene pentru a le spori aroma: khachapuri, lobio. -1 buc

Sumacul este un condiment obținut din boabele unei plante care crește în zona mediteraneană și în Orientul Mijlociu. În „Mimino”, sumacul adaugă o aciditate proaspătă și o culoare strălucitoare salatelor, marinatelor și preparatelor din carne, îmbunătățindu-le aroma. Sumacul, cu gustul său acru, este un adaos excelent la multe mâncăruri georgiene, cum ar fi salata de legume proaspete cu sos de nuci. -1 buc

Adjica verde este un condiment tradițional georgian, preparat din ardei iute verde, usturoi și diverse ierburi aromatice.  Adaugă o notă picantă și proaspătă bucatelor și se combină perfect cu bucatele, precum lobio, pește și frigărui. -1 buc

-500 ml

-500 ml

-500 ml

-1000 ml

-1000 ml

-1000 ml

-1000 ml

-1000 ml