Restaurant Blu

Aluat pizza, mozzarella, sunca Praga, măsline, ciuperci champignion, ardei gras, ulei de măsline extravirgin. Alergeni: gluten, ouă, lapte, poate conține soia (32cm),valoare energetica kcal 192.1/100 gr

Aluat pizza, sos de pizza, mozzarella, busuioc, ulei de măsline extravirgin

Calamar întreg la grătar, umplut cu brânză feta, măsline și condimente grecești, servit cu legume proaspete la grătar, sos de lămâie cu oregano, salată verde și pâine prajita aromată. Un preparat mediteranean savuros și echilibrat.

Paste, Gorgonzola, smântână lichidă, lapte , mozzarella , brânză asiago, Grana Padano rosii, unt

Un preparat cu fructe de mare, un deliciu. Paste, calamari, creveţi, midii, vongole, caracatiță, vin, roșii, ulei extravirgin. Se poate servi cu un pahar de vin alb sec - 300g

Supa de pui cu galusti 400 gr, Paste cu ragu de pui 200 gr, Panino

Ciorba de vacuta 400 gr , Paste cu ragu de pui 200 gr, Panino

Aluat de pizza, Mixt fructe de mare, Ciuperci, Mozzarella, Parmezan, Sos pentru pizza, 32 cm

Aluat pizza, mozzarella, sunca Praga, măsline, ciuperci champignion, ardei gras, ulei de măsline extravirgin. Alergeni: gluten, ouă, lapte, poate conține soia (32cm),valoare energetica kcal 192.1/100 gr

Aluat pizza, mozzarella, gorgonzola, grana padano, ricotta, ulei de măsline extravirgin

Aluat pizza, sos de pizza, mozzarella, șuncă, cârnați, salam, bacon, ulei de măsline extravirgin, busuioc

Aluat pizza, sos de pizza, salam picant, oregano, ulei de măsline extravirgin, mozzarella

Aluat pizza, sos de pizza, mozzarella, busuioc, ulei de măsline extravirgin

Aluat pizza, sos de pizza, mozzarella, cârnați afumați, măsline, ciuperci champignon, porumb, ulei de măsline extravirgin, busuioc

Aluat pizza, mozzarella, sunca Praga, ciuperci, busuioc, ulei de măsline extravirgin

Mozzarella, Gouda, Cheddar, Branza cu mucegai albastru, Emmentaler, Parmezan, Struguri Roze, Fructe confiate, grisine 850g

Somon, creveţi, calamari caracatiţa, midii, caracatita, legume la tigaie, salată verde, lămâie, sos de lămâie. Se poate servi cu un pahar de vin alb sec - 1.2kg

Tentacule de caracatiță fragedă, gătite lent și rumenite la grătar, servite cu legume coapte, sos de lămâie și oregano, salată proaspătă și pâine prăjită aromată. O experiență mediteraneană autentică, perfect echilibrată.

Calamar întreg la grătar, umplut cu brânză feta, măsline și condimente grecești, servit cu legume proaspete la grătar, sos de lămâie cu oregano, salată verde și pâine prajita aromată. Un preparat mediteranean savuros și echilibrat.

Un mix de pește, crustacee şi moluște, cu gust mediteranean. File dorada, calamari, creveți, caracatiţă, morcov, țelină, ardei gras, dovlecei, ciuperci, ulei extravirgin, lămâie, 250g

Calamar întreg la grătar, legume proaspete la grătar, sos de lămâie cu oregano, salată verde șpâine prăjită aromată. Un preparat mediteranean savuros și echilibrat.

Caracatiţă la grătar cu spumă de piure şi roşii chery la cuptor

Midii proaspete în cochilie, gătite într-un sos cremos cu vin alb, usturoi, pătrunjel verde, ardei gras roșu, servite cu pâine prăjită și felie de lămâie. Un preparat savuros, cu aromă mediteraneană autentică.

Creveți Saganaki – un preparat grecesc savuros, cu creveți gătiți în sos de roșii aromat, usturoi, ierburi mediteraneene și brânză feta topită. 550g

O rețetă lejeră de pește, tipică bucătăriei din sudul Italiei. File de lup de mare, roșii, usturoi, vin, ulei extravirgin, morcovi, țelină, ardei gras, dovlecei, ciuperci. Un vin sec este ideal pentru acest preparat, 300g

Dorada la gratar 300 gr cu legume a gratar 150 gr

Risotto cu creveți si lămâie

Foarte cunoscut și apreciat în bucătăria mediteraneană, o explozie de savoare marină. Orez, calamari, creveți, midii, vongole, caracatiță, ceapă, ulei extravirgin, unt, usturoi, pătrunjel, 300g

Un preparat din zona Napoli des servit în bucătăria mediteraneană. Calamari, roșii, vin alb, usturoi, ulei extravirgin. Un vin alb sec cu o gradație de 11-11,50 este ideal - 250g

Risotto arborio cu zucchini, ceapa, usturoi, vin alb, creveți sotați și parmezan ras

Gavrosul prăjit 150g, o gustare delicioasă și crocantă, perfectă pentru orice moment al zilei. Fiecare bucată de gavros prăjit este perfect condimentată și gătită la perfecție, oferindu-ți o textură crocantă la exterior și un gust intens de pește la interior.

Gnocchi Sorrentina 300g, Paste Quattro Formaggi 300g, Tortellini cu Ragu Bolognese 300g

Tagliatelle, fructe de mare (mix congelat sau proaspăt), usturoi, ulei de măsline, vin alb, roșii cherry sau sos de roșii

Un preparat cu fructe de mare, un deliciu. Paste, calamari, creveţi, midii, vongole, caracatiță, vin, roșii, ulei extravirgin. Se poate servi cu un pahar de vin alb sec - 300g

O combinație inedită, dar cu un rezultat excepțional. Midii, brânză tare de oaie, usturoi, roșii, ulei extravirgin. Se poate servi cu un pahar de vin alb sec - 300g

Paste artizanale cu pesto de fistic, roșii uscate și un strop de parmesan

Paste, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, creveti 20/30, Grana Padano pentru un gust echilibrat și ușor mediteranean

Pappardelle proaspete din ou, trase în sos cremos de smântână și parmezan, cu hribi aromați sote în unt și usturoi. Finalizate cu pătrunjel proaspăt , pentru un gust intens și elegant

Gama destul de variată a acestui preparat, am ales o versiune simplă, gustoasă şi delicată. Papardele, ceapă, unt, hribi de pădure, smântână - 300g

O pastă delicată, lejeră şi gustoasă. Paste de casă, jambon, rucola, unt, parmezan și smântână. Un vin roşu lejer este ideal pentru această pastă - 300g

Tortellini cu prosciutto rana , Ragu Bolognese, rosii Grana Padano

Paste, Gorgonzola, smântână lichidă, lapte , mozzarella , brânză asiago, Grana Padano rosii, unt

Paste, carne tocată vita sau porc, ceapă roșii. morcovi, usturoi, telină apio, ulei de masline, bulion sos de rosii, vin rosu, sare, piper, parmezan ras

Paste, pancetta/bacon, galbenuș de ou, parmezan sau pecorino Romano ras, piper, sare

Linguine, sos de roșii, usturoi, măsline, capere, anchoa în ulei, pătrunjel, ulei extravirgin. Un preparat tipic italian cu arome specifice sudului Italiei, care se îmbină perfect cu un vin roșu lejer - 300g

O pastă gustoasă din tradiția napoletană născută în cartierele spaniole din Napoli. Spaghete, ulei extravirgin, sos de roșii, usturoi, busuioc, parmezan. Un vin alb sec este ideal pentru acest preparat - 300g

Un preparat tipic napoletan simplu şi gustos, ușor picant. Spaghete, usturoi, roșii cherry, ulei extravirgin, brânză de capră, ardei iute - 300g

Un preparat foarte delicat și gustos din mușchi de vită, cu o garnitură de cartofi. Muşchi de vită, unt, miere, oțet balsamic, cartofi, unt, parmezan. Acest preparat se servește cu un vin roșu bun, bine structurat - 300g

Un preparat delicat, simplu şi gustos. Antricot de vită, parmezan, rucola, unt, morcovi, ciuperci, țelină, ardei roșu, dovlecei, ulei extravirgin. Un vin roşu este ideal pentru acest preparat - 380g

Piept de pui fraged, vinete, dovlecei, roșii cherry și ardei, coapte lent într-un sos de roșii cu usturoi, oregano și busuioc. Acoperit cu brânză feta sau mozzarella, gratinat în vas ceramic și servit fierbinte cu pâine caldă cu ulei de măsline

Muşchiuleţ de porc, piper, cartofi, unt, parmezan, lapte, pătrunjel, ulei extravirgin. Se recomandă un vin roșu sec corpolent - 300g

Ceafă de porc fragedă, asezonată cu condimente aromate și gătită la grătar, servită cu o porție de cartofi rumeniți și sos tzatziki

Un preparat din piept de pui umplut cu pesto genovese și jambon, însoțit de salată verde, roşii cherry. Se recomandă un vin alb aromat - 330g

Preparat inspirat din bucătăria grecească – carne de porc fragedă și bine condimentată, servită cu cartofi prăjiți aurii, sos tzatziki răcoritor, roșii proaspete, ceapă roșie și pătrunjel, alături de o pita grecească moale

File de pui fraged, asezonat și rumenit, servit cu cartofi prăjiț i crocanți, tzatziki răcoritor, roșii suculente, salată verde proaspătă și pită grecească

O salată nutrientă, simplă și gustoasă din bucătăria tradițional mediteraneană. Caracatiţă, cartofi, măsline, apio, ulei extravirgin. Fără dubiu se poate servi cu un vin alb lejer, proaspăt si parfumat - 300g

O salată lejeră şi delicată cu savoare mediteraneană de creveţi. Creveți, salată verde, rucola, radicchio, parmezan, roşii chery, ulei extravirgin. Un vin alb sau roze este perfect pentru acest preparat - 250g

Salata verde, castraveți, roșii, piept de pui, parmezan, ou, boia, piper, usturoi , ulei de masline extravirgin,crutoane,sos alb, sare.

Piept de pui la grătar, mix de salată, măsline, roșii cherry, mozzarela și dressing cu oregano

Roșii, castraveți, ardei, ceapă roșie, măsline Kalamata, brânză feta și oregano

150g

Salată verde, rucola, radicchio, morcovi, roșii cherry, ulei extravirgin - 200g

Salată verde, rucola, radichio, ulei extravirgin - 150g

Placinta din foietaj cu iaurt grecesc, sirop de portocale si miere

Savuraţi vinul împreună cu preparate pe bază de carne roşie sau vânat, pentru o degustare de excepţie.

Asociere culinară Se asociază foarte bine cu preparate pe bază de pește și fructe de mare, carne albă și legume.

Culoare: roz pal Miros: buchet delicat de fructe roșii mici și ușoare note exotice Gust: rotund, cu aciditate minunată și note picante persistente; sfârșit plăcut, proaspăt și aromat Recomandări gastronomice: pește, carne albă, brânzeturi

O combinație neobișnuită pentru vinurile dulci, cu note vegetale și fructe exotice, amintind de iarbă proaspăt tăiată și un ușor indiciu mineral.Gust: Senzație catifelată și foarte fină pe palat.

Un sortiment de vin alb sec Pinot Grigio de la Cecilia Beretta reprezintă o alegere deosebită pentru iubitorii de vin alb, caracterizat prin arome de flori și migdale, completat de nuanțe de citrice coapte și o finețe minerală distinctă.

Datorită versatilității sale, acest vin italian este potrivit pentru toate ocaziile. De asemenea, este potrivită în special pentru preparate din pește.

Note de zmeură, arome de fructe mai închise precum murele și cireșele, taninuri mătăsoase și gustoase, moi și plăcute.

Heineken Bere 0.33L

Prigat de portocale 0,25L

Prigat de piersică 0.25L

Trei feluri de bruschete cu anchoa marinată, roșii și mozzarella, speck și gorgonzola. Pâine, speck, anchoa proaspătă, mozzarella, gorgonzola, usturoi, lămâie, ulei extravirgin. Fiind o gustare ușoară se poate servi cu un pahar de Prosecco rece

Icre de crap cu ceapă, măsline și pâine prăjită 150g / 50g

Orez arborio, ciuperci, ceapa rosii, usturoi, vin alb, ulei de masline ,unt,patrunjel.lamaie,ceapa verde

Inspirat din tradiționala parmigiana de vinete la cuptor, este o gustare lejeră, bogată în arome. Vinete la grătar, mozzarella, roșii, sos de roșii, parmezan, busuioc - 200g

Mămăligă caldă, cu unt și un strat generos de brânză maturată rasă, ou și smântână. Gust tradițional reinterpretat cu simplitate și savoare.

Cartofi, praz, unt, jambon, pâine, ulei extravirgin de măsline.