Склад: лосось, аспарагус/зелена квасоля, редис, зелений горошок, соус берблан, крем кейл-шпинат, курячий бульйон, пак-чой, базилік, оливкова олія, сіль. Порція: Б — 28,76 г, Ж — 47,40 г, В — 9,62 г, 580,13 ккал / 2 427,26 кДж

Склад: яйця, капуста кімчі, зелень (петрушка, базилік), зелена квасоля, сир гауда, цибуля зелена, біла та порей, часник, лосось слабосолоний, хліб місо-калінджи, масло вершкове, сіль. Б — 27,16 г, Ж — 27,85 г, В — 34,29 г, 498,00 ккал / 2 083,59 кДж

Кіноа, перлова каша, селера, смажені креветки, томати, огірок, відварений нут, болгарський перець, боби едамаме, кріспі чилі, петрушка, кінза, фреш лимону, спеції. Б — 31,77 г, Ж — 32,71 г, В — 57,03 г, 646,63 ккал / 2 705,50 кДж

Склад: паста з твердих сортів пшениці, рибний бульйон, медові томати, мідії в мушлях, оливки каламата, базилік, розмарин, часник, оливкова олія. Порція: Б — 46,15 г, Ж — 39,57 г, В — 11,82 г, 588,00 ккал / 2 460,19 кДж

Цукіні, зелень, зелений горошок, яйце, борошно, лосось, авокадо, базилік, оливкова олія, часник, сіль,тагараші, спеції, йогурт. На порцію: Б — 24,27 г, Ж — 29,81 г, В — 17,51 г, 434,57 ккал / 1 818,09 кДж

Перлова каша, курка, стручкова квасоля, цибуля, часник, томати, анчоуси, каперси, паста арабіата, бульйон рибний, пармезан, оливки, лимон, базилік, зелень, крем-сир, спеції, оливкова олія, вершкове масло. Б — 42,45 г, Ж — 31,47 г, В — 57,68 г, 687,98 кка

Яйця, капуста кімчі, зелень, стручкова квасоля, сир твердий, цибуля, часник, індичка філе, хліб, масло вершкове, сіль. Б — 24,95 г, Ж — 25,77 г, В — 30,13 г, 453,62 ккал / 1 897,90 кДж

Склад: слабосолений лосось, салат ромен, мікс зелені, молода картопля, огірок, редис, зелений горошок, яйце куряче, йогуртовий соус із зеленню, шніт-цибуля. Порція: Б — 16,55 г, Ж — 10,26 г, В — 15,04 г, 218,70 ккал / 915,04 кДж

Курячий кебаб, кіноа, грецький йогурт з м’ятою, петрушкою, базиліком, лимоном і заатаром, часник, зелена цибуля, фенхель, зелений горошок, зелена квасоля, мікрогрін, мікс салат, вершкове масло, оливкова олія. На порцію: Б — 56,24 г, Ж — 33,87 г, В — 64,7

Пригощаємо фільтром (150 мл), чорним, зеленим або трав'яним чаєм за бажанням! Хліб Сордо, скрембл з трьох яєць, лосось, збите масло з йогуртом, томатний джем власного виробництва, сир гауда, сезонні овочі, кім-чі свіжа зелень, кріспі чилі, авокадо, спеці

Пригощаємо фільтром (150 мл), чорним, зеленим або трав'яним чаєм за бажанням! Хліб сордо хані-мейд, скрембл з трьох яєць, індичка, збите масло з йогуртом, томатний джем хані-мейд, сир гауда, сезонні овочі, свіжа зелень, кім-чі, кріспі чилі, авокадо, спец

Хліб Паляниця хані-мейд, сир фермерський, бекон, зелений болгарський перець, перець халапеньо, підкопчена індичка, авокадо, бургерний соус, мариновані овочі. Алергени: глютен, молочні продукти, яйце, гірчиця. *Гостра страва!

Дерун з цукіні, сир страчателла, слабосолоний лосось, крем з кейлу, свіжий огірок, редис, базилік, зелений горошок, фенхель, стручкова квасоля, мікс салату, оливкова олія, фреш лимону, спеції. Алергени: глютен, молочні продукти, риба.

Тост місо-калінджі, омлет з трьох яєць, домашня рікотта, червона ікра, нуазет, свіжа зелень. Алергени: глютен, молочні продукти, яйце, риба, кунжут.

Індичі сосиски хані-мейд, квасоля Ясь в томатному соте, яєчня з двох яєць, лабне, сальса верде з каперсами та анчоусами, кріспі чілі, хліб місо-калінджі хані-мейд, медові томати. Алергени: глютен, мол. продукти, яйце, соя, арахіс, двоокис сірки, сульфіт,

Хліб Паляниця власного виробництва, збите масло з йогуртом, червона ікра. Алергени: глютен, риба, молочні продукти.

Хліб місо-калінджи, яйце, слабосолоний лосось, свіжі огірки, збите вершкове масло з йогуртом, сир гауда, оливки, мальдонська та дрогобицька сіль. Алергени: глютен, яйця, молочні продукти, риба, кунжут. *Оливки містять кісточки!

Підсмажений хліб, сир чеддер, томлений яловичий фарш, сирний соус та бургерний, малосольні огірки з цибулею. Алергени: глютен, молочні продукти, гірчиця.

Хліб місо-калінджі хані-мейд, лабне, гуакамоле: авокадо, цибуля шалот, шрирача, часник, кінза, медові томати, шпинат, бебі-ромен, базилік, кінза, кріспі чілі, спеції. Алергени: глютен, молочні продукти, соя, арахіс, двоокис сірки, сульфіт.

Омлет з нуазетом та вершками,слайси авокадо, свіжа зелень, кріспі чилі, зелена цибуля шніт, мальдонська сіль. Алергени: молочні продукти, яйце, соя, арахіс, двоокис сірки, сульфіт.

Круасан хані-мейд, лосось, лабне, рукола. Алергени: глютен, молочні продукти, риба.

Підсмажений тост, консервований тунець, чеддер, соус айолі, сметана, малосольні огірки з цибулею, ароматна цибулева олія, вершкове масло, кріп, спеції. Алергени: глютен, риба, молочні продукти.

Круасан хані-мейд, індичка, рукола, лабне, капуста кім-чі, оливкова олія. Алергени: глютен, молочні продукти, кунжут. Середньо-гостра страва!

Яйце, хліб хані-мейд, копчена курка, маринований персик, свіжий персик, сир гауда, збите вершкове масло з йогуртом, абрикос, базилік.

Круасан хані-мейд, збите масло з йогуртом, мальдонська сіль, конфітюр троянда-малина, сир гауда. ;Алергени: глютен, молочні продукти, яйце.

Цільнозернова вівсянка, курячий бульйон, вершки, фермерський помідор, болгарський перець гриль, сир крем-сир, сир фета, тертий пармезан, мікс салатів, оливкова олія, спеції.

Сирники з кокосовою душею та мигдалевим серцем, ніжним кокосовим кремом та мигдалево-фундучним праліне. Алергени: глютен, яйця, молочні продукти, мигдаль, фундук, цитрусові. *Всередині сирників цілий мигдаль!

Тальятелле хані-мейд, лангустини, цукіні, рибний бульйон, оливкова олія, вершкове масло, кріспі чилі, цибуля шніт, петрушка чебрець, часник, приправа хондаші, сіль. Алергени: глютен, ракоподібні, риба, молочні продукти, арахіс, соя, двоокис сірки.

Пів курча, сіль, перець, часник, олія, вершкове масло, картопляне пюре, вершки, соус чимічурі, аджика схуг, огірок малосольний. Алергени: молочні продукти, цитрусові.

Рис жасмін, філе курки, морква, зелений перець, дайкон, огірок, вершкове масло, чилі, зелена цибуля, червона цибуля, кунжутна олія, імбир, фреш лайму, спеції. Алергени: кунжут, цитрусові. Страва гостра!

Батат фрі, соус: айолі, кетчуп, ворчестер, шрірача, фреш лимон, маринована цибуля, ;олія, сіль. Алергени: риба, молочні продукти, цитрусові.

Хліб хані-мейд, маринований перець, сир лабне, оливкова олія, анчоуси, базилік, сіль.

Рис камаліно, курка, печериці, морква, цукіні, соус стір-фрай, цибуля, ромен, кінза, арахіс, зелена цибуля, чилі, рослинна олія. Алергени: арахіс, соя. Страва гостра!

Спагетті твердих сортів, капуста кімчі хані-мейд, сир страчатела, ікра мойви, рибний бульйон, пармезан, вершкове масло, оливкова олія, приправа хондаші, копчена мальдонська сіль. Алергени: глютен, кунжут, риба, молочні продукти.

Хліб сордо, масло вершкове, соус каррі з запеченим часником, індичка хані-мейд, пармезан, бебі ромен, сирний соус з паприкою, свіжий огірок, огірок БіБі хані-мейд. Алергени: глютен, молочні продукти, яйця, гірчиця

Картопляна булка власного приготування, соус кетчінез, перець халапеньо, смажена цибуля, котлета з телятини, чеддер, цибуля червона, капуста пекінська, сезонні огірки. Алергени: гірчиця, глютен,молочні продукти, мед. *Просмажка медіум!

Картопляна булка власного приготування, соус кетчінез, перець халапеньо, смажена цибуля, котлета з телятини, чеддер, цибуля червона, капуста пекінська, сезонні огірки. Алергени: глютен,гірчиця,молочні продукти,мед. *Просмажка медіум!

Салат романо, різнокольорові томати чері, консервований ;тунець, стручкова квасоля, яйце, варена картопля, в’ялені маслини, огірок, синя цибуля, анчоуси, дрогобицька сіль, фреш лимону, спеції. *В'ялені маслини мають кісточки! Алергени: риба, яйця.

Помідори, сир халумі, перець гриль, соус чимічурі, оливкова олія, мікс салатів, базилік, кріспі чилі, лимонний фреш, сіль.

Салат ромен, копчена курка, редис, соус айолі, йогурт, хлібна крихта, тунець, оливкова олія, часник, анчоуси, сир пармезан, кедровий горіх, родзинки, лимонний фреш, сіль, петрушка, суміш перців, чорний перець.

Томати рожеві та жовті, томати чері, сир бринза, хліб хані-мейд, оливкова олія, базилік.

Ідеальне доповнення до твоєї страви. Бебі-ромен, молодий редис, солодкий перець, огірок, оливкова олія, сіль.

Копчена індичка, ростбіф, огірок, редис, яйце, зелена паста карі, грецький йогурт, класична комбуча, шпинатний крем із сиром буко, кріп, цибуля зелена, олія оливкова. Подаємо з хані-мейд хлібом. Алергени: молочні продукти, глютен, яйце.

Цільнозернова паста, куряче філе сувід, цукіні, морква, зелень, цибуля шніт, базилік, оливкова олія. Алергени: глютен.

Омлет, картопляна булочка хані-мейд, індича ковбаска хані-мейд, різнокольорові томати чері, бебі-ромен, огірок, сир Гауда, кетчуп. Алергени: глютен, молочні продукти, яйця.

Омлет, картопляна булочка хані-мейд, індичка пастрамі, різнокольорові томати чері, бебі-ромен, огірок, зелений горошок, сир Гауда, збите вершкове масло, кетчуп.

Ніжне картопляне пюре, індича сосиска хані-мейд, різнокольорові томати чері, огірок, бебі-ромен, зелений горошок, сир Гауда, кетчуп. Алергени: молочні продукти.

Ніжне картопляне пюре, індичка пастрамі, різнокольорові томати чері, огірок, бебі-ромен, зелений горошок, сир Гауда, кетчуп. Алергени: молочні продукти.

Місо та чорний кунжут слугують ідеальними компонентами, які надають хлібу особливого смаку умамі. Тому поєднання пасти з ферментованих соєвих бобів, кмину зі злегка кислуватою закваскою - компіляція смаку наступного рівня.

Розуміємо, що без сордо твій день вже не починається, але спробуй і цього красеня, достойну конкуренцію гарантуємо, а може й одразу любов.

Національний хліб, що готується на українському борошні і заквасці біга.

Той самий, який ми подаємо до наших страв та з яким готуємо сендвічі. Хрустка «жувальна» скоринка, приємна кислинка та великі дірки у розрізі. З нашим збитим маслом – те, що треба.

Місо та чорний кунжут слугують ідеальними компонентами, які надають хлібу особливого смаку умамі. Тому поєднання пасти з ферментованих соєвих бобів, кмину зі злегка кислуватою закваскою ;— компіляція смаку наступного рівня.

Твіст на той самий легендарний багет з Сільпо, тільки на наш лад. Шалено гречаний, на заквасці, з цільними ядрицями гречки та добряче засмаженою скоринкою.

Національний хліб, що готується на українському борошні і заквасці Левіто Мадре, на якій ми випікаємо панеттоне та паски.

Ванільна карамель. Ванільне крем-брюле. Кожна пелюстка — шар за шаром: ванільний ганаш, ванільна панакота, ванільний бісквіт, мигдалево-шоколадний хруст з тістом катаїфі. Фінал — шоколадна глазур, велюр і витончена біла квітка.

Багато ванілі. Стиглий банан. Кожен ретельно відібраний однією єдиною людиною, свіжий, солодкий, пружний,ідеальний. Молодий кокос. Кремовий, маслянистий, ароматний. Соковите манго. Насичене, вершкове, пʼянке. Довершена маракуя.

Додали ще більше Філадельфії та познайомили її з натуральною ваніллю. Загорнули цей дует у білий шоколад із запеченим сиром Гауда, аби підкріпити твоє майбутне здивування легким хрустом та сирним післясмаком. *Сезонні ягоди можуть відрізнятись від фото.

Ми створили надшоколадний бісквіт із церемоніальним какао, просочили його ванільним сиропом на основі ікри Мадагаскарської ванілі. Між шарами додали масляний шоколадний крем, знову ж на основі церемоніального какао, та огорнули все ніжним шоколадним гана

Відкриваючи кожну пелюстку, ви будете по черзі заглиблюватися у смаки: грейпфруту, лайму-цукатів, мандарину-каламансі, бергамоту і юзу. Їх можна куштувати окремо або поєднувати.

Поєднали солодкий манго сорту Альфонсо з домініканським, трохи кислішим. Додали кокосовий крем із пюре свіжого кокоса та кокосовою водою, та огорнули все у тонку капсулу з молочного шоколаду.

Ніжна, карамельна, кремоподібна текстура — найкраще, що є в баскському чізкейку. Ми взяли ваше улюблене і зробили своє досконале. Захмарна ніжність, карамельна вершковість, улюблені смакові хвилі згущеного молока та ікра мадагаскарської ванілі, яка хрумт

Фісташковий бісквіт із лавандовим сиропом, хрустом катаіфі та горіховим праліне. Усередині — три кулі: свіже лічі з яблуком, яскравий ананас, а в центрі — соковитий кавун з полуницею. Фіалковий ганаш та шоколадні кісточки ставлять фінальний акцент.

М’який марципан, ніжний ганаш з додаванням двох видів вершкового сиру та вишневий кулі із найкращих вишень - мараскінової, фермерської української та французького вишневого пюре, корпус із чорного шоколаду Танзанія.

А ми створили Медівник у стилі Хані, смак якого ви не спробуєте ніде більше. Тоненькі коржі з гречаним медом, ніжний сметанковий крем з бобами тонка і шматочки яскравого кизилу з корицею і цедрою лайма.

Всередині — абрикосове кулі з мадагаскарською ваніллю та соковитими шматочками абрикоса. Його огортає шовковистий ганаш із білого шоколаду та вершків. Зовні — тонка капсула з шоколадної глазурі й абрикосова кісточка, створена з мигдалю в шоколаді.

Заварний крем, зварений на пюре жимолості, кулі з пюре жимолості і зеленого листя смородини, свіжі ягоди, шоколадна капсула із чорного шоколаду, йогуртовий ганаш на білому шоколаді, грецький йогурт.

Основним задоволенням постає рідка начинка всередині десерту з фундучного праліне з сіллю, що завершується хрустким безе, шоколадним мусом та цільними горіхами.

Філадельфія дає солонувату глибину, маскарпоне — м’якість, лимонний фреш — чисту ноту, яка тримає все разом. Серце еклера — джем з лохини, юзу та лимону зі шматочками ягід. Зверху — бергамотовий ганаш і чорничний гель, що зливаються у мармуровий візеруно

Ніжний ганаш із фісташковою пастою, яку ми роками робимо власноруч і вдосконалюємо, зберігаючи в смаку максимальну горіховість і приємну солоність. Зверху — фісташкова глазур на основі вершків, білого шоколаду та тієї ж бездоганної фісташкової пасти.

...яку ми приборкали!Суничний заварний крем всередині, ягідна глазур з пюре малини, полуниці та каркаде зверху. І нескінченний суничний аромат українських лісів та червневих світанків, варто тільки заплющити очі.

Заварний шоколадний крем з чорним шоколадом і шовковиста шоколадна глазур за мотивами нашого легендарного ескімо, що поєднує в собі насиченість чорного шоколаду, кремову ніжність вершкового масла та делікатну, злегка солодку текстуру масла Ши.

Свіжість, що огортає. Кислинка, що запам’ятовується. Усередині — заварний крем з пюре маракуї та хрумкими кісточками: яскравий, легкий, освіжаючий. Мов ковток прохолоди після довгого блукання серед гарячого вітру та піску.

Його щира карамельна справжність вражає та надихає водночас. Ми вирішили погратися з вогнем і зварили незаварний карамельний крем: темну, густу, дуже солону, майже гірку карамель. Потім наповнили цією карамеллю хрустке тісто.

Ніжна оксамитова текстура вершкового заварного крему з ванільною ікрою підсилена глазур'ю на основі білого шоколаду, знову ж таки, з великою кількістю Мадагаскарської ванілі. Складна простота, яка зваблює.

Солодкому та солоному ще ніколи не було так добре разом, як в цьому макарон. Поєднали шоколадний ганаш на основі молочного шоколаду Алунга та голубий сир Бергадер та отримали смак, якого хочеться ще.

Аби існував конкурс на фісташковість, цей макарон мав би гран-прі. Фісташка у всіх її проявах. Фісташковий ганаш із фісташковим молоком, фісташковою пастою та білим шоколадом.

Це haute couture у світі макаронів. Французька меренга, в яку ми додали пудру Мадагаскарської ванілі. Ванільний ганаш, на основі білого шоколаду, з непристойно великою кількістю ванілі та краплею ванільної пасти всередині.

Спочатку вас зустрічає ганаш на двох видах чаю — з жасмином та китайському зеленому. А за ним — свіже, соковите та яскраве кулі юзу-маракуя. Разом це поєднання нагадує прогулянку квітковим садом.

Кардамон і зелене яблуко — зустріч протилежностей. Холодна, хрумка кислинка яблука й тепла, пряна нота кардамону створюють тонкий баланс між свіжістю та глибиною. Усередині — ганаш із чорним кардамоном і яблучний гель зі шматочками зеленого яблука.

Поєднання, у якому ніжність зустрічає глибину. Крем убе з природною солодкістю та ванільним відтінком зливається з кокосовим гелем, що додає оксамитової м’якості та тропічного подиху. Спокійна гармонія вафельності убе та молочної ніжності кокоса.

Лаванда та бергамот — дует, який міг би звучати у французькому саду на світанку. Ми зробили інфузію з лавандових квітів, додали юзу та бергамот — легкий цитрусовий подих, що підкреслює та поглиблює квітковий смак лаванди.

Твоя ідеальна міні-доза матча на день. Насичений, приємно терпкий ганаш із чаєм матча бездоганно доповнений п’янким, кисленьким вишневим гелем зі шматочками вишні, вимоченої у черешневій настоянці.

Ми поєднали два унікальні українські продукти, щоб створити смак, який здається небесним. Дика суниця, зібрана у розпал сезону, зустрічається з ніжною фермерською сметаною. А боби тонка додають глибини — з відтінками мигдалю, ванілі та кориці.

Шоколадно-шоколадний від першої до останньої крихти. Глибокий, насичений, майже медитативний смак церемоніального какао — наче напій став десертом і відкрив нові грані смаку темного шоколаду.

М’яка, тягуча, впізнавана, особлива. Солона карамель Honey. У цьому макарон карамель огортає Мальдонську сіль так, що межі між ними зникають. Чисте задоволення у досконалій формі.

Теплий, вершковий, трохи землистий смак каштанового крему, в якому є щось від праліне. А поруч — чорна смородина: яскрава, майже винна. Вона буквально прорізає вершковість каштану і робить смак об’ємним та незабутнім.

Насичений аромат марципану і безмежна мигдалевість всередині. Круасан вимочили у ромовому сиропі, додали мигдалеву пасту та мигдалеве борошно. Вкрили франжипаном, мигдалевими пластівцями і запекли, аби ви спробували мигдалевий, якого світ ще не бачив.

Ми поєднали в одному круасані два світи: горіхову глибину фісташки та ягідну соковитість чорниці. Фісташковий франжипан — теплий, вершковий, насичений. Чорниця з лимонною цитрусовістю — яскрава, свіжа, безтурботно легка.

Фундучна паста власного виробництва, яку ми назвали Ханітелла, засмагле листкове тісто, закручене в такий спосіб, щоб максимально відчути хрусткість, маслянистість та мальдонська сіль.

Тонке круасанне тісто, в якому дуже багато начинки та крему. Обліпиха, ананас, персик, манго, цедра апельсина. Двічі випечена та вкрита сухою карамеллю, всередині ніжний сметанний крем з лимонним фрешем.

Без перебільшень, ідеальна. Вже багато років ця булка займає почесне місце у вашому топі. Хрустка ззовні, волога всередині й тотально кардамонова всюди.

Тендітна й вишукана — як і личить дамі серця pain au chocolat (пан-о-шоколя). Хрумке, масляне, круасанне тісто з чорним шоколадом у своїх бездоганних шарах. Пані Шоколя — круасан, яким не діляться.

Масляний хані-круасан,рекомендуємо спробувати саме його, щоб відчути яким саме повинен бути, той самий з 32 шарами з приємною хрусткістю.

Десерти: Квітка цитрусу + Церемоніальне какао. Еклери: шоколад, фісташка, ваніль. Макарони: суниця, фісташка, солона карамель, каламансі малина, матча-вишня.

Десерти: Київ париж, Альфонсо. Еклери: маракуя, фісташка, шоколад. Макарони: суниця, фісташка, солона карамель, каламансі малина, матча-вишня.

Десерти: Кийото, Кизиловий медівник. Еклери: маракуя, суниця, ваніль. Макарони: суниця, фісташка, солона карамель, каламансі малина, матча-вишня.

Сет складається з 6 еклерів: солона карамель, фісташка, маракуя, ваніль, дика суниця, шоколад.

Сет складається з 12 зайців: чорний шоколад, молочний шоколад, чорний шоколад, білий шоколад, рубі.

У наборі добірка оновлених смаків по 2 шт: Фісташка, Матча-вишня, Жасмин-юзу-маракуя, Солона карамель, Кардамон-зелене яблуко, Каламансі-малина

У наборі добірка оновлених смаків: Суниця-боби тонка, Церемоніальне какао, Матча-вишня, Кокос, Кардамон-зелене яблуко, Фісташка, Ваніль.

Сет складається з 3 еклерів: солона карамель, шоколад, маракуя.

Сет складається з 5 цукерок: чорний шоколад без цукру, молочний шоколад 2 шт, чорний шоколад, білий шоколад, карамелізований.

Всередині — фісташкова паста та білий шоколад з хрумким тістом катаїфі, зверху — м’яке маршмелоу, вкрите какао. Між ними — ідеальна chewy-текстура. Dubai chewy cookie — дубайська шоколадка, яка зрадила шоколаду з маршмелоу і стала іншою.

Матча в кубі з фісташковим підтекстом. Один — матча-пудра зверху. Два — матча в маршмелоу-оболонці, що задає настрій. Три — матча-крем у компанії фісташкової начинки з хрумким тістом катаїфі. Різні текстури та характер — один matcha chewy-vibe.

Любителі фундучно-шоколадного смаку, готуйтесь. Тут є все, що необхідно: фундук, білий шоколад, хрумке тісто катаїфі, какао, і безупинне здивування, щоразу, коли відкушуєш ще. А маршмелоу м’яко зшиває все в один chewy-ритм.

Це ніби знайома кокосова цукерка — але в режимі upgrade. Більше текстур, більше хрусту, більше характеру. Кокос, мигдаль і тісто катаїфі — пара, якій добре разом без зайвих слів. А маршмелоу м’яко зшиває все в один chewy-ритм.

Любителям українських смакових поєднань присвячується. Глибокий волоський горіх у парі з білим шоколадом, хрумким тістом катаїфі та чорносливом створює карамельний меджик. А маршмелоу м’яко зшиває все в один chewy-ритм.

Сублімоване морозиво має хрустку текстуру, що тане в роті. В основі — соковита вишня з насиченим смаком стиглих літніх ягід. Вівсяне молоко додає кремової текстури.

В основі — українська лохина, яку ми заготовляємо в сезон, щоб зберегти її природний смак. Доповнили лохину лаймом та кокосовим молоком.

Освіжаюче поєднання соковитого грейпфрута та ароматного юзу дарує яскравий цитрусовий смак із приємною кислинкою, а морський колаген гармонійно доповнює десерт, зберігаючи його легкість і свіжість.

Насичений смак свіжого лимона поєднує приємну цитрусову кислинку з легкою солодкістю, створюючи яскравий, освіжаючий десерт із чистим фруктовим післясмаком.

Сублімоване морозиво — це морозиво, з якого дбайливо видалили вологу, але залишили природний смак і аромат. Воно має хрустку текстуру, що тане в роті. В основі — соковита вишня з насиченим смаком стиглих літніх ягід. Вівсяне молоко додає кремової текстур

Соковитий ананас, солодке манго та яскрава маракуя поєднуються в насичений тропічний смак із легкою кислинкою та ніжними кокосовими нотами.

Це печиво як снікерс, тільки краще. Набагато краще. Ідеальна вершкова карамель, з приємною м'якістю і особливим ароматом, у поєднанні з хрумким маслянистим і зухвало солоним печивом Сабле, ніжним молочним шоколадом та ядрами арахісу!

Вівсяні пластівці, рисове борошно, фініки, родзинки, яйця, вершкове масло, сода.

Вівсяні пластівці, рисове борошно, фініки, родзинки, аквафаба, кокосова олія.

Цукор, кокос, яйця.

Цукор, кокос, аквафаба, глюкоза, тримолін.

Цукати апельсину, цукор, мигдаль, чорний шоколад, мед, вершкове масло, вершки, волоський горіх.

Малину з малиновим гелем усередині спочатку огорнули в юзу-шоколад, потім — у матча-шоколад, а наостанок — у матча-пудру. Той самий малино-матчевий характер, але без жодного «зайвого».

MATCHA GRADIENT — шоколадка-дегустація, де кожна секція — це рівень занурення в світ матча: від ніжного натяку, як весняний туман над горами, до насиченого вибуху умамі, що стирає реальність.

Ми взяли ці свіжі, соковиті ягоди. Всередину кожної додали юзу — тропічну кислинку, яка ніби завжди мала бути поруч. А потім дали їм дещо рідкісне — білий шоколад із пудрою матча.

Малинові перформанси тривають. У центрі — лимонний вибух, що загострює ягідну насиченість. Спершу ніжність білого шоколаду, потім — тепла хвиля молочного. Спочатку приємна кислинка, потім зваблива солодкість. ;Баланс, якого так бракує в нашому житті.

Малинові перформанси тривають. У центрі — лимонний вибух, що загострює ягідну насиченість. Спершу ніжність білого шоколаду, потім — тепла хвиля чорного. Спочатку приємна кислинка, потім зваблива солодкість.Баланс, якого так бракує в нашому житті.

Тонкий баланс кислинки та ніжної солодкості. Соковита ягода прихована під делікатним шаром білого та молочного шоколаду, що відкриває чистий смак літа у поєднанні з вершковою м’якістю. Дайте їй трохи підтанути — і вона розкриється повністю. А якщо не тер

Фісташкова фісташковість у формі любовної любові. Тісто катаїфі, натуральна фісташкова паста власного виробництва, в якій за колір відповідає виключно фісташка, і нічого зайвого, шматочки самої фісташки — та все це у молочному шоколаді.

Матча-шоколад з характерним трав’янистим післясмаком. Додали праліне і пасту з чорного кунжуту. І розставили акценти фактурним хрустом: японські сухарі Панко.

До запеченого тіста катаїфі додали фундучну пасту, яку готуємо самі, фундучне безе, український фундук та мальдонську сіль. Улюблена шоколадка з київським акцентом.

*ціна за 1 шт. У чорному шоколаді (без цукру), ягоди годжі, зверху посипається фісташкою. Склад: шоколад з цикорієм, мигдаль, ягода годжі, фісташка дроблена.

*ціна за 1 шт. У білому шоколаді, вмочений у темному ромі. Склад: мигдаль карамелізований, ягода смородини чорна сушена,шоколад білий gold, масло какао.

*ціна за 1 шт. У молочному шоколаді з апельсиновими цукатами. Склад: шоколад молочний, родзинки,цукати апельсину,мигдаль карамелізований,ром темний.

*ціна за 1 шт. У чорному шоколаді із в'яленою вишнею. Склад: чорний шоколад, вишня сушена, мигдаль карамелізований, лікер куантро.

Смак, що розкривається поступово — від шовкової ніжності до свіжого пробудження. Вершкова кремовість матча-ганашу на білому шоколаді та матча Tsundoku огортає яскраве цитрусове серце з юзу.

*ціна за 1 шт. Полуничний ганаш на основі білого шоколаду, вкритий молочним шоколадом.

*ціна за 1 шт. Полуничний ганаш на основі білого шоколаду, вкритий білим шоколадом.

*ціна за 1 шт. Полуничний ганаш на основі білого шоколаду, вкритий рубі шоколадом.

*ціна за 1 шт. Вегетеріанський трюфель без цукру з бобами тонка, на основі фініка з додаванням темного какао і кокосового молока. Вкритий чорним шоколадом без цукру з мигдалевими пластівцями.

Новий левел у світі шоколадно-горіхових паст. Як той відомий бестселер, тільки горіховіше. У складі багато фундука, якісний молочний шоколад та олія ШИ.

Цукор, глюкоза, молоко, масло вершкове, вершки, мальдонська сіль.

Щедро наповнені насиченим манговим морозивом і соковитим манговим пюре, ці маленькі десерти обіцяють подвійний вибух тропічного смаку у кожному "кусь".

Розкішне фісташкове морозиво з цільним горіхом зробить цей японський десерт володарем вашого серця.

Кожен "кусь" цього десерту — це витончене сплетіння японської церемоніальної матчі та ароматної української малини, створене для того, щоб підкорити, без перебільшення, світ і ваші смакові забаганки.

Мочі Лимон Юзу — не просто досконалий вибір для спекотного дня, а й маленька пригода у серці цитрусової Японії, що обіцяє незабутні враження. Щоразу провокуватиме ваші рецептори на більше!

Кожен "кусь" цього десерту вибухає союзом ананасу, маракуї та кокосу, пропонуючи втекти від буденності до екзотичного раю.

Ніжні ноти карпатської троянди, ледь відчутна витонченість лічі та яскраві акценти малини створюють дивовижну композицію смаків — ніби відлуння японського саду у кожному "кусь".

Перш ніж зробити морозиво на Танзанії, ми продегустували 10 видів шоколаду. ;Унікальність його в тому, що цей сорт розкривається ягідним профілем, без нудотної цукрової солодкості. Є солодка сіль Босфору. А є гіркота солодкого життя.

Спочатку — хрумкий матча-шоколад — трав’янистий, з характером. Під ним — терпка гірчинка зеленого чаю. В самому центрі — малиновий сорбет. Яскравий, соковитий, ягідно-ягідний. Морозиво, що звучить у кілька шарів.

Невелика кількість солі робить його цікавим, тому що правильний баланс цукру та солі завжди робить смак класним. За насолоду відповідає білий шоколад.

Яскравий смак дикої суниці. Більшість фруктового пюре суниці. Збалансовано-насичений смак. Білий шоколад з суницею дає ноти, що іскряться, і це дуже прикрашає його.

Його смак такий вражаючий, бо це не пересічне карамельне морозиво, це справжня темна палена карамель з сіллю. Виразне, глибоке, з характером.

Морозиво кава-кардамон у кардомоновому шоколаді з крихтами тієї самої культової кардамонової булочки Хані.

Спочатку — фісташкове морозиво з пастою тахіні. Кусаєш його, а всередині — вибухова капсула нашої дубайської шоколадки: фісташкова паста, хрустка катаїфська локшина і сіль в оболонці з молочного шоколаду.

Поєднали екзотичний убе, що нагадує вафельні трубочки, карамелізовану сливу з її теплим смаком, юзу для балансу та п’янкий мигдалевий марципан — і все це запакували у капсулу білого шоколаду з убе-пудрою.

Морозиво з бездоганною вершковістю сметани, виразним смаком волоського горіха та начинкою з чорносливу та горіхів усередині. Вкрили все це молочним шоколадом і додали цільний пекан. Морозиво, після якого з чорносливом хочеться познайомитися заново.

Ніжне морозиво на основі маскарпоне поєднали з печивом савоярді, просоченим кавовим сиропом, та вкрили шаром молочно-кавогово шоколаду. Так народилося наше тирамісу на паличці.

Функціональний сорбет грейпфрут-юзу — для краси та здоров’я шкіри. Яскравий цитрусовий смак із маслянистою гірчинкою грейпфруту поєднали з добовою нормою колагену від Perla. Це не просто морозиво, а твій найсмачніший б’юті-ритуал.

Ескімо втілює надвершкову насолоду з шоколадним покриттям. ;А в нас — маскарпоне, який надає морозиву глибокий вершковий аромат, та шоколадна глазур із вершковим маслом, щоб огорнути кожен рецептор. Так ми побачили Ескімо 2.0 і так його перевтілили.

З одного боку, майже сакральне поєднання вимоченої у виноградному дистиляті вишні та чорного шоколаду. З іншого — ні з чим незрівнянне трушне екстра ванільне вершкове.

Цей смак — свободи і солодкого злочину з дитинства. Варене згущене молоко, знайдене у глибині шафки, і справжній скарб — ;улюблені, крихкі, повітряні кукурудзяні палички. ;Морозиво, що повертає у часи, коли найбільшим щастям була ложка згущеного молока.

Легкий подвійний смак: ніжне йогуртове морозиво у поєднанні із соковитим абрикосовим, яскравим і по-літньому фруктовим.

Легкий подвійний смак: ніжне йогуртове морозиво у поєднанні із соковитим ягідним — ніби щойно зірвали їх просто з куща й додали до морозива.

Легкий подвійний смак: ніжне йогуртове морозиво у поєднанні із соковитим полуничним: смак, який впізнаєш навіть із заплющеними очима. ;

Нове, незрівнянне супер-літнє морозиво, яке ми б могли назвати лимонад. Але назвали лимонне на вівсяному, бо це наша топ колаба — вівсяне молоко, лимон та лимонні мікро-цукати, що іскряться у роті ніби зоряний пил. ;

Фантастичне пюре лохини, яке ми самі робимо зі свіжої української ягоди, поєднане з лаймом та кокосовими вершками. Ніжне, текстурне, дуже несподіване. Морозиво, про яке найчастіше кажуть “це вау відкриття”.

Насолоджуйтесь неповторним поєднанням кремового кокоса та освіжаючих цитрусових нот в морозиві кокос-юзу-бергамот.

Ексклюзивне морозиво, яке пропонує неперевершений смаковий досвід — ніжне пюре лічі, яке надає йому солодкий і освіжаючий смак, кеш'ю — унікальний горіховий присмак, а лимон — кислинку та яскравість.

Абсолютний айконік у веганській лінійці. Морозиво з кислинкою та чистим свіжим смаком. Максимально традиційна та передбачувана (у хорошому сенсі) екзотика.

Дюшесний смак груші у поєднанні з кисленькою маракуєю балансує на хвилях кокосового молока. А доповнює цей молочний коктейль ванільна ікра, що хрумтить на зубах і дає відчуття “це воно!”.

Ніжний, вершковий, абсолютно незабутній смак манго. Воно тут солодко-соковите та кремове, а поруч — пряно-свіжа гірчинка лайму, яка підкреслює та поглиблює враження. ;Морозиво, якого хочеться ще.

Грейпфрут у морозиві — це справжнє фруктове пюре з мʼякоті без шкірочок, тому гіркота помірна, смак грейпфрута делікатний.Полуниця —відтіняє, юзу — підсилює.

Ми любимо нашу фісташку, бо ми робимо фісташкову пасту власноруч. Дуже насичений смак. Невелика кількість солі робить його цікавим, тому що правильний баланс цукру та солі завжди робить смак класним.

В основі японська топ оф зе топ матча. Настільки матча, що аж дивуєшся, і невиражений кокос, якраз для тих, хто не любить смак кокосу, але обирає лише веган.

Ніжний, вершковий, абсолютно незабутній смак манго. Воно тут солодко-соковите та кремове, а поруч — пряно-свіжа гірчинка лайму, яка підкреслює та поглиблює враження. Морозиво, якого хочеться ще.

Абсолютний айконік у веганській лінійці. Морозиво з кислинкою та чистим свіжим смаком. ;

Насичене пюре лохини, яке робимо самі зі свіжих ягід (як і суничне) та легка кислинка лайма. І знову ненав'язливий кокос для нелюбителів.

Його смак такий вражаючий, бо це не пересічне карамельне морозиво, це справжня темна палена карамель з сіллю. Виразне, глибоке, з характером. ;

Сет складається з 6 смаків: Кава-кардамон, Фісташка в білому шоколаді, Матча-малина в шоколаді, Грейпфрут-полуниця-юзу, Убе-слива-марципан в убе-шоколаді, Шоколад TANZANIE в шоколаді.

Сет складається з 5-ти нових смаків: Дубайське, Київ в шоколаді, Груша-маракуя-ваніль, Убе-слива-марципан, Кукурудзяні палички.

Лимонад схожий на весняний подих вітру, що зводить з розуму. Перший ковток — і ти у світі, де ніжний і крихкий смак лічі вплітається у фіалкову квітковість, а легка цитрусова кислинка грає на контрасті з медовістю бузини. Дика ніжність у кожній краплі.

Зелена свіжість і соковита суничність — в одній склянці. Три шари абсолютного здивування. Матча дає характер, тонік — прозору гру бульбашок. А суничний кордіал — наш підпис. Ніхто з нею не працює так, як ми: глибоко, смачно, з повагою до її природи.

Поєднали одразу п’ять цитрусових смаків: юзу, каламансі, лимон, апельсин і лемонграс. Отримали есенцію цитрону, аби змінити ваше уявлення про цитрусовий лимонад. ;

Полуничний лимонад з яскраво-цитрусовими нотами. В ньому полуниця — стигла і соковита, як літній захід сонця. До неї — полуничний кордіал, пюре каламансі, трохи юзу й газована вода. Нічого зайвого, лише чистий смак літа.

Легкий іскристий смак цитрусу, що вабить своєю простотою. Ще ковток — і в післясмаку з’являється тонкий шлейф мигдалю, що дивує і змушує спробувати ще. А далі — лимонний сорбет. Насичений, свіжий, як саме прагнення нового. Дивуйся. Безупинно.

Поєднання цитрусових смаків лимону з японським чаєм матча.

Освіжаючий напій, який поєднує в собі інтенсивний смак еспресо з прохолодністю і бадьорістю тоніку.

Справжнє літнє задоволення — легке, прозоре, чисте.Заварили холодний зелений чай, настояли лемонграс і ромашку. Витримали, щоб смак розкрився повністю.І ось — перша склянка минає непомітно. А друга вже здається необхідною.

Склад: ананас, кокосова вода, кокосові вершки, яєчний протеїн, пюре маракуї, пюре манго, банан. Порція (300 мл): Б — 22,5 г, Ж — 11 г, В — 22 г, 276 ккал

Склад: лічі, лохина, зелене яблуко, банан, чай анчан, кокосові вершки, яєчний протеїн. Порція (300 мл): Б — 22,5 г, Ж — 7 г, В — 29 г, 269 ккал

Склад: пюре малини, пюре ожини, полуниця, банан, вода, яєчний протеїн. Порція (300 мл): Б — 22,5 г, Ж — 1 г, В — 37 г, 246 ккал

Ідеальний баланс для тонусу, лібідо й серцевої вібрації. Склад: кешʼю, чорниця, пюре малини, кокосова вода, гранатовий сік, ананас, коріння маки перуанської. *Коріння маки перуанської не є лікарським засобом. Додається за бажанням.

Відчуй, як тіло дихає легше. ;Поєднання гранатового соку, полуниці й моркви з м’яким дотиком манго живить кров, повертає рум’яне сяйво. Для тих днів, коли енергії має вистачити на все. Склад: полуниця, манго Альфонсо, гранатовий сік, молода морква, вода.

Склад: буряк, селера, яблуко зелене, комбуча класична, кешʼю, ананас, псиліум. *Псиліум не є лікарським засобом. Додається за бажанням.

Пюре малини, фреш апельсину, морська сіль, пюре каламансі, газована вода, замінник цукру з клітковиною, лід. На порцію: Б — 0,68 г, Ж — 0,19 г, В — 15,68 г, 60,18 ккал.

Пюре ананасу, фреш лимону, морська сіль, кокосова вода, газована вода, лід, замінник цукру з вмістом клітковини. На порцію: Б — 0,73 г, Ж — 0,11 г, В — 12.66 г, 45.02 ккал.

Пюре вишні, гранатовий сік, морська сіль, фреш лимону, замінник цукру з вмістом клітковини, газована вода, лід. На порцію: Б — 0,49 г, Ж — 0,11 г, В — 26,50 г, 45,78 ккал.

Ананас - джерело вітаміну С і ферменту бромелаїну, підтримує захисні функції організму та сприяє відновленню. Кокос — електроліти, які допомагають зберігати гідратацію і підтримують тонус. Імбир активізує кровообіг, зігріває та має протизапальні властиво

Вітаміни для підсилення імунітету: апельсин заряджає вітаміном С і підтримує енергію, обліпиха — потужне джерело антиоксидантів, що зміцнюють природний захист організму, а імбир активізує обмін речовин і покращує травлення. Жодного доданого цукру.

Апельсин — джерело вітаміну С, який зміцнює захисні функції організму. Маракуя додає антиоксидантів, що допомагають боротися зі стресом і запаленнями. Імбир активізує метаболізм, покращує кровообіг і має противірусні властивості.

Варіація на класичний капучино, де замість звичайного молока використовується апельсиновий фреш.

Багатогранний смак еспресо в поєднанні з вершками надають каві солодкості та ванілі.

Варіація на класичний капучино, де замість звичайного молока використовується апельсиновий фреш.

Чорна кава, зварена альтернативним методом заварювання, де вода проходить крізь змелене зерно, без штучного тиску. Тому кава має більш мʼякий та менш кислотний смак, ніж еспресо.

180 мл

Поєднання матчі та свіжовичавленого апельсинового фрешу.

Матча Аоараші церемоніальна і готується виключно на воді. В смаку відчутний аромат скошеної трави та молочного шоколаду.

Зігріваючий чай, що одразу бере яскравою кислинкою каламансі, м’яко веде до сонячної солодкості манго й залишає довгий, затишний післясмак ванільного печива. За нього відповідає пандан — той самий штрих, який робить фінал як треба.

Імбирний чай, яким побачили його в Хані. Гострий імбир, свіжий лемонграс, ароматний кафір-лайм та ферментований ананас. Одночасно пікантний та солодко-тропічний. Зробили на основі зеленого чаю та прикрасили скибкою сушеного ананасу.

Натуральний чай на основі малинового пюре, імбирного фрешу та сиропу кориці. Соковита ягідність поєднується з освіжаючою імбирною зухвалістю, а кориця додає їм пряності.

Чай з нашої свіжої обліпихи, яку ми заготовляємо кожного року в поєднанні з апельсином. Насичений та цитрусовий смак. А підкреслює пряність сироп кориці.

Ніжний і заспокійливий трав'яний чай. Знімає напругу та тривогу, допомагає розслабити м’язи, покращує засинання. Теплі фруктові ноти, доповнені легкою кислинкою, а вершкові відтінки залишають приємний, м’який післясмак з тонким шлейфом білих квітів.

Пряні та трав’янисті ноти створюють гармонійний баланс смаку, а ніжна ваніль огортає м’яким теплом. Післясмак довгий, медово-пряний.

Легка кислотність, що поступово розкривається солодкими й терпкуватими нотами, надає смаку глибини з трав’янистими відтінками. Післясмак – спочатку солодкий, потім злегка пряний, наостанок – з ніжним відлунням шоколадної теплоти.

Завдяки великій кількості корисних нутрієнтів у складі, він має антиоксидантні властивості, покращує травлення, нормалізує тиск і рівень цукру в крові, надає детокс-ефект і сприяє зниженню ваги.

Ферментований чай багатий антиоксидантами, що має приємний, солодко-фруктовий післясмак. Місце походження: Яме, Фукуока, Японія.

Японський зелений чай з освіжаючим смаком. Він має низький вміст кофеїну та освіжаючий смак. Місце походження: Шіга, Японія.

Кисло-солодкий смак, тонкий аромат юзу в поєднанні з насиченим смаком ананасу. Допустимий осад, який при відкритті може підійматися.

З ферментованих ягід: полуниця та вишня.Ферментовані ягоди - що пройшли процес бродіння з цукром та дріжджами, утворюючи пробіотики та ферменти, що покращують роботу травлення. Заповнюють дефіцит корисних бактерій в організмі людини.

Газований кисло-солодкий напій з інтенсивним смаком імбиру та пікантною гостротою. ;Влітку - те, що треба. (Не містить алкоголю)

Лимонад втілює в собі багатий асортимент смаків - кислий лимон, ароматний тархун (естрагон) та нотки солодкої груші, які створюють гармонійний баланс.

На основі сиропу лаванди та чаю анчан.

Кисло-солодкий смак, тонкий аромат юзу в поєднанні з насиченим смаком ананасу. Допустимий осад, який при відкритті може підійматися.

Нашу крафтову комбучу готуємо шляхом ферментації солодкого чаю, спільнотою дріжджів і оцтовокислих бактерій.

Нашу крафтову комбучу готуємо шляхом ферментації солодкого чаю, спільнотою дріжджів і оцтовокислих бактерій. На другому етапі ферментації додаємо натуральний та кисленький персик-маракуя.

Культовий квас Завертайло у кизиловій версії. Ягідно-кислий, ніжно-квітковий — робили як для себе.

Смак балансує в собі цукровість бузини та кислотність лимону і натякає на улюблене ігристе бульбашками на язиці. Неймовірно свіжий солодкуватий аромат збиває з ніг квітковим фльором, а мʼякий прозоро-жовтий колір грає у пляшці сонячними зайчиками.

Кава спочатку пройшла анаеробну натуральну ферментацію, потім термічний шок, і лише після цього була декофеїнізована за допомогою води. Смакові ноти: червоне яблуко, молочний шоколад, слива та какао.

В цьому лоті: RWANDA KABYINIRO, ETHIOPIA BONA ZURIA, KENYA NGURUERI, COLOMBIA QUEBRADITAS. Смакові враження: Десерт Квітка цитрусу, кизиловий медівник, ;макарон чорна смородина, морозиво карамель-татен з печеним яблуком в чорному шоколаді.

HONDURAS EL JARDIN, COLOMBIA RISARALDA, COLOMBIA MONTEBLANCO, TANZANIA SAMBEVE.У смаку: квітка весни, макарон лічі-грейпфрут, морозиво убе-слива-марципан, круасан ханітелла.

Кава спочатку пройшла анаеробну натуральну ферментацію, потім термічний шок, і лише після цього була декофеїнізована за допомогою води. Смакові ноти: червоне яблуко, молочний шоколад, слива та какао.

Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs. Метод обробки: Washed Nectar Citrullus. Смакові враження: еклер диня-кардамон, круасан крем-брюле, крюшон.

Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrsМетод обробки: Washed BlueberryСмакові враження: папа руж, українська ікра, french kiss

Метод обробки: мита ;Смакові враження: кизиловий медівник, макарон мак-вишня, квітковий мед

Метод обробки: карбонічна мацерація. Смакові враження: Десерт Квітка цитрусу, мочі лимон-юзу, чорний чай з бергамотом.

Метод обробки: натуральна. Смакові враження: морозиво карамель-татен з печеним яблуком у чорному шоколаді, макарон смородина, білий чай.

Смачний фільтр — якщо не 100% гарантія гарного дня, то його запорука. Розширюйте свої смакові асоціації і поринайте у світ кавової міксології разом з дріп-кавою Honey + Завертайло.