Pashtet / Паштет

Булочка Бріош, рослинна котлета, сир чеддер, яйце, огірок, помідор, майонез, соус сирний.(390 гр)

Скрембл, сьомга, томати, мікс салату, сир, брускета з гуакамоле та бринзою.(220гр)

Яйця пашот на картопляних дерунах, мікс салату, соус сирний, бекон, томат. (310грн)

Омлет (яйця, сметана, молоко), креветки, томати, огірки, мікс салату, рибний соус, сир «Філадельфія», оливки, картопляний багет, суміш насіння, земля з маслин, зелена олія, мікрогрін(280 г)

Яйце смажене, ковбаска домашня куряча, солоні огірки, картопля, мікс салату, томат, цибуля червона маринована, горошок, соус, зелень. (360 гр.)

Гомбовці (творог, цукор, борошно) 4шт, йогурт, журавлинний джем, м'ята, пудра цукрова. (270гр)

Яйця смажені, бекон, ковбаска дюсельдорф, картопля, печериці, мікс салату, аджика, квасоля червона, прованські трави, хліб темний.(330 гр)

Сирники, полуниця, сметана, мигдалеві пластівці, м'ята.(270гр)

Шакшука (морква, цибуля, перець болгарський, томат, часник), яйця смажені, сир філадельфія, багет, цибуля червона, сир чеддер, печериці, томат, зелень.(370 гр)

Брускети з сьомгою, брускети з хамоном, брускети з гуакамоле 450 г

Брускети з сьомгою, брускети з хамоном, брускети з гуакамоле (460 гр)

Сир з пажитником, сир сім смаків, сир козиний з лавандою та бринза, хлібні палички грісіні, оливки, маслини, мед, горіх волоський 240 г

Ковбаска дюсельдорф, бекон, ковбаса чорізо, ростбіф, маслини, грісіні.(220 гр)

Свинина з вишнею, індичка, курка, арахіс з медом і гірчицею, краб стружка. (150 гр)

Форшмак, паштет з курячої печінки, паштет грибний

Картопляний багет, хамон, запечений перець, трюфельний крем, соус унагі 150 г

Багет, авокадо, лимонний фреш, томати, бринза, олія трюфельна (150 гр)

Багет, каперси, огірок, сир філадельфія, сьомга, кунжут чорний. (140 гр)

паштет грибний подається з каперсами фрі, цибулею смаженою крихта, прованськими травами, кунжут чорний, суміш насіння, паприка копчена, зелене масло, багет картопляний.(180г)

Форшмак подається з яйцем курячим, огірком, гірчицею, лимоном, зеленою цибулею та темним хлібом. (290 гр)

Паштет з курячої печінки, багет картопляний, журавлиновий джем, пармезан, фісташка.(200гр)

Свинина з вишнею, індичка, курка, арахіс з медом та гірчицею, краб стружка. (75 гр)

Сало, часник, зелень (130г)

Борщ український, сметана, хліб темний, зелень, мікрогрін (450 гр)

куряче філе, картопля, редис, яйце огірок, зелень, мікрогрін, яйце перепелине, огірок, волошка, подається з багетом.(400гр)

Лосось, цибуля, морква, картопля молода, зелень, лимон. 340г

Курячий бульйон, морква, броколі, курячі фрикадельки, перепелині яйця, зелень. Подається з курячим паштетом та багетом. (490гр)

темний хліб та багет картопляний

Намазка із сала з часником (30 гр)

мікс салату, креветка, соус цезар, крутон, пармезан, яйце перепілки, томат.(210гр)

мікс салату, сьомга, крем-сир, томат, огірок, соус, пармезан, суміш насіння, зелене масло.(230гр)

Мікс салату, куряча грудка, соус цезарь, бекон, томат коктейльний, крутон, сир пармезан, яйца перепілки. (240 гр)

Мікс салату, огірок, томат, соус рибний, хумус, попкорн з нута та зелена олія.(330 г)

мікс салату, огірок, томат, перець болгарський, бринза, маслини, цибуля черовна, прованські трави, олія/соус соєвий.(270гр)

Лосось, креветки, кільця кальмарів, філе дорадо, кабачок, томат, оливки, лимон, соус цезарь, соус копчений айолі, соус унагі.(1,1кг)

Каре свинини на кістці, куряча ковбаска, курка в беконі, ковбаска-равлик з індички, кабачки, томати черрі, соус барбекю, гірчиця діжонська

стейк лосося, соус чилі, лайм, брокколі, тім'ян, зелене масло.(280гр)

філе дорадо, соус вершковий , брокколі, кабачок, шпинат, зелене масло, каперси фрі.(260гр)

Каре свинини на кістці, кабачок, картопля молода, томат, соус вершковий з унагі.(360гр)

Картопляне пюре з окропом, ковбаса-равлик з індички, молода капуста, томати, олія, картопляний багет

рибні котлети ( мікс лосося та хека), картопляне пюре, томати, огірки, шпинат, запашна олія

Банош, гливи, печериці, цибуля, вершки, сир бринза, бекон, зелене масло, мікрогрін. (300г)

Деруни, сьомга, соус йогуртовий, цибуля смажена, зелене масло, земля з маслин

Котлета по-київськи, картопляне пюре, вершкове масло, молода капуста, редис та зелень. (310гр)

Хумус, морква бейбі, шпинат, гриби печериці та глиби, цвітна капуста, соус унагі, паприка та зелена олія.(270 г)

Курячий шніцель, картопля фрі, мікс салату, томати, кетчуп

шматочки свинини, картопля, цибуля, печериці, огірок консервований, соус, перець болгарський, квасоля стручкова, кунжут, зелень.(280гр)

Вегетаріанські боли (із рослинного м*яса), картопляне пюре, томатний соус із томатів у власному соку, огірки солоні, петрушка, спеції 300 г

Палюшки (картопля, яйця, борошно), гриби смажені (гливи та печериці), бринза, сметана, зелена цибуля, земля з маслин, зелена олія.(350г)

картопляні деруни, шматочки курячого філе, цибуля, печериці, вершки, брокколі, зелена цибуля, перець чилі.(280гр)

деруни, соус вершковий з унагі (вершки, соус унагі, часник, розмарин), печериці, гливи, цибуля, зелене масло.(360гр)

Картопля, бекон,, цибуля,соус копчений айоні, зелень

Паста орзо, томат, креветки, шпинат, сир пармезан, вершки, часник. (290 гр)

Паста лінгвіні, сир Пармезан, вершки, жовток курячий, бекон, томат, часник. (290 гр)

Чіабата світла, сир бринза, сир моцарела, сир пармезан, оливки, соус сирний, соус сирний (165г)

Чіабата світла, куряча грудка, сир моцарела, мікс салату, томат червоний, соус сирний (270г)

Чіабата, форшмак, мікс салата, огірок, яйце перепілки, яблуко, мікрогрін (200г)

Кабачок, печериці, перець болгарський, брокколі, томат, цибуля червона. (320 гр)

Картопля фрі, кетчуп, сир Пармезан.(155 гр)

Картопля фрі, кетчуп.(150 гр)

картопля, масло, вершки, сіль.(150 гр)

Ніжний, кремовий всередині з карамелізованою скоринкою зверху. Простий, але неймовірно смачний десерт. Подаєтся з полуницею

медові коржі, фісташкова паста, малинове кюлі

тістечко тірамісу 130г

250 гр

листове тісто, крем заварний (175г)

тісто пісочне, вишня, чорниця, цукор. 160г

Горіховий торт із насиченим смаком горіхів та ніжними коржами

Пісочне тісно, згущене молоко, волоський горіх.(1 шт)

380 мл

380 мл

Кава та апельсиновий сік

Молоко, вершки, кава, ванільний цукор

250 мл

Кава, молоко

горячий шоколад+молоко

200 мл

Кава, швепс тонік, лайм, лід

150 мл

Імбир, мед, лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, гвоздика, кардамон, м'ята.(350мл)

Чай Англійський сніданок

Чай зелений равлик, вода

Чай ерл грей, вода

Чай альпійськи луг

Газована вода, лимонний фреш, імбирний фреш, цукровий сироп, лимон, лайм, апельсин, м'ята.

Газована вода, сироп вишневий, фреш лимону, вишня коктейльна.

Ягідний

Узвар із сухофруктів 1л

Матча, апельсиновий сік, апельсин, сироп ваніль. (350 мл)

Освіжаючий коктейль з лаймом, м'ятою та спрайтом

Газована вода, лимонний фреш, імбирний фреш, цукровий сироп, лимон, лайм, апельсин, м'ята.

Газована вода, сироп вишневий, фреш лимону, вишня коктейльна.

Пюре полуниці, трояндова вода, лимонний фреш, цукровий сироп, газована вода, лайм, м'ята 400 мл

Яблучне пюре, лимонний фреш, газована вода, м'ята, яблучні чипси, лист бамбука 400 мл

Абрикосове пюре, сироп маракуйя, цукровий сироп, лимонний фреш, чебрець, апельсин 400 мл

матча, швепс, цукровий сироп, лайм(350 мл)

Молоко, морозиво, вершки (300мл) На вибір ванільний, шоколадний, полуничний

апельсин, яблуко, вишня, томат

ягідний

Узвар із сухофруктів 300 мл

200 мл

200 мл

200 мл

200 мл

Натуральний, яскравий, кисло-освіжаючий напій із свіжого лимонного соку

Вода сильногазована 500 мл

500 мл газована/негазована

класична/зеро

250 мл

50 гр

Salmon

Avocado

70 гр

30 гр

картопляний багет, хліб темний Бон Нуар. (120гр)

одна шт

40 гр

50 гр сметани

картопляний багет 80 гр

50 мл

Свіжий нарізаний цитрус для напоїв та страв.