Эң белгилүүсү
Кюфтета от наша кайма (500г)
Кюфтета (3бр) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Кебапчета от наша кайма (500г)
Кебапчета (3бр) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Пилешко филе (400г)
Пилешко филе от гърди (200г) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Салати
Зелена салата с пилешко филе (200г)
Пилешко филе на скара, маруля, рукола, пармезан, сушени домати, орехи, дресинг

Салата Домати с прясно сирене и песто (280г)
Домати, прясно краве сирене, песто
Селска салата (400г)
Домати, краставици, чушка, лук, маслини, краве сирене
Салата с маруля, рукола и пармезан (200г)
Маруля, рукола, пармезан, сушени домати, орехи, дресинг
Зелена салата (180г)
Маруля, краставици, репички, пресен лук, копър, лимон
Салата Зеле и моркови (200г)
Зеле, моркови, копър
Студени предястия
Кьопоолу (150г)
Патладжан, печени чушки, чесън, магданоз, орехи
Царска туршия (200г)
Чушки, кисели краставички, морков, карфиол, зеле
Червена капия с люто шмеркезе (200г)
Печена червена чушка, краве сирене, лют пипер, копър, магданоз, зехтин
Печени чушки в зехтин и чесън (200г)
Печени чушки, зехтин, чесън, магданоз
Снежанка с кимион и сумак (150г)
Кисели краставички, цедено кисело мляко, копър, орехи, чесън, кимион, сумак
Хумус (180г)
Нахут, зехтин, тахан, магданоз
Люти чушки (50г)
Печени люти чушки, зехтин, чесън, магданоз
Сирена на скара

Сирене Талагани (100г)
Сирене Талагани, печено на скара, домат
Сирене върху пергамент
Бяло краве сирене, печено на скара, домат, чушка, зехтин
Ястия на скара с гарнитура
Скара планина (1100г)
Кюфте, кебапче, свинска вратна пържола, свинска наденица, агнешки кебап, телешки бифтек, порция пилешко филе, порция телешки дроб с двойна гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (400г)

Мешана скара (500г)
1 кюфте, 1 кебапче, 1 свинска вратна пържола, 1 свинска наденица, 1 агнешки кебап с кашу , с гарнитура пържени картофи, зеле-моркови и лютеница (200г)
Телешки СкараБургер (500г)
Питка, телешки бифтек (250г), чедър, маруля, кисели краставички, лук, домашен сос, гарнитура картофи
Свински ребърца (660г)
Свински ребра (2бр) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Телешки бифтек (450г)
Кюфте от мляно телешко месо (250г) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
ХХL кюфте от конско месо (450г)
Кюфте от конско месо (250г) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)

Агнешки кебап с кашу (200г)
Кебап от мляно агнешко месо (2х100г) с гарнитура пържени картофи , зеле-моркови и лютеница (200г)
Наденички от Andrew Sowray (400г)
Свински наденички със звезден анасон (2бр) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Телешки дроб (400г)
Телешки черен дроб (200г) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Пилешко филе (400г)
Пилешко филе от гърди (200г) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Свински вратни пържоли (440г)
Свински вратни пържоли без кост (2бр) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Кюфтета от наша кайма (500г)
Кюфтета (3бр) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Кебапчета от наша кайма (500г)
Кебапчета (3бр) с гарнитура пържени картофи, зеле, моркови и лютеница (200г)
Риба на скара
Цяла пъстърва (500-550г)
Пъстърва на скара с чеснов зехтин (300-350г) с гарнитура пържени картофи и салата зеле, моркови (200г)
Цяла скумрия (500-550г)
Скумрия на скара с чеснов зехтин (300-350г) с гарнитура пържени картофи, зеле и моркови (200г)
Скара на килограм

Телешки бифтек (1кг)
Кюфтета от мляно телешко месо (4бр), без гарнитура

Агнешки кебап с кашу (1кг)
Кебап от мляно агнешко месо (10бр), без гарнитура

XXL кюфте от конско месо (1кг)
Кюфтета от мляно конско месо (4бр), без гарнитура

Наденички от Andrew Sowray (1кг)
Свински наденички със звезден анасон (10бр), без гарнитура

Пилешко филе (1кг)
Пилешко филе от гърди, без гарнитура

Свински вратни пържоли (1кг)
Свински вратни пържолки без кост, без гарнитура

Телешки дроб (1кг)
Телешки дроб, без гарнитура
Кюфтета (1кг)
Кюфтета (10бр), без гарнитура
Кебапчета (1кг)
Кебапчета (10бр), без гарнитура
Свински ребърца (1кг)
Свински ребра, без гарнитура
Супи
Шкембе чорба (350мл)
Шкембе чорба
Супа на деня (350мл)
Супа на деня
Таратор (350г)
Краставици, копър, чесън, кисело мляко, зехтин, орехи
Картофи
Пържени картофи със сирене (300г)
Със сирене
Пържени картофи
Пържени картофи,
Хляб
Питка на скара със зехтин Extra virgin и шарена сол (120г)
На скара със зехтин Extra virgin и шарена сол
Филийка на скара със зехтин Extra virgin и шарена сол
На скара със зехтин Extra virgin и шарена сол
Десерти
Домашна плодова торта с праскови, сметана и бисквити (180г)
180 г.
Крем карамел (180г)
180 г.
Напитки

Вино на къщата СкараБар
1000 мл.

Вино на къщата СкараБар
500 мл.
Домашна лимонада джоджен и мед
1 литър
Домашен сироп от малини
1 литър

Айрян
1000 мл.
Бира Leffe
Алкохолна газирана напитка - 330мл
Домашна лимонада джоджен и мед
500мл
Домашен сироп от малини
500мл
Бира бутилка
Алкохолна газирана напитка

Айрян
500мл.
Безалкохолно бутилка
250 мл.
Добавки
Сирене краве (50гр.)
Краве сирене
Лютеница СкараБар (50гр.)
Леко пикантна
Една люта чушка
Печена и маринована в зехтин и чесън - 15г