Hapo Sushi

2 Yakisoba ternera 2 Pollo tonkatsu 8 Gyoza Pollo 2 Edamames trufa **Contiene: gluten, huevo, pescado, lácteos, sésamo, soja, crustáceos

8 Uramaki Sake Avocado, 8 Uramaki Maguro Avocado, 8 Uramaki Sake Mango, 8 Uramaki Butterfish avocado, 8 Hosomaki Maguro, 8 Hosomaki Sake, 8 Hosomaki Sake Avocado,

(50 pzs.), 4 sobres de soja, 8 nigiris sake, 8 uramaki sake avocado, 8 uramaki sake mango, 2 sashimi sake (10 cortes), 8 hosomaki sake, 8 hosomaki hot salmón. **Alérgenos: gluten, pescado, sésamo, soja, huevo, lactosa

(20 pzs.), 1 yakisoba, 5 ebi fry, 3 sobres de soja, 1 yakisoba pollo 5 ebi - fry, 8 uramaki basan, 8 uramaki sake avocado, 2 nigiri sake, 2 nigiri sake buri, 2 nigiri maguro. **Alérgenos: gluten, huevo, pescado, sésamo, soja, crustáceos...

(32 piezas) + 3 sobres de soja 4 Uramaki Sake Avocado 4 Uramaki Maguro Avocado 4 Uramaki Uramaki Abura 4 Uramaki Fuzoroi 4 Hosomaki Sake 4 Hosomaki Chizu 4 Nigiri Maguro 4 Nigiri Sake

(24 pzs.), 3 sobres de soja, 8 uramaki sake avocado, 8 hosomaki maguro, 4 nigiri maguro, 4 nigiri sake. **Alérgenos: pescado, sésamo, soja

(24 pzs.), 3 sobres de soja, 8 uramaki Kyosou Mi, 8 uramaki tuna Osoi, 8 kajiya salmón. **Alérgenos: gluten, pescado, lácteos, sésamo, soja, sulfitos, mostaza

(24 pzs.), 3 sobres de soja, 4 nigiri sake, 8 uramaki sake avocado, 1 sashimi sake (5 cortes), 8 hosomaki sake. **Alérgenos: pescado, sésamo, soja

(18 piezas + yakisobas udon) + 3 sobres de soja 1 Yakisoba o Udon Vegetariano 2 Nigiri Aguacate o 2 Nigiri chizu 8 Uramaki Ikigai 8 Makimono Khula **Contiene: gluten, sésamo, soja *VEGETARIANO

(32 piezas) + 3 sobres de soja 8 Hosomaki Maguro 8 Hosomaki Sake 8 Hosomaki Chizu 8 Hosomaki Sake Avocado Contiene: pescado, lácteos, soja

(20 piezas) + 2 sobres de soja 2 Nigiri Sake 1 Nigiri Maguro 1 Nigiri Pez Mantequilla 1 Hosomaki Sake 8 Uramaki Basan o 8 Uramaki Yuzu Basan Contiene: pescado, crustáceos, sésamo, soja y gluten

Langostinos rebozados en tempura y panko con salsas tonkatsu y tártara. **Alérgenos: gluten, crustáceos, soja, huevo, mostaza

Pollo rebozado en tempura y panko, con salsa tonkatsu. **Alérgenos: gluten, huevos, soja

Buñuelos de pulpo con salsa tonkatsu y mayonesa japonesa. **Alérgenos: gluten, moluscos, soja, pescado, lácteos, sésamo

Pollo rebozado en tempura y salsa nanban agridulce de verduras. **Alérgenos: gluten, huevos, soja, sulfitos

Rolls vegetales fritos con salsa de chili dulce. **Alérgenos: gluten, soja

Bayas de soja salteadas al wok con sal ahumada y aceite de trufa. **Alérgenos: sésamo, soja

Bayas de soja salteadas al wok con aceite de sésamo, shichimi y sal maldon. **Alérgenos: sésamo, soja

La tradicional, con dados de tofu, alga wakame, fideos de cristal, shiitake, cebolla tierna y pak choi. **Alérgenos: gluten, soja

Fideos ramen en caldo de ternera y miso, shimeji salteado, ternera especiada, ajitsuke tamago, cebolla tierna y chashu. Contiene: gluten, sésamo, soja, huevo

Fideos ramen en caldo de pollo y cerdo, salsa tobanjan, sésamo tostado, chashu, carne de cerdo especiado, pak - choi y ajitsuke tamago. PICANTE **Alérgenos: gluten, huevo, pescado, moluscos, crustáceos, sésamo, soja

Fideos ramen en caldo de pollo y niboshi, shoyu, lacón, chashu a la plancha, cebolla tierna y ajitsuke tamago. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja, huevo, sulfitos y pescado

Fideos ramen en caldo de pollo, chashu de pollo marinado, col especiada con sansho, ajitsuke tamago, cebolla tierna y shiitake. **Contiene: gluten, sésamo, soja, mostaza, huevo

Fideos ramen en caldo vegetal, chashu de Heüra, col especiada con sansho, ajitsuke tamago. Contiene: gluten, sésamo, soja, mostaza, huevo

Bol de arroz de sushi cubierto con dados de salmón, atún y langostinos tigre, cebolla tierna, goma wakame, papaya, pepino y rúcula. **Alérgenos: sulfitos, pescado, marisco, soja, sésamo

Bol de arroz de sushi cubierto con dados de salmón marinado, mango, tobiko yuzu, alga wakame, pepino, edamame, tomate cherry y salsa ponzu de lima. **Alérgenos: sésamo, soja y pescado

Bol de arroz de sushi cubierto con atún vegetal y queso feta vegetal, edamame, tomate cherry, cebolla caramelizada, rúcula, aguacate y sunomono con vinagreta de manzana. VEGETARIANO **Alérgenos: gluten, sésamo y soja

Marcadas a la plancha con salsa ponzu. **Alérgenos: gluten, huevos, moluscos, crustáceos, sésamo, soja

Fritas y con salsa de chili dulce. **Alérgenos: gluten, huevos, moluscos, sésamo, cacahuetes, soja

Marcadas a la plancha con salsa de soja dulce. **Alérgenos: gluten, huevos, moluscos, sésamo, soja

Marcadas a la plancha con salsa agridulce de manzana. **Alérgenos: gluten, huevos, moluscos, sésamo, soja

Marcadas a la plancha con salsa de soja dulce. **Alérgenos: gluten, huevos, moluscos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y pollo. **Alérgenos: gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y ternera. **Alérgenos: gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y gambas. **Alérgenos: gluten, huevos, crustáceos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, sésamo y secreto Ibérico. **Alérgenos: gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz salteado al wok con verduras, huevo, heura y setas shiitake. **Alérgenos: gluten, huevos, sésamo, soja

Arroz blanco con furikake. **Alérgenos: gluten, huevos, sésamo, soja

4 cortes de salmón, 4 de atún Ballfegó, 4 de ventresca Ballfegó, 4 de pez mantequilla. **Alérgenos: pescado

10 cortes de ventresca de atún bluefin Ballfegó **Alérgenos: pescado

5 de atún y 5 de ventresca BF Ballegó **Alérgenos: pescado

10 cortes de atún Ballfegó **Alérgenos: pescado

5 cortes de salmón, 5 cortes de atún. **Alérgenos: pescado

10 cortes de salmón noruego. **Alérgenos: pescado

Relleno de tartar de atún, aguacate, langostino tempurizado, cebolla tierna, mayonesa japonesa y pepino. **Alérgenos: gluten, pescado, crustáceos, soja, sulfitos

Relleno de tartar de atún, aguacate, langostino tempurizado, cebolla tierna, mayonesa japonesa y pepino. **Alérgenos: gluten, pescado, crustáceos, soja, sulfitos

Hosomaki de mayor tamaño relleno de tartar de atún y salmón picante, canónigos, aguacate, queso de cabra, cebolla caramelizada, chutney de tomate y sésamo blanco. **Alérgenos: Gluten, pescado, lácteos, sésamo

Relleno de “merlvza” crujiente de Heüra y mozzarella vegetal, aguacate, rúcula y romesco **Alérgenos: gluten, soja y frutos secos

Hosomaki crujiente relleno de aguacate y burratina ahumada, cubierto de tartar de salmón, tomates cherry, mayonesa de albahaca y lima **Contiene: gluten, pescado, soja, lactosa, huevo

Hosomaki crujiente de queso de cabra y cebolla caramelizada, cubierto de tartar de atún, fresas, cebolla tierna y salsa kabayaki. **Alérgenos: gluten, sésamo, pescado, crustáceos, soja, lactosa

Con atún bluefin y queso crema, rebozado en panko. **Alérgenos: gluten, huevos, pescado, lácteos

Con salmón noruego y queso crema, rebozado en panko. **Alérgenos: gluten, huevos, pescado, lácteos

Ventresca bluefin con soja. **Alérgenos: pescado, soja

Atún bluefin Ballfegó **Alérgenos: pescado, soja

Anguila caramelizada con salsa teriyaki y praliné de sésamo. **Alérgenos: gluten, pescado, sésamo, soja

Salmón noruego. **Alérgenos: pescado, soja

Queso de cabra caramelizado, mermelada de tomate y cebollino. **Alérgenos: lactosa

Pez mantequilla con cremoso de trufa y oliva negra. **Alérgenos: pescado, soja, lacteos

Aguacate y tomate especiado. **Sin alérgenos

Hosomaki con atún bluefin Ballfegó **Alérgenos: pescado

Hosomaki de salmón y aguacate. **Alérgenos: pescado

Hosomaki con salmón noruego. **Alérgenos: pescado

Hosomaki de atún vegetal y aguacate, mayonesa vegana y cebolla tierna **Contiene: soja

Hosomaki de queso de cabra y cebolla caramelizada. **Alérgenos: lactosa

Hosomaki con aguacate. **Sin alérgenos

Relleno de atún vegetal, mayonesa vegana, cebolla tierna, rúcula, cobertura de aguacate y cebolla crujiente. **Alérgenos: gluten, soja

Atún y aguacate, cubierto de sésamo mix molido. **Alérgenos: pescado, sésamo

Salmón y aguacate, cubierto de sésamo mix. **Alérgenos: pescado, sésamo

Relleno de salmón, queso crema y mango, cubierto de sésamo. **Alérgenos: pescado, lácteos, sésamo

Salmón, queso crema picante, mango y rúcula cubierto de tobiko wasabi **Alérgenos: pescado, sésamo, lactosa

Relleno de Pez mantequilla, cremoso trufado y aguacate, cubierto de sésamo negro Contiene: pescado, lactosa, sésamo

Dados de salmón en salsa teriyaki con pak choi, edamames y aguacate sobre arroz blanco. **Alérgenos: pescado, sulfitos, soja, sésamo

Langostino rebozado en panko, huevo, mayonesa hapo, sésamo y cebolla tierna, sobre arroz blanco con salsa tonkatsu. **Alérgenos: gluten, pescado, crustáceos, sulfitos, soja, sésamo, huevo

Curry japonés de pollo, verduritas y tortilla, arroz blanco y encurtidos Contiene: gluten, soja, huevos

Curry japonés de heura verduritas y tortilla, arroz blanco y encurtidos Contiene: gluten, soja, huevos OVOLACTEO-VEGETARIANO

Curry japonés de heura y verduritas, arroz blanco y encurtidos Contiene: gluten, soja VEGETARIANO

Pollo rebozado en panko, tortilla, cebolla tierna, alga nori y salsa tonkatsu, sobre arroz blanco. **Alérgenos: gluten, huevo, soja y apio

Tartar de atún con tomates especiados, pepino fresco, salsa kimuchi, mayonesa japonesa y guacamole. **Alérgenos: gluten, huevos, pescado, crustáceos, sésamo, soja, sulfitos

Relleno de ventresca de atún Ballfegó, queso crema y mango, cobertura de sésamo blanco, mayonesa cítrica y perlas de tomate Contiene: gluten, pescado, lácteos, sésamo

Relleno de aguacate y queso crema, cubierto de sésamo blanco, con de tartar de atún, fresas, salsa kabayaki y cebolla tierna. **Contiene: pescado, soja, lácteos, sésamo y gluten *PICANTE

Uramaki relleno de tartar de salmón y langostino black tiger acebichados, cebolla tierna y mayonesa cítrica, cubierto de aguacate, pico de gallo y salsa cremosa de marisco y polvo de kikos Contiene: crustáceos, pescado, lácteos, soja y gluten

Roll de foie soasado con cebolla caramelizada y salsa Pedro Ximénez. **Alérgenos: frutos con cáscara, soja, sulfitos

Tartar de salmón y mango con mayonesa japonesa, salsa de miso, cebolleta y sésamo tostado. **Alérgenos: huevos, pescado, sésamo, soja, sulfitos, huevo

Relleno de langostino tempurizado, cremoso de lima y cubierto de salmón soasado, tartar de mango y sansho, salsa kabayaki de yuzu y perlas cítricas Contiene: gluten, pescado, crustáceos. lácteos, sésamo, soja, huevo

Relleno de langostino tempurizado, aguacate, queso crema, cubierto de salmón soasado y salsa teriyaki. **Alérgenos: gluten, pescado, crustáceos. lácteos, sésamo, soja, huevo

Relleno de tartar de salmón, papaya, canónigos y mayonesa hapo picante, cubierto de salmón soasado, chutney de mango, salsa kabayaki y cebolla crujiente. **Alérgenos: Pescado, lactosa, soja, gluten

Relleno de atún, queso de cabra soasado y cebolla caramelizada, cobertura de atún pintada con AOVE, sal negra en escamas, guacamole y crujiente de kataifi Contiene: pescado, lácteos y gluten

Uramaki relleno de salmón, queso crema y lollo rosso, cubierto de salmón, aguacate, polvo de boniato y miso dulce. **Alérgenos: pescado, soja y lactosa

Relleno de tartar de salmón, tomate especiado, rúcula y albahaca, cubierto de aguacate con salsa de mostaza y miel. **Alérgenos: pescado, gluten, lácteos, soja, sésamo

Ventresca bluefin soasado con foie, azúcar de caña, sal maldon y salsa Pedro Ximénez. **Alérgenos: pescado, soja, sulfitos

Foie con praliné de sésamo. **Alérgenos: sésamo, soja

Salmón soasado con foie, sal en escamas y salsa de fruta de la pasión **Contiene: pescado

Nigiri de salmón y brie flameado, mermelada de tomate, sal en escamas, aceite de albahaca y cebollino. **Alérgenos: pescado y lactosa

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y pollo. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y ternera. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y gambas. **Alérgenos: gluten, crustáceos, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y secreto Ibérico. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Fideos soba con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo, heura y setas shiitake. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y pollo. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y ternera. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y gambas. **Alérgenos: gluten, crustáceos, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo y secreto Ibérico. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Fideos udon con verduras frescas salteadas en aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa hapo, heura y setas shiitake. **Alérgenos: gluten, sésamo, soja

Sandwich japonés relleno de entrecote de buey rebozado en panko, queso de cabra, shiitake, chimichurri de albahaca y mayonesa Hapo especial. Contiene: Gluten, sésamo, soja, mostaza

Pan de hot dog relleno de nuggets de Heüra, rúcula, cebolla confitada, shiitake al ajillo, salsa yakiniku y queso crema vegetal VEGETARIANO Alérgenos: Gluten, soja

Pan de hot dog relleno de pulled pork, mozzarella y salsa char-siu Alérgenos: Gluten, soja, huevo y lácteos

Pan de hot dog relleno de pollo kara-age, tamago, rúcula, cebolla confitada, salsa yakiniku y mayonesa Hapo. **Alérgenos: Gluten, soja, huevo y lácteos

**Alérgenos: gluten, soja

**Sin alérgenos

**Alérgenos: soja

5 Sobres. **Alérgenos: gluten, soja

Chocolate negro Varlhona y yuzu, cítrico importado de Japón. 100 gr. 10/11 piezas **Alérgenos: lácteos, soja y frutos con cáscara

Chocolate con leche Varlhona Jivara con un toque de sake, licor japonés de arroz. 100 gr. 10/11 piezas **Alérgenos: lácteos, soja y frutos con cáscara

Combinación de chocolate blanco Ivoire con el sabor del té verde matcha. 100 gr. 10/11 piezas. **Alérgenos: lácteos, soja y frutos con cáscara

Helado cremoso, salsa y trocitos crujientes de pistacho En formato de 340 ml o 480 ml.

Helado artesano de chocolate con trocitos de brownie. En formato de 340 ml o 480 ml.

Sorbete artesano de cítrico japonés. En formato de 340 ml. o 480 ml.

Helado de té verde matcha. En formato de 340 ml o 480 ml.

Helado artesano de vainilla con trocitos de galleta de chocolate y salsa de caramelo. En formato de 340 ml o 480 ml.

Helado de praliné avellana, trocitos de avellana recubiertos en chocolate con leche y trocitos de oblea de chocolate con leche. En tarrina de 340 ml. o 480 ml.

Helado artesano de avellana, salsa de chocolate y trocitos de galleta. En formato 340 ml. o 480 ml.

Helado de crema de Lotus, salsa de crema Lotus con chocolate con leche y trocitos de galleta. En tarrina de 340 ml. o 480 ml.

Helado de yogur búlgaro y arándanos rojos, con trocitos de arándanos rojos. En formato 340 ml. o 480 ml.

(60 g.) bizcocho de chocolate relleno de chocolate fundido. **Alérgenos: gluten, huevos, lácteos, frutos secos

(60 g.) bizcocho de chocolate relleno de chocolate fundido. **Alérgenos: gluten, frutos secos

(60 g.) pastel de queso fresco horneado, acompañado de mermelada de cereza. **Alérgenos: gluten, huevos, lácteos, frutos secos

(60 g.) dulce japonés de pasta de arroz relleno de mousse de fresa. **Alérgenos: Lácteos

(60 g.) dulce japonés de pasta de arroz relleno de mousse de chocolate. **Alérgenos: Lácteos

(60 g.) dulce japonés de pasta de arroz relleno de mousse de té verde. **Alérgenos: Lácteos

(60 g.) dulce japonés de pasta de arroz relleno de anko, pasta de judía roja. **Sin alérgenos

(60 g.) dulce japonés de pasta de arroz relleno de mousse de mango. **Alérgenos: Lácteos

Dulce japonés de pasta de arroz, relleno de mousse chocolate con corazón de chocolate líquido y cubierto de una fina capa de chocolate crujiente.

(60 g.) dulce japonés de pasta de arroz relleno de una esponjosa mousse de vainilla. **Alérgenos: Lácteos

(60 g.) dulce japonés de pasta de arroz relleno de mousse de frambuesa y aroma de rosa **Alérgenos: Lácteos

Dulce japonés de pasta de arroz, relleno de una mousse de chocolate con corazón de chocolate líquido y cubierta de una fina capa de chocolate crujiente. Alérgenos: leche.

Relleno de chocolate intenso y cremoso.

Relleno de tarta de queso y limón.

Relleno de crema de queso mascarpone con infusión de té verde.

Relleno de cheesecake y pasta de Anko (judía roja)

Refresco gaseoso y uno de los dulces más tradicionales en Japón Sabor a Fresa (Botella 200 ml)

Refresco gaseoso y uno de los dulces más tradicionales en Japón Sabor a yuzu, parecido a una mezcla entre naranja, limón y mandarina (Botella 200 ml)

Refresco gaseoso y uno de los dulces más tradicionales en Japón Sabor a Lychee (Botella 200 ml).

Refresco gaseoso y uno de los dulces más tradicionales en Japón Sabor dulce de sandía (Botella 200 ml)

Refresco gaseoso y uno de los dulces más tradicionales en Japón Sabor a Naranja (Botella 200 ml)

Bebida refrescante aromatizada con azúcar y edulcorantes 330ml.

Bebida refrescante aromatizada con edulcorantes 330ml

Variedad: Junmai Grado de pulido: 70% Alcohol: 14º De sabor límpio, refrescante, con cuerpo intenso, sabores de arroz complementados por un final seco. T/S: 4,5 a 10º C Botella 300 ml.

Variedad: Honjozo Grado de pulido: 70% Alcohol: 15º Sake ligero, suave y un poco seco que no afecta el sabor de la comida. Temperarura de servicio: 4,5 a 18º C Botella 300 ml.

Rueda

Penedés

Rueda

Penedés

(Ribera de Duero) 75 cl

Rioja

Rioja

(DO Cava) Catalunya 75 cl.