Fukuoka

Atún, aguacate y salsa de sésamo

Lubina marinada con salsa cítrica, cebolla morada y cilantro

Tataki de atún marcado a la plancha con cebolla confitada

Sashimi de salmón flambeado con salsa cítrica

Salmón, mango y salsa de maracuyá

Salmón, aguacate y kizami wasabi

Ensalada con goma wakame, tataki de atún y salsa de sésamo

Croquetas brasileñas de pollo

Berenjena rebozada con salsa tonkatsu y maracuyá

Ensalada de pepino con wakame, langostino y vinagreta

Ensalada verde con wakame y salsa de sésamo

Con tofu, wakame y cebolla tierna

Vainas de soja al vapor

Atún, salmón, aguacate, cubierto con sashimi variado y salsa unagi

Anguila, pepino y queso crema cubierto con masago y unagi

Langostino en tempura, anguila, aguacate, cubierto con masago y salsa unagi

Salmón, mango, queso crema, cubierto con piña a la parrilla con salsa de maracuyá

Cangrejo y aguacate cubierto con salmón flambeado y pistacho

Picaña a la plancha con shitake y cebolla confitada

Salmón macerado con cítricos, jalapeño, espárrago y queso crema cubierto con aguacate y salsa ají

Salmón en tempura, mayo picante, cubierto con aguacate y anguila y salsa unagi

Langostino en tempura, aguacate y rúcula, cubierto con pasta de trufas e ikura

Langostino en tempura, aguacate y queso cubierto con salmón flambeado y cebolla confitada

Carne de cangrejo con mayo, pepino y aguacate

Atún, aguacate, mayo picante y cebolla confitada

Atún picante, espárragos verdes, cubierto con aguacate y salsa de sésamo

Aguacate con queso crema rebozado cubierto de salmón picado, mayo japo, masago y teriyaki

Salmón, aguacate, queso crema y cebolla japonesa a la plancha rebozado en panko

Langostino rebozado en panko, queso crema cubierto con aguacate y salsa unagi

Atún, aguacate y sésamo

Salmón, aguacate y sésamo

Queso feta rebozado en panko, rúcula, cubierto de aguacate y salsa unagi

Pollo marinado y frito a la japonesa, aguacate y mayo

Mango, queso crema, albahaca y aguacate

Aguacate, pepino, tomate y sésamo

Salmón a la plancha con verduras y salsa de mango

Picana de ternera a la plancha con chips de yuca y shitake

Langostinos en tempura

Fideos con gambas, calamares, kimchi y verduras variadas

Fideos gruesos de trigo con verduras, langostinos, calamares y kimchi picante

Fideos con picaña y verduras variadas

Langostinos rebozados con panko y salsa tonkatsu

Arroz salteado con gambas, calamares, verduras y kimchi

Fideos con pollo y verduras variadas

Sopa de fideos de trigo con pollo, huevo y cebolleta tierna

Fideos grueso de trigo con verduras, pollo y kimchi picante

Tempura de gambas y verduras variadas

Arroz salteado con pollo y verduras variadas

Pollo marinado y frito con salsa mayo picante

Fideos con verduras variadas

Shitake, calabacín, zanahoria, cebolla y espinacas salteadas con salsa picante yasai

Pollo salteado con salsa teriyaki y verduras.

Tempura de verduras variadas

Bol de arroz blanco

Con arroz e ikura

Con arroz y atún picante

8 makis de salmón, 4 nigiris de salmón y 2 sashimis de salmón

8 makis, 6 sashimis variados y 4 nigiris variados

4 atún, 4 salmón, 4 pescado blanco y 4 anguila

8 makis variados y 7 nigiris variados

Sabor de chocolate, vainilla, té verde y wasabi

Verdejo

Garnacha blanca, caribeña