Suma Manq'a

Sopa de carne de cerdo y ají amarillo muy potente, con chuño y maíz de mote

Cerdo confitado en su propia manteca especiada

Sopa de carne de cerdo y ají amarillo muy potente, con chuño y maíz de mote

Carne marinada con ajo y papaya, con guarnición de habas, arroz, ensalada hervida y patata

Carne de ternera asada al limón y ajo, con yuca, arroz remojado, y ensalada

Plato de Bolivia, revuelto de patata frita, carne de ternera, frankfurt y verduras

CH'ITI COMBO

Complemento picante típico de Bolivia

Empanadas boliviana de inspiración argentina que están rellenas de caldo carne picada y pollo

Carne de ternera secada al sol con mote, huevo duro y patata

Carne empanada, aliñada con especias, verduras, acompañada de arroz, patatas y ensalada

Cerdo confitado en su propia manteca especiada

Pollo estofado en su jugo con ají amarillo y acompañado de guisantes

Mézclum, mote, quinua, cebolla tierna y tomate