Teresa Carles
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menú entrante + principal
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ensalada italiana
rúcula, aguacate, tomate seco, espárragos blancos, queso parmesano, pesto de albahaca
menús
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combos
canelón catalán XXL + kombucha
gírgolas, ceps, bechamel trufada Elige tu kombucha favorita
ensalada César + kombucha
zanahoria, lechuga romana, “pollo” vegano, croutons, “parmesano” de frutos secos, salsa César Elige tu kombucha favorita
pica pica y entrantes
surtido de 6 croquetas
2 croquetas de setas, 2 croquetas de calabaza y gorgonzola, 2 croquetas de “morcilla”, puerros y piñones
las bravas de Teresa
patata, zanahoria, remolacha y boniato con mayonesa de chipotle y cilantro
bomba de la Barceloneta vegana
alioli de soja, salsa brava
pan de 5 cereales
con semillas y nueces, tomate rallado, aceite de oliva virgen extra de Algerri
ensaladas
ensalada César
zanahoria, lechuga romana, “pollo” vegano, croutons, “parmesano” de frutos secos, salsa César
ensalada italiana
rúcula, aguacate, tomate seco, espárragos blancos, queso parmesano, pesto de albahaca
principales
lasanyuki 3 capas
espinacas, piñones, setas, calabaza masala, ricotta, salsa de tomates frescos y secos
canelón catalán XXL
gírgolas, ceps, bechamel trufada
milhojas de berenjena
“boloñesa” vegana, mozzarella, salsa de tomate casera, albahaca, granada, queso parmesano
postres
pastelito de mousse de chocolate y avellanas
pastelito de mousse de chocolate y avellanas, crumble de almendras
cheesecake a la catalana
nueces caramelizadas, miel, canela
kombuchas
dragon lemonade
pitaya + lima + limón
red ginger
gengibre + hibiscus + naranja
lemon fantasy
lima + limón (330ml)
blue lemonade
yuzu + espirulina + menta (330 ml.)
tropical passion
maracuyá + piña + coco (330 ml)
orange fantasy
naranja + limón (330 ml)
citric peach
melocotón + naranja + limón (330 ml)
agua Veri
agua embotellada (500 ml.)
zumos cold press
PLAN DETOX
Plan de detox zumos cold-press: Green Love, Green Medicine, Forever Young , Passion Grapefruit, Virus killer, The vegan vampire.
forever young
zanahoria + naranja + uva + piña + kiwi amarillo + cúrcuma + lima + lúcuma (400 ml)
passion grapefruit
manzana + mandarina + pomelo + fresa + maracuyá + jengibre (400ml)
the vegan vampire
pera + remolacha + zanahoria + naranja + piña + limón + jengibre (400ml)
green love
manzana + espinacas + pepino + jengibre + kiwi amarillo + limón (400ml)
green medicine
pera + uva + pepino + espinacas + kale + perejil + kiwi amarillo + diente de león + limón (400ml)
virus killer
pera + limón + agua osmotizada + jengibre + miel + equinácea + tomillo (400 ml)
Alérgenos