Huevos de gallinas felices a la plancha con sticks de patata y boniato, jamón ibérico sin aditivos y Grana Padano laminado.Ingts: huevos, jamón ibérico, rúcula, pimienta negra, hierbas provenzales, cebollino, boniato, sal, Grana Padano, patata.

Tacos con tortilla de quinoa, rellenos de pollo mechado, guacamole, pico de gallo, cilantro y nuestra salsa chipotle.

Bastones de boniato al horno, cubiertos de nuestra salsa de queso fundente y acabados con crujientes de jamón ibérico.

Jugosas tiras de pechuga de pollo rebozadas con copos de maíz y cocinadas al horno

Un mollete sin gluten

Hamburguesa de ternera ecológica, mozzarella, queso curado y cebolla caramelizada

Mozzarella, huevo a la plancha, salsa holandesa y crujiente de jamón ibérico

Crepe estilo galette bretona rellena de salsa de tomate casera, jamón ibérico sin aditivos y pesto casero de almendras.

Galette de trigo sarraceno con nuestra salsa boscaiola, mozzarella, huevo a la plancha, salteado de espárragos y portobello y aceite de trufa.

Crepe estilo galette bretona rellena de huevo a la plancha, aguacate, tomate de la huerta y pesto de almendras.

Gambón marinado, mix de brotes, arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, tomate cherry asado y lima

Ensalada de pollo mechado y mix de brotes con sticks de boniato, huevo a la plancha, tomate de la huerta, aguacate y mayonesa casera.

Poke de salmón marinado en soja y sésamo, base de arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, mango, tomate y salsa chipotle

Gambón marinado, quinoa, mango, tomate con fresa, aguacate, huevo cocido y salsa chipotle

Pollo crujiente marinado, mix de brotes, aguacate, tomate cherry asado y pesto de almendras

Salmón con salsa teriyaki, wok de verduras, arroz negro y aguacate

Entraña, boniato, aguacate y tres huevos

Pechuga de pollo marinada, tres huevos, aguacate y boniato

Carne mechada de carrillera, cebolla caramelizada, mozzarella, champiñón y salsa boscaiola

Mozzarela, salsa de tomate casera, pechuga de pavo y champiñón

Mozzarella, salsa de tomate casera, tomate cherry, pechuga de pollo marinada, rúcula, pesto y Grana Padano

Mozzarella, queso de cabra, pechuga de pollo marinada, champiñones, berenjena asada y miel

Salsa boscaiola, mozzarella, queso curado, champiñón, cebolla caramelizada y aceite de trufa

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con ingredientes directos desde la huerta y pesto vegano de almendras. Hazla vegana pidiendo queso vegano.

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con 5 quesos, arándanos y cebolla caramelizada.

Hamburguesa casera de ternera ecológica, mayonesa, cheddar, huevo y salsa holandesa

Hamburguesa de ternera ecológica, queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, mermelada de arándanos y mayonesa

Hamburguesa de ternera ecológica, lechuga, tomate cherry asado, pepinillo, queso curado, mayonesa y salsa chipotle

Burger o Pechuga de pollo (a elegir), queso brie, aguacate, mayonesa casera y lechuga romana

Hamburguesa ternera, huevo a la plancha, jamón ibérico, lechuga romana, tomate y queso curado

Hamburguesa de ternera con champiñones, cebolla caramelizada, salsa boscaiola, salsa chipotle y queso cheddar.

Fina crepe de trigo sarraceno rellena de carrillera, con salsa boscaiola y bechamel de yuca

Finas capas de crepe de trigo sarraceno rellenas de salsa boloñesa casera, mozzarella y bechamel de yuca

Pasta konjac con gambas al ajillo y un toque oriental. Con pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático. Una pasta sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

huevos revueltos con queso crema, aguacate, escamas de pimentón y sal negra

Guacamole casero y salmón ahumado

Jamón ibérico, tomate, rúcula, pesto de almendras, tortilla francesa y grana padano

Bowl de yogur con nuestra mermelada casera de fresa, mángo, arándanos, fresas, granola y manteca de cacahuete

Pudding de chía y leche de coco con nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl de yogur con Blue Majik, acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl helado de açai elaborado solo con fruta acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Donaked de zanahoria y almendra con frosting de queso.

Donaked de chocolate, anacardo y calabaza cubierto con una capa de chocolate almendrado

Donaked de chocolate, relleno de crema de cacao casera y con cobertura cremosa de chocolate.

Donaked de calabaza con café, relleno de mascarpone con cobertura de chocolate.

Donaked de chocolate blanco casero con un bizcocho de calabaza, anacardo y cacao, relleno de chocolate con avellanas.

Donaked de calabaza, chocolate y anacardo con líneas de chocolate

Donaked de chocolate, calabaza y anacardo

Pastel de plátano con base de frutos secos con cacao, dulce de leche casero, nata montada y cacao.

Triple bizcocho de zanahoria, relleno de frosting de queso y con cobertura de dulce de leche casero

Barrita energética de caramelo salado con base de turrón de chocolate.

Galleta de pistacho con mermelada de frambuesas, con cobertura de chocolate

Esponjoso bizcocho de calabaza y cacao con pepitas de chocolate

Delicioso bizcocho de boniato y naranja

Bebida y acompañamiento a elegir

Elegir bebida y tosta

Bebida y tostas a elegir

Galette de huevo y aguacate, con Smoothie, Donaked y Bebida a elegir.

Bizcocho, con Smoothie y Bebida a elegir.

Hamburguesa de pollo, aguacate y boniato

Carne de pollo o ternera, hierbas provenzales, aove, patata, boniato. Puedes incluir la fruta de temporada y la crema de la semana.

Salmón, sésamo, aove, sal, patata.

Fresa, plátano y leche.

Fresa, mango, açaí, arándano y leche.

Piña, coco y leche

Plátano, col kale, mango, lemongrass y leche.

Mango, pera y leche

¡El café más brutal en forma de granizado y la leche/bebida que tú elijas, ¡o solo!Ingredientes: café, hielo, bebida elegida en su caso.

Delicioso café frío con leche de coco, cacao, canela, jengibre y dátiles.Ingredientes: café, hielo, leche de coco, canela, jengibre, dátiles, cacao.

33cl