Al Papone

Pollo marinado al estilo al Papone, cocinado en su jugo durante 4 horas, con mayonesa gratinada, bacon crujiente, cebolla frita, huevo a baja temperatura y salsa de trufa (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Nuestra boloñesa de ternera y cerdo elaborada a fuego lento con un sofrito caramelizado durante 5 horas y mozzarella gratinada (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Pata de pulpo cocida al estilo gallego, pimentón ahumado y alioli gratinado (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Pollo marinado al estilo al Papone, cocinado en su jugo durante 4 horas, con mozzarella gratinada, jalapeños, salsa de cilantro y lima y salsa picante

Jamón serrano, crema de boniato, huevo a baja temperatura y pesto de avellanas tostadas

Nuestro pulled pork casero cocinado 24h con nuestra selección de especias, mozzarella gratinada y cebolla encurtida (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Nuestra boloñesa de ternera y cerdo elaborada a fuego lento con un sofrito caramelizado durante 5 horas y mozzarella gratinada (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Nuestra boloñesa vegana de soja texturizada, elaborada a fuego lento con un sofrito caramelizado durante 5 horas y queso vegano gratinado (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Selección de quesos emmental, parmesano, azul y mozzarella gratinados (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Gambas al ajillo al estilo andaluz con pimientos del piquillo asados (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Pollo marinado al estilo al Papone, cocinado en su jugo durante 4 horas, gratinado con mozzarella y coronado con bacon crujiente, cebolla caramelizada y huevo a baja temperatura (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Pollo marinado al estilo al Papone, cocinado en su jugo durante 4 horas, con mayonesa gratinada, bacon crujiente, cebolla frita, huevo a baja temperatura y salsa de trufa (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Jamón serrano, tomate seco macerado en aceite con hierbas aromáticas, aceitunas andaluzas, pimientos del piquillo y salsa de almendras y tomate asado (con mantequilla, mantequilla de ajo o margarina)

Papa asada con los ingredientes que tu quieras a elegir

Croquetas caseras de jamón ibérico, cremosas y con mucho sabor

Croquetas de bacalao, con un toque dulce de pimientos asados

Tiras de pollo crujientes por fuera, tiernas por dentro

Jugosas alitas de pollo glaseadas con nuestra salsa bbq

Lata

Cerveza Pale Lager inspirada en el estilo Lager Pilsner alemán. 5,4Vol

Agua embotellada