Sancho Casual Burger

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar fundido, beicon natural ahumado, tomate y lechuga fresca

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cabra, cebolla caramelizada y nuestra salsa de miel y naranja. Esta burger lleva siendo TOP 3 ventas desde hace años

mahonesa de ajo negro, nuestra sabrosa picada de vaca nacional, un sensual queso de oveja trufado, champiñones Portobello en su punto y todo ello culminado con un rabioso bacon ahumado natural

Suave pan brioche, mozzarella gratinada, tomate maduro al punto de sal, albahaca fresca, picada de vaca nacional y por encima la autentica salsa carbonara de yema de huevo con guancialen crujiente y queso parmesano

Pan brioche suave y celestial, picada de vaca nacional, cebolla caramelizada y 4 magnificos quesos, Cheddar ingles, manchego español, Brie frrances y Grana padano italiano

La reina de las ensaladas internacionales, la césar con pollo, croutons, parmesano, tomate cherry y bañada con su genuina salsa.

Guacamole casero, con pico de gallo y totopos caseros crujientes, fritos por nosotros mismos. Un guacamole muy balanceado que necesitarás comer más y más.

Una tempura muy sencilla y ligera (aunque parezca que no) con cebolla, pimiento verde y rojo, calabacín y zanahoria aderezado con una soja cítrica que le da el punto.

Tomate Amela de Carchuna al punto de sal, guacamole y aceite de oliva virgen extra. auténtica explosión de sabor, asombra su dulzura en perfecto equilibrio con una ligera acidez que deja en boca.

Con totopos caseros, crujientes y apilados, acompañados de pollo, salsa de tomatillos y jalapeños, queso fundido, guacamole y crema agria. Córtalos con cuchillo, por porciones y ponte una en el plato, así comerás de todo a la vez.

Unas mágicas croquetas tan cremosas que se derramarán al partirlas, con un sabor único a picada de vaca y acompañadas con unas piparras. 
Te aseguramos que están más buenas que las de tu madre.

Nuggets, en americano o pechugita de pollo rebozadas en español. Se llamen como se llamen son re-buenas. Las acompañamos de una agradable salsa de bourbon.

Una ensaladilla que no te dejara indiferente, con pollo al carbón, zanahorias, patatas, pepinillo, crutons de semola, mahonesa casera y coronada con un huevo frito

Habra cosa tan sencilla, rica y apetecible. Patata fresca cortadas a mano con su piel, pochadas a fuego lento y fritas al momento con dos huevos fritos y tiras bacon a la parrilla

Tacos de maíz con un sabrosón pulled pork, cebolla morada, chipotle, lima y hierbabuena. Así, tan sencillo como un rico taco.

Patatas fritas naturales al punto de sal

Patatas fritas naturales con aliño cajún ecológico

sal, foïe fresco a la plancha, cebolla caramelizada y reducción de vino Pedro Ximénez

Receta sencilla pero diferente con brioche artesanal, una deliciosa y especial crema de cacahuete con rodajas de pepinillo agridulce y mucho bacon ahumado. Tributo a una gran hamburguesería de New York, Whitmans Burger!

mahonesa de ajo negro, nuestra sabrosa picada de vaca nacional, un sensual queso de oveja trufado, champiñones Portobello en su punto y todo ello culminado con un rabioso bacon ahumado natural

Nuestra picada de vaca al punto de sal, tomate caramelizado, queso curado de oveja, paletilla de cerdo ibérico de bellota y pimientos verdes fritos

Nuestra picada de vaca al punto de sal, panceta curada de buey Pajuno de Sierra Nevada y nuestra salsa de chipotle ligeramente picante

aros de cebolla dulce, rodajas de jalapeños, beicon natural ahumado crujiente, tomate, lechuga y unas gotitas de veneno del bueno

Heura Tenera 100% vegetal. Pan brioche vegano, pepinillos, cebolla caramelizada, Burger original heura, queso cheddar vegano y salsa de trufa y boletus.

bourbon, aros de cebolla dulce, beicon natural ahumado crujiente y crema agria..

consumidas, una burger muy discreta y que gusta a todo el mundo. Con nuestra picada de vaca al punto de sal, queso brie, cebolla caramelizada y rúcula.

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cabra, cebolla caramelizada y nuestra salsa de miel y naranja. Esta burger lleva siendo TOP 3 ventas desde hace años

guacamole, salsa taco, chipotle ahumado, nuestros totopos de maíz y cebolla encurtida

Nuestra picada de vaca al punto de sal, salteado de hortalizas fresca en wok y salsa de curry y mango. Una de las burger más sabrosas y especiales de la carta

Nuestra picada de vaca al punto de sal, queso cheddar fundido, beicon natural ahumado, tomate y lechuga fresca

lechuga, tomate, long chicken heura, queso cheddar vegano, pepinillos y bacon vegano.

En honor a White Castle (1921), Wichita (Kansas) la primera hamburguesería del mundo. Doble picada de vaca al punto de sal, doble queso cheddar y nuestra salsa ahumada 100% natural

La burger no burger de paleta de cerdo duroc, nuestra receta de salsa barbacoa y todo cocinado a fuego lento hasta quedar totalmente tierno y desmigado. Chutney de mango, hierbabuena y cebolla morada encurtida en lima y todo en un pan de brioche

Elaborada con cremoso helado nata Magnum, con salsa de cookies y recubierto de crujiente chocolate blanco y trozitos de galleta.

la mejor manera de disfrutar de un pequeño placer en cualquier momento: después de comer, a media tarde, a media mañana… ¡Cuando más te apetezca!

Elaborada de la manera tradicional con queso de oveja y queso fresco

Bizcocho de chocolate al 70% con nueces y nata montada

Estrella de Levante, es una lager de alta calidad, con un estilo ligero y eminentemente refrescante.

Agua Mineral (50 cl.)