Vaca rubia gallega madurada 60 días, queso de oveja curado al p.x, cebolla caramelizada al oloroso, mahonesa de tío pepe, tano viejo negro y panceta crujiente y patatas naturales

Vaca rubia Gallega doble smash, Bacon,Col Lombarda, Salsa de Hoisin con un mousse de pato, queso doble Queso Gouda y cebollita China. Con Patatas fritas naturales

Vaca rubia gallega madurada 60 días, panceta crujiente, guacamole, mango picante, queso fresco elaborado en especias y cebolla caramelizada al mangaroca con patatas naturales

Vaca rubia Gallega, Salsa de mostaza y Miel, Bacon, Queso ahumado chedda y cebolla crujiente. Con Patatas fritas naturales

Vaca rubia gallega glaseada en salsa yakiniku, panceta crujiente, queso cheddar, mahonesa de cochufan y sésamo con patatas naturales

Pollo jerk frito con panko, mahonesa de kimchi y mango, queso cheddar ahumado, queso fresco y cebolla frita con patatas naturales

Doble smash de vaca rubia gallega, doble queso cheddar ahumado, salsa chipotle, cebolla encurtida y panceta crujiente con patatas naturales

Doble smash de vaca rubia gallega, doble queso cheddar ahumado, cebolla encurtida, salsa brooklyn y panceta crujiente con patatas naturales

smash de vaca rubia gallega, queso cheddar opcional: cebolla caramelizada o cebolla crujiente, salsa brooklyn y panceta crujiente. Con Patatas fritas naturales elige como quieres tu Mini y escribelo en el comentario

Patatas fritas naturales con costillar de ternera dehilachado con salsa de yogurt zaatar

Costillas de cerdo iberico a baja temperatura en salsa de Chile chipotle y coco.

Nashville, cerdo ibérico macerado en especias cajun y salsa barbacoa casera ahumada

Fingers de Pechuga de pollo cocinado a baja Temperatura, frito con Panko y Salsa Miso

Alas de pollo macerado en leche de coco y jengibre, enchiladas de especias asiáticas y salsa de chili dulce

Patatas fritas especiadas.

Mahonesa estilo Americano

Mahonesa con chilli chipotle

la especial con Kimchie

Salsa de chutney de Mango con chili

Mahonesa con toque asiatico

Mahonesa de tuetano de Vaca reducido con mantequilla y ajo negro

Mostaza y Miel

Mahonesa con Hoisin y mousse de Pato

Mahonesa con Trufa

Salsa de yogurt con Zaatar

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos.