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De Norte A Sur Valentín
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Prime 
Algo para picar.
Calamares frescos a la andaluza
Carlamares frescos cortados tipo bastón y rebozados en harina de trigo.
Chipirones frescos a la plancha sobre tinta de sepia con alioli
Acompaña con patatas fritas
Croquetas de queso cabrales
Croquetas caseras de queso cabrales. 10 unidades
Croquetas de jamón ibérico 100% bellota (10 uds.)
Crujiente por afuera y cremosas por adentro, con autentico jamón ibérico 100% de bellota.
Croquetas de chipirones en tinta (10 uds.)
Contiene gluten, moluscos y lactosa.
Mejillones marinera
Una deliciosa salsa marinera al estilo del occidente de Asturias
Selección de quesos
Tabla de quesos
9 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurados,curados y azules.
1/2 tabla de quesos variada
6 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurado,curado y azul.
Embutidos
Jamón ibérico 100% sánchez romero carvajal bellota
Cortado a cuchillo
1/2 ración jamón ibérico 100% sanchez romero
Jamón ibérico cortado a cuchillo
Entrantes
Pastel de cabracho
Pudin de pescado de roca. Se sirve con biscotes y 2 salsas (mayonesa y salsa rosa) casero, natural y sin conservantes, ni colorantes)
Pastel de centollo
Es un puding o pastel de centollo. El sabor del centollo, en un suave paté acompañado de dos salsas.
Puerros confitados con verduras
Puerros confitados, rellenos de anchoa, con verduras y queso fundido.
Panes
pan
bonete individual
Ensaladas
Burrata con tomate
La burrata es un queso fresco de bufala, parecido a la mozarela, aunque más cremosa. Se acompaña de tomate fresco, rúcula y un pesto verde de albahaca.
Ensalada de quesos asturianos
Mezclum de lechugas, anchoas, aceitunas, pimientos de piquillo y quesos (gamoneu, cabrales, vidiago, afuega´ i pitu roxu y blanco) jarabe de módena.
Ensalada de mozzarella, tomate, aguacate y pesto verde de albahaca
Siempre acompañado de mezclum de lechugas.
Ensalada de pescados ahumados
Mezclum de lechugas, pescados ahumados (salmón, bacalao, anchoas), cebolla caramelizada, tapenade de aceituna negra.
Arroces
Paella de arroz negro con chipirones
Es un arroz hecho con tinta de sepia y chipirones frescos
Arroz con pulpo y langostinos
Arroz con langostinos y pulpo hecho sobre sus caldos de cocción
paella de marisco
Un arroz hecho con frutos del mar.
Carnes
Entrecot de lomo alto (Trasacar)
Vacuno mayor, siempre con patatas fritas caseras
Magret de pato con salsa de frutas
El magret es la pechuga del pato.
Costillas de cerdo asadas a la barbacoa.
BBK es una salsa americana agridulce y con notas ahumadas
Escalopines de ternera al cabrales
Escalopines de ternera lechal en salsa de queso cabrales.Contiene gluten y lactosa
De cuchara
Fabada asturiana
Fabada asturiana con su compango
Postres caseros
Tiramisú
tarta italiana con sabor a cafe
Tarta de la abuela
Tarta de galleta, flanin y chocolate.
tarta de queso
Tarta de queso de horno
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
Fanta Naranja botella 500ml.
Aquarius Limón botella 500ml.
Nestea Té Negro Limón botella 500ml.
Agua de 1/2 litro
Solan de cabras
Cervezas
Cerveza heineken (33 cl.)
Cerveza estrella galicia 1/3 (33 cl.)
Cerveza mahou 1/3 (33 cl.)
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