El Badulake

Patatas pétalo, langostinos al ajillo, salsa de sus cabezas y alioli

Con salsa sweet chili y mayonesa de kimchi

Patatas pétalo, langostinos al ajillo, salsa de sus cabezas y alioli

Con salsa chili dulce y mayonesa picante

Con chutnet de mango

Pionono de corvina con alioli de cilantro

Salsa de ostras, y soja dulce y verduras al wok

Con puré de patatas apimentonado

De almadraba con verduras y salsa yakiniku

Con patatas

Pan de colores, dos bacon y huevo, dos con rulo de cabra y cebolla caramelizada

Queso Cheddar, Huevo, Puerro frito, Lechuga Batavia, Salsa Trufada

Queso ahumado, lechuga batavia, bacon crujiente y salsa Badulake

Con patatas

Con verduras y pollo frito

Mezclum de lechugas, fresas, tomate rosa, piñones, burrata y pesto Andaluz con hierbabuena

Carne de centollo, pepino, tomate y salsa de sésamo

Ensaladilla de langostinos al ajillo con mayonesa de sus cabezas

Ensaladilla de langostinos al ajillo con mayonesa de sus cabezas

Con patatas fritas

Guacamole, mayonesa de kimchi y tobiko de huevas de pez volador, wasabi

Mayonesa de pimienta negra u queso trufado

En dos cocciones con salsa teriyaki

Picante suave

Crema agria, guacamole y cebolla encurtida

Con dulce de leche

Con fresas, mango y crumble