Centeno

sobre una base de arroz jazmín, encurtidos vegetales, con una crema de zanahorias, cacahuete, coco y curry.

trufa, setas y parmesano

En un mojo de pimientos de Herbón Alérgenos: frutos secos, apio, sulfitos.

de Queso Azul Gallego (savel) Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos.

Alérgenos: Cacahuete, Sésamo Y Sulfito.

Aguacate, piña y una base de bulgur aliñado. Alérgenos: Gluten y sulfitos

Queso do Cebreiro curado y maíz tostado. Alérgenos: Soja, sulfitos, lácteos.

En una ensalada de trigo tierno, tomates enanos y aguacate. Alérgenos: Frutos secos, gluten y sulfitos.

Bechamel de coco y especies. Alergenos:Gluten, huevo.

trufa, setas y parmesano

Verduras y shitake salteados. Alérgenos: Apio, gluten.

verduras de temporada y parmesano. Alérgenos: frutos secos, lacteos gluten y sulfitos.

salteadas, semillas y un aliño con mucha chispa. Picante

sobre una base de arroz jazmín, encurtidos vegetales, con una crema de zanahorias, cacahuete, coco y curry.

Galleta crujiente y frambuesa. Alérgenos: lacteos, huevo.

Con avellanas y crujiente de tofe de coco. Alérgenos: Gluten y frutos secos

Especiada yogur vegetal y almendras. Alérgenos: Gluten, frutos secos, sulfitos y soja

Cacao y Queso fresco. Alérgenos: Lácteos, huevo, frutos secos y gluten

XUNCO, nuestra marca de bebida botánica noble . Ideal para marinados y platos de brasa. Sus aromas nos transportan directamente al campo, notas ligeramente picantes, con matices a frutos rojos y una acidez elegante, retrogusto a frutos secos tostados y pimienta negra. Bebida compleja para disfrutar con calma. (INGREDIENTES: Remolacha, Frambuesa, Limón, Tomillo y Pimienta negra).

XUNCO, nuestra marca de bebida botánica noble. Combina muy bien con platos picantes, verduras, platos ligeros y frutales. Olor afrutado, untuoso en boca, recuerdos a pieles de naranja madura y con una evolución compleja en retrogusto a frutas tropicales.(INGREDIENTES: Rooibos, Mango, Piña, Fruta de la Pasión, Calamansi, Pomelo, Albaricoque y Cardamomo) .

XUNCO, nuestra marca de bebida botánica noble .Encaja genial con ensaladas frescas. Aromas a limón y mentolados, en boca cítricos, jengibre con suaves notas terrosas. (INGREDIENTES: Té verde, Limón, Jengibre y menta).

Frutas y Verduras de temporada.Dulce y suave.

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

Cerveza Bock con 7,2% de alcohol y cuerpo denso. Su sabor a cereal tostado, caramelo y frutas, tiene un gusto amargo pronunciado y ligera acidez. Consumir entre 4-8 °C.

Bebida saludable, fermentada a base de kéfir de agua, con toques cítricos. Una alternativa saludable a los refrescos contemporáneos con probióticos naturales.

Agua infusionada con Ingredientes naturales, locales de manera artesanal.

Agua mineral

Variedad autóctona galega mansa y brava. Extracción en frío y mecánica. Del valle de Quiroga Lugo.

Frutos secos, avena, coco y miel.

De masa madre