PAPPAPO' - Piccola Cucina Popolare

Guanciale stagionato di Ariccia IGP, pecorino romano DOP, tuorli di uova pastorizzate

Pomodorini fresco, cozze, vongole, mazzancolle e granchio

Vongole fresche con riduzione all'aglio e prezzemolo

Ravioli ripieni di ciauscolo, crema di mascarpone e spinacio

Guanciale stagionato di Ariccia IGP, pecorino romano DOP, tuorli di uova pastorizzate

Ragù secondo la ricetta della tradizione con carne italiana di manzo e suino, a cottura

Ravioli al mascarpone, lime e pepe rosa amalgamati con burro e salvia

Carne di pollo, vitello e agnello italiani, accompagnati da olive ascolane e gnocche..

Tagliata di picanha Argentina con verdure saltate o gratinate

Tagliata di tonno con songino fresco, semi di quinoa, salsa di soia e wasabi

Tagliata di manzo bavarese alla griglia con rucola, pomodorini freschi e scaglie di..

Calamari e gamberi in pastella accompagnati da una julienne di verdura..

Tagliata di pollo italiano alla griglia con patate arrosto, salsa allo yogurt e limone

Pasta di pomodoro italiano con carne macinata mista di manzo e suino a lenta..

Insalata fresca con tartare di tonno, avocado, julienne di carote e salsa sriracha

Insalata fresca con picanha alla griglia, pomodorini scaglie di grana e glassa di ace..

Insalata fresca con mazzancolle cotte al vapore, salsa cocktail, pomodorini, olive..

Insalata fresca con petto di pollo italiano alla griglia, pomodorini, cetrioli, feta, olive..

Ripieni di mozzarella e acciughe

Olive ripiene di carne, impanate e fritte

Mozzarella impanata e fritta. Può contenere allergeni

Crema pasticciera impanata e fritta

Verdure miste in pastella fritta

Stick di patatine fritte

Birra di origine tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall'ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale.

Birra chiara a bassa fermentazione, dal tipico colore biondo e dalla schiuma corposa e persistente,

Birra ad alta fermentazione dal colore biondo velato, particolarmente corposa ed avvolgente, in bocca molto rotonda. Segue un leggero gusto amaro e persistente dovuto ad un'abile miscelazione del luppolo di origine bavarese. ABBINAMENTO: perfetta con gli antipasti, ottima con il pesce.