Dhabbu - l'Asiatico

Alla piastra con hummus, arachidi e salsa piccante agrodolce

Ravioli alla piastra ripieni di gamberi e polpa di mazzancolle con coriandolo, salsa di soya alle prugne, arachidi tritate e cipollotto fresco

fritti con salsa agrodolce di albicocche e sommacco:

alla piastra con salsa okonomi, mayo kewpie e furikake

Alla piastra con salsa xo di frutta e pancetta

Tagliatelle di riso saltate in salsa di soya e tamarindo con Pulled Pork e verdure di stagione, coriandolo, anacardi, lime

Tagliatelle di riso saltate in salsa di soia con verdure di stagioni, germogli di soia gialla, tamarindo, coriandolo, anacardi salati, lime e cipollotto fresco

Tagliatelle di riso saltate in salsa di soia con verdure di stagioni, germogli di soia gialla, tamarindo, coriandolo, anacardi salati, lime e cipollotto fresco

Costine di maiale marinate con mango e salsa al mango

Involtini primavera farciti con verdure condite in salsa di soya e accompagnati da salsa agrodolce leggermente piccante

con mayo alla cipolla caramellata e menta

con mayo kewpie e salsa ponzu

con cavolo rosso marinato e mayo peperone

Birra leggermente aromatizzata al the matcha