Buns Hamburgeria

Bun artigianale, patty di manzo, cheddar, bacon, salsa smokey baconnaise (1,3,7)

Il miglior modo per fare il pieno di gusto con i nostri fuori menù o il classico mr. Black, accompagnati da patate e bibita a scelta.

Il miglior modo per togliersi la voglia di un classico cheese accompagnato da patate e bibita.

Bun artigianale, patty di manzo, spinacino, brie, porcini in crema, salsa verde, granella di nocciole

Bun artigianale, patty di manzo, radicchio rosso, gorgonzola, zucca saltata, yellow mustard, noce moscata

2 patty smashed 80gr., cheddar, ananas alla piastra, cipolla caramellata, salsa teriyaki

2 patty smashed 80gr., Cheddar bianco, cipolla alla piastra, pickels, salsa alabama BBQ

bun artigianale, straccetti di pollo in salsa tandoori, peperoni arrosto, cipolla, insalata iceberg e salsa firecracker

bun nero ai carboni vegetali, patty di Angus 200gr, misticanza, pomodoro, cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante e salsa smokey baconnaise

Bun artigianale, patty di manzo, cheddar, bacon, salsa smokey baconnaise (1,3,7)

bun artigianale, patty di manzo, cheddar, cipolla, pickles, ketchup e yellow mustard

bun artigianale, patty di manzo, cheddar, cipolla, pickles, insalata iceberg, pomodoro e salsa BCB (bun classic burger)

bun artigianale, patty di manzo, gorgonzola, misticanza, cipolla caramellata e salsa blue cheese

bun artigianale, croccante cotoletta di pollo, insalata iceberg, pomodoro, scamorza affumicata, bacon croccante e maionese al pepe nero

bun artigianale, burger vegetariano di verdure e scamorza, insalata iceberg, pomodoro, scamorza affumicata e maionese al pepe nero

bun artigianale, burger vegan di polenta fritta, insalata iceberg, coleslaw di cavolo cappuccio, carote e cipollotto e maionese vegan

Bun artigianale, patty di manzo, cheddar, cipolla, pickles, salsa bcb (1,3,7)

bun artigianale 80g, patty di Scottona 100g, cheddar, insalata iceberg, pomodoro, maionese e ketchup

bun artigianale 80gr, croccante cotoletta di pollo 100gr, insalata iceberg, pomodoro, maionese e ketchup

Mix dei nostri fritti: regular fries, rustiche, sweet, filetti di pollo (2pz), jalapenos (2pz), nachos (2pz), polenta bites

Patate fritte con cheddar fuso e bacon croccante

Triangolini ripieni di cheddar e ricoperti di nachis croccanti

Jalapenos panati e ripieni di formaggio

Filetti di pollo panati leggermente piccanti

Patate rustiche con buccia

Bocconcini di polenta fritti

Patate fritte classiche

Crema vellutata a base di uova e olio, dal gusto ricco e avvolgente.

Senape gialla dal sapore deciso e leggermente piccante, perfetta per esaltare gli altri sapori.

Buns classic burger

Salsa piccante con un tocco affumicato, per chi ama un gusto intenso.

Salsa classica al pomodoro, dolce e leggermente acidula, ideale per accompagnare.

Salsa cremosa al formaggio erborinato, dal sapore pungente e caratteristico.

Mini bun artigianale, nutella e granelle a scelta (pistacchi, mandorle, nocciole) 2pz

Mini bun artigianale, dulce de leche e granelle a scelta (pistacchi, mandorle, nocciole) 2pz

The Sixth. Il Boia suona la sesta e si torna a sperimentare con i Luppoli. Session Ipa con double dry hopping prodotta con lievito Verdant e luppoli americani Citra e Falconer’s Flight, dagli importanti sentori agrumati di arancia, pompelmo e limone fino a qualche timido accenno floreale e tropicale. Corpo esile e di bassa gradazione alcolica, la gavage è un’inno al bere, reinterpretato in stile boia. “I just started drinking till I couldn’t drink no more”, questa la nostra reinterpretazione di Gavage.

Quando il luppolo non basta, ecco la frutta! Freschissima American Ipa (stile West Coast), dorata e profumata. I mix di luppoli Cryo Pop, Motueka e Mosaic sono utilizzati in sinergia con una generosa quantità di pompelmo rosa. Al naso si rendono subito protagoniste le note di frutta a pasta gialla (pesca e papaya su tutti), a cui subentrano le note agrumate del pompelmo. In bocca, l’attacco è amaro, ma poco persistente. Un tocco di dolcezza interviene presto ad equilibrare la bevuta. Le sensazioni gustative si rivelano opposte a quelle olfattive: è il pompelmo a dominare la scena, seguite poi dalla frutta a pasta gialla. La bevuta è fragrante e crispy. Scorre velocemente tra un sorso e l’altro. La freschezza dell’agrume la rende super rinfrescante!

Sperimentare sempre. Lievito norvegese più luppolatura new world: ecco il nord europa. Hazy da paura. Juicy, grazie al lievito voss kveik. Il naso è una scoperta: cocco, ananas, mango ed è subito tropici. Luppoli? Sabro cryo, Sorachi Ace e centennial cryo. In bocca è delicata anche grazie all’utilizzo di avena, l’amaro è rotondo non tagliente. La sua secchezza la rende pericolosamente bevibile, quasi da “staccarti” la testa.

La Electric Shock 110 Volts è una Session ipa che colpisce come una scossa elettrica! Con un grado alcolico del 4%, questa birra ti travolge in un vortice di sapori. I luppoli Chinook, Centennial e Mosaic si uniscono per un’esplosione di energia: il Chinook ti assale con note resinose e pino, mentre il Centennial scarica una freschezza floreale ed infine il Mosaic aggiunge un attacco tropicale di mango e ananas, come una scarica elettrica che ti lascia senza fiato.

Electric Shock 220 Volts è la nostra ddh ipa che ti travolge con una scarica di luppolo!Centennial, Chinook e Idaho 7 si fondono in un turbine di sapori agrumati e resinosi, mentre il suo corpo leggero e la gradazione da 6% la rendono irresistibile. Ogni sorso è un’onda di freschezza che ti farà vibrare! Non temere la corrente, afferrala e lasciati sorprendere!

Keller Pils dal colore dorato carico, leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine, di buona persistenza. Solletica il naso con un buon equilibrio e un'intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli. Al sorso si avvertono una carbonazione moderata e un corpo abbastanza strutturato per lo stile, la componente maltata, che presenta gli stessi ricordi di panificato chiaro avvertito al naso, addolcisce lievemente la punta della lingua prima di lasciare spazio a un amaro erbaceo deciso e persistente, che sfuma in un retrolfatto dai ricordi balsamici.

Ispirata alle birre chiare tedesche, questa keller pils si presenta velata e di un colore giallo paglierino. La schiuma pannosa completa la sua bellissima forma. A naso preponderante è l’aroma di crosta di pane, seguono un leggero erbaceo conseguente al dry hopping con luppoli Rottenburger e Mittelfruh. La beva è facilissima, scorrevole: finirla è un attimo. L’attacco leggermente dolce e maltato richiama i successivi 10 litri.

Coca-Cola 0.33

Coca-Cola Zero 0.33

The Lipton alla pesca 0.33

The Lipton al limone 0.33

Fanta 0.33

Acqua naturale 0.5

Acqua frizzante 0.5