Byblos Ristorante Libanese
Эң белгилүүсү
Meal wrap pollo tawook
Piadina saj stile tortilla arrotolata e farcita di pollo tawook
Meal arayes kafta
Wrap di carne macinata kafta con cipolle e prezzemolo tristate alla griglia con formaggio cacio cavallo
Hommus con carne e pinoli
Pure di ceci miscelato con salsa di sesamo, limone, ricoperto con carne d'agnello o..
Antipasti freddi
Mix antipasti freddi
Un piatto degustazione di 4 antipasti freddi - vegetariano
Babà ghanouj
Crema di melanzane affumicate, pomodoro, cipolla e peperoni

Warak enab
Involtini di foglie di vite farciti con riso, pomodoro e prezzemolo cotti con olio

Hummus di ceci
Hummus, purè di ceci miscelato con salsa di sesamo tahini e limone - vegetariano
Mutabal
Mousse di melanzane affumicate e carbonella e legna miscelate con salsa di sesamo tahini
Muhammara
La muhammara è una crema a base di peperoni arrostiti e noci, insaporita con aglio
Kibbet batata
Purè di patate lavorate a fuoco con aglio, olio d'oliva extra vergine, curcuma e pepe
Antipasti caldi
Mix antipasti caldi
Falafel, falafel, arnabit batata harra e kebbe

Halloumi alla griglia
Formaggio halloumi alla griglia, olio d'oliva, pomodoro, cetrioli verdi, foglie di menta -..
Hommus con carne e pinoli
Pure di ceci miscelato con salsa di sesamo, limone, ricoperto con carne d'agnello o..
Kebbe meklieh
Crocchette di carne di manzo, grano macinato con ripieno di carne macinata, cipolla e pin..
Koussa mehchi
Zucchine ripiene di riso verdure olio d'oliva extra vergine menta secca, su una salsa di polpa di pomodoro alla..
Falafel artigianali
Falafel - polpette fritte di ceci con prezzemolo e spezie servite con crema di..
Patatine fritte al tartufo del deserto kama
Patatine fritte dippers saltate con burro crema di tartufo del deserto kama -..
Karnabit cavolfiore fritto
Cavolfiore con doppia frittura accompagnato con salsa tarator - vegetariano - vegano
Rkakat jibne
Involtini di pasta fillo fritti ripieni di formaggio libanese akawi e sesamo nero - vegetariano
Patatine fritte
Vegetariano - vegano
Panini
Meal wrap pollo tawook
Piadina saj stile tortilla arrotolata e farcita di pollo tawook
Meal wrap soujouk - piccante
Piadina saj stile tortilla arrotolata e farcita di carne soujouk leggermente piccante
Meal arayes kafta
Wrap di carne macinata kafta con cipolle e prezzemolo tristate alla griglia con formaggio cacio cavallo
Wrap falafel - vegetariano - vegano
Piadina saj stile tortilla arrotolata e farcita di falafel, insalata, cetrioli sotto aceto
Stufati e riso
Riso al profumo d'oriente con mandorle
Riso basmati speziato con salsa gravy, salsa tzatziki, con mandorle tostate e uvetta -..
Insalate

Pollo salad
Insalata mista di lattuga, pomodoro, cetrioli, peperoni, con cubetti di petti di pollo..

Byblos signature 'taboulé'
Insalata di prezzemolo tritato, erba cipollina, pomodoro..
Jebne salad con feta
Insalata di lattuga, pomodoro, cetrioli, olive nere, menta e feta - vegetariano
Fattoush
Il famoso fattoush, insalata pomodoro cetrioli verdi peperoni ravanelli timo limone sale..
Griglia carne
Castaleta ghanam al tartufo del deserto 'kama'
4 Costolette d'abbacchio marinate spalmato con una crema al tartufo del deserto 'kama'..

Mix grill
Misto di spiedini alla brace, lahme meshweye, pollo tawook, soujouk, kafta meshwe, costi..

Castaleta ghanam
4 Costolette d'abbacchio marinate e arrostite alla griglia, serviti con insalata libanese o fr..
Kafta meshwe khesh khash
Polpette grigliate alla brace saltate in padella a fine cottura, su un letto di salsa al..

Lahm meshwe filetto di manzo
Spiedini di carne di filetto di roast-beef di manzo arrostiti alla griglia e carbonella..

Shish taouk petto di pollo
Spiedini di petto di pollo marinato per una notte, arrostiti alla griglia, serviti con patate..

Kafta meshwe
Spiedini di carne macinata, mescolata con cipolla, prezzemolo, arrostiti alla griglia e..
Soujouk
Carne macinata mista d'agnello, manzo pomodoro, piccante, spezie e salse varie -..
La pizzeria libanese
Lahm bi ajin lahmajoun
Sottile focaccia di farina impastata con acqua e lievito e olio, carne mix agnello manzo..
Mankouche jebne akkawi
Sottile focaccia di farina impastata con acqua e lievito e olio formaggio "akkawi" col sesam..
Mankouche zaatar
Sottile focaccia di farina impastata con acqua e lievito e olio, zaatar timo sesamo fiori di..
Fatayer sabenigh
Triangolini di impasto ripieni di spinaci cipolla e fiori di limone
Pane pita preparato al forno
1 piadina tortilla saj
Piadina tipo saj stile arabo facilmente arrotolabile - vegetariano - vegano
Una piadina pita normale

Crackers gluten free
2 buste piccole
Salse

Salsa aglio
Crema a base di amido di mais limone aglio limone e sale

Salsa harissa piccante
Salsa a base di pomodoro e peperoncino - piccante
Mayonaise
Ketchup
La bottega
Castania mix frutta secca tosta salata 500 g
Mix anacardi, pistacchio, mandorle - vegetariano - vegano
Caffè libanese najjar selection 450 g
Caffè con cardamomo - vegetariano - vegano
Buste spezie
Mix buste spezie essenziali per la cucina, 5 buste miste 50/100 grammi ciascuno
Bottiglia sciroppo di rosa 75 cl
Prodotto in valley bekaa in libano - vegetariano - vegano
Tè arabo 200 g
Tè arabo giallo va mischiato con la menta fresca - vegetariano - vegano
Mise en place
Posate di plastica riciclabile
Forchetta e coltello e fazzoletto
Salvietta rinfrescante al limone
2 salviette rinfrescante al limone
Dolci
Katayfi Cheese Cake
Cheese cake con pasta katyfi topping pistacchio e granella di pistacchio
Baklawa
Selezione di pasticceria tradizionale libanese composta da una serie di dolci fatti con pasta fillo
Muhalabiah
Budino aromatizzato all'acqua di rose e giardino con salsa e granella pistacchio
Bevande
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Coca-Cola Vetro 330 ml
Fanta Vetro 330 ml
Sprite Vetro 330 ml
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre
Beirut beer 33 cl
Birra libanese contemporanea
Almaza 33 cl
La birra più tradizionale in Libano
Vini rossi
Chateau Ksara Red 2018 75 cl
Cabernet Sauvignon Red 2012 75 cl
Le Prieuré Red 2019 75 cl
7 Cepages 2013 75 cl
Cave Kouroum Petit Noir 2012 75 cl
Vini bianchi
Vermentino Colli di Lunae Etichetta Nera 75 cl
Italiano
Vermentino Colli di Lunae Etichetta Grigia 75 cl
Italiano
Merwah White 2019 75 cl
Libanese, Ksara
Blanc De Blancs White 2019 75 cl
Libanese, Ksara
Blanc Perle 2019 75 cl
Libanese, Cave Kouroum
Blanc De L'observatoire 2019 75 cl
Libanese, Ksara
Vini rosè
Sunset rosè 2019 75 cl
Libanese, Ksara
Rosè de Ksara 2019 75 cl
Libanese, Ksara
Prosecco Millesimato rosè 75 cl
Italiano