Tekka Sushi e Poke - carrot project

4 Ravioli alla carne in crosta di panko

4 Ravioli pollo e verdure in crosta di panko

4 Ravioli di verdure in crosta di panko

Crosta di panko

4 Gamberi in tempura

5 Pezzi ravioli giapponesi alla piastra

5 Ravioli alla piastra

5 Ravioli giapponesi alla piastra

1 Vaschetta

Burrito di alga nori in tempura con tartare di salmone, insalata zucchine Philadelphia tobiko semi di chia salsa theriaky

Burrito di alga nori in tempura con tartare di tonno, rucola, insalata, cipolla croccante, avocado, alga wakame, Philadelphia, semi di papavero mayo sicy

2 Tacos con riso sushi, tartare di salmone, insalata, semi di sesamo e salsa ponzu

2 Tacos con riso sushi, tartare di tonno, insalta, tobiko, erba cipollina e salsa guacamole

Burrito di alga nori con tartare di salmone, insalata zucchine Philadelphia tobiko semi di chia salsa theriaki

2 Tacos con riso sushi, gambero in tempura, insalata, erba cipollina e salsa agrodolce

Burrito di alga nori con tartare di tonno, rucola, insalta, cipolla croccante, avocado, alga wakame, Philadelphia, semi di papavero, mayo spicy

2 Tacos con riso sushi, pollo in tempura, insalata, erba cipollina e salsa theriaky

Burrito di alga nori con gambero in tempura, insalata, avocado, mais, carote, cipolla caramellata, semi di sesamo, salsa agropiccante

2 Bao croccanti con insalata, tonno e salmone scottati, Philadelphia, semi di sesamo e salsa teriyaki

2 Bao croccanti con insalata, gambero in tempura, semi di papavero e salsa mayo spicy

2 Bao croccanti con pollo in tempura insalata, maionese e semi chia

Mix di crudi e sashimi, con tartare di pesce e ostriche

8 Pezzi salmone crudo

8 Pezzi crudi misti salmone, tonno, pesce del giorno

8 Uramaki fusion salmone, 8 uramaki fusion tonno, 8 uramaki spicy 8 uramaki california salse e topping possono variare a seconda disponibilità

8 Uramaki riso al nero di seppia, salmone, Philadelphia, asparagi. Carpaccio di pesce bianco, riccio di mare, riso soffiato giapponese, olio al tartufo

8 Uramaki con riso al nero di seppia, gambero rosso di mazara e tartufo nero

8 Uramaki con salmone, mango e Philadelphia, ricoperto di granella di pistacchi, tataki di salmone, gambero rosso, ikura, perlage di tartufo, zest di limone e salsa ponzu

12 Pezzi mix uramaki fusion chef

8 Uramaki con gambero in tempura, carpaccio di pesce misto e ikura

8 Uramaki con gambero in tempura, carpaccio di gambero rosso e rucola fritta

8 Uramaki con salmone in tempura e Philadelphia, cover di salmone e avocado Philadelphia, cipolla marinata e pasta kataifi, mayo spicy e guacamole

12 Pezzi uramaki salmone e avocado

12 Pezzi uramaki tonno e avocado

12 Uramaki spicy misti salmone, tonno e pesce del giorno salse e topping possono variare a seconda disponibilità

12 Pezzi uramaki salmone, avocado e Philadelphia

12 Pezzi uramaki tonno, avocado e Philadelphia

8 Uramaki con carpaccio di salmone e tonno spicy, togarashi, mayo spicy agropiccante e siracha

8 Uramaki con pollo in tempura, cipolla croccante, cover di avocado e salsa alle ostriche

8 Uramaki con riso rosa alla barbabietola, salmone, Philadelphia, avocado chips di barbabietola, frutto della passione, salsa theriaky

8 Uramaki con tonno, Philadelphia, mango, cetriolo, zucchine in tempura, tartare di tonno flambato, salsa theriaky e siracha

10 Pezzi uramaky salmone o tonno in tempura con salsa agrodolce

8 Uramaki con salmone crudo e carpaccio di salmone scottato, miele, lime e mandorle

10 Hosomaki fry con tonno o salmone, salsa theriaky e Philadelphia

10 Pezzi hosomaki salmone

10 Pezzi hosomaki tonno

10 Hosomaki misti

10 Pezzi hosomaki avocado / cetriolo

20 Nigiri misti pesce

6 Pezzi nigiri salmone

6 Pezzi nigiri tonno

6 Nigiri misti pesce

6 Gunkan salmone, Philadelphia, ikura

6 Gunkan tonno, Philadelphia e tobiko

6 Pezzi mix salmone, tonno e pesce del giorno, con alghe nori, Philadelphia e topping di ikura, tobiko, alghe wakame e frutta

8 Uramaki salmone, 8 nigiri misti, 8 uramaki fusion tonno, 8 uramaki spicy * salse e topping possono variare a seconda disponibilità

10 Uramaki in tempura, 8 uramaki misti pesce, avocado e Philadelphia, 2 nigiri salmone o tonno

4 Uramaki fusion salmone, 4 uramaki fusion tonno, 4 uramaki spicy salmone, 4 hosomaki salmone, 4 nigiri salmone * salse e topping possono variare a seconda disponibilità

4 Uramaki tonno, 4 uramaki salmone, 4 california roll, 4 nigiri salmone, 4 nigiri tonno * salse e topping possono variare a seconda disponibilità

4 Uramaki fusion salmone, 4 nigiri tonno 4 hosomaki tonno salse e topping possono variare a seconda disponibilità

4 Uramaki fusion tonno, 2 gunkan, 4 uramaki tadizionali tonno, 2 nigiri tonno salse e topping possono variare a seconda disponibilità

Ciotola di riso sushi con 8 pezzi sashimi misti

8 Pezzi di salmone e tonno scottati in crosta di sesamo o pistacchio

4 Hosomaki tonno 4 nigiri tonno

4 Hosomaki salmone 4 nigiri salmone

2 Pezzi misti salmone e tonno

2 Coni di alga salmone o tonno, avocado e Philadelphia

60 Pezzi mix di nigiri, roll con bottarga e tonno, roll con tartufo, roll con ricci, roll con fiori o oku e caviale beluga, gunkan fusion, mix di sashimi, gamberi e scampi

40 Pezzi fusion chef * le creazioni fusion dello chef possono variare rispetto alla foto a seconda il suo estro

25 Pezzi tradizionali tra nigiri, hosomaki e futomaki 25 pezzi uramaki fusion chef * le creazioni fusion dello chef possono variare rispetto alla foto a seconda del suo estro

50 Pezzi sushi tradizionale mix di uramaki salmone, tonno e pesce del giorno, selezione di nigiri, mix hosomaki

20 Fry roll 24 uramaki misti 6 nigiri

8 Hosomaki vegan 8 vegan roll 4 gunkan roll

8 Uramaki riso alla barbabietola, carta di soia, Philadelphia vegetale, asparagi in tempura, cover di avocado, mayo vegetariano alla barbabietola, tempura dil zucchine, salsa theriaky

8 Hosomaki vegan 2 gunkan vegan

Burrito vegan con alga nori in tempura, insalata, avocado, zucchine, catriolo, hummus, carote, mayo vegetariano

Burrito vegan con alga nori, insalata, avocado, zucchine, catriolo, hummus, carote, mayo vegetariano

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Salmone, avocado edamame, cavolo cappuccio viola, semi di chia, salsa di soia, miele e zenzero.

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Polpo, avocado, datterino, cipolla marinata, mandorle tostate, salsa mayo spicy.

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Salmone, edamame, alga wakame, cipolla croccante, pasta kataify, semi di sesamo, salsa theriaky

Mix di riso bianco e venere, polpo cotto gambero in tempura, cipolla croccante, cipolla marinata, ananas, mango, mix di semi, salsa agrodolce

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Tonno, edamame, anans, alga goma wakame, cipolla croccante, semi di sesamo, mix di frutta secca, salsa siracha.

Riso (bianco, sushi, venere o basmati). Tonno zucchine marinate, edamame, datterino, alga goma wakame, carote, semi di lino, salsa red beet

Riso bianco, basmati, venere, sushi o insalata, tofu in tempura, mais. Carote, cetrioli, zucchine marinate, cipolla croccante, mix di semi, salsa agrodolce

Riso (bianco, sushi, venere o basmati). Ceci o tofu con erbette, mix frutta fresca, zenzero, avocado, anacardi, semi di sesamo, salsa mayo vegetariano

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Salmone, avocado edamame, cavolo cappuccio viola, semi di chia, salsa di soia, miele e zenzero

Riso (bianco, sushi, basmati o venere), polpo, avocado, datterino, cipolla marinata, mandorle tostate, salsa mayo spicy.

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Salmone, edamame, alga wakame, cipolla croccante, pasta kataify, semi di sesamo, salsa theriaky

Riso (bianco, sushi, basmati o venere) gamberi, zucchine julienne, datterini, mango, semi di papavero, frutta secca, salsa teriayaki

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Pollo croccante, datterini, zucchine marinate, mais, togarashi, mandorle tostate, salsa agrodolce e theriaky

Riso (bianco, sushi, basmati o venere). Tonno, edamame, anans, alga goma wakame, cipolla croccante, semi di sesamo, mix di frutta secca, salsa siracha.

Riso (bianco, sushi, venere, o basmati), tonno, zucchine marinate edamame, datterino, alga goma wakame, carote, semi di lino, salsa red beet

Riso (bianco, basmati, venere, sushi o insalata), tofu in tempura mais, carote, cetrioli, zucchine marinate, cipolla croccante, mix di semi, salsa agrodolce

Riso (bianco, sushi, venere o basmati), tofu con erbette mix frutta fresca, zenzero, avocado anacardi, semi di sesamo, salsa mayo vegetariano

8 Pezzi misti Nutella e frutta con granella di nocciole o cocco

2 Mochi ice cream, gusti vari

Il vino bianco"maria costanza"è una celebre etichetta della cantina milazzo, ottenuto da vinificazione di uve inzolia e chardonnay in acciaio e, per una minima parte in barrique. É morbido, avvolgente, fresco e fruttato, dai sentori di frutta tropicale, fiori gialli, camomilla ed erbe aromatiche. Vino biologico

Bianco di nera, dal colore giallo delicato e dai profumi di frutto maturo di tipo tropicale con evidenti note di ananas. Dolce e morbido, con freschezza intrigante. Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di nera è il frizzante milazzo.

Nero come le uve di nerello mascalese tipiche della zona dell'etna. Mosso come le bollicine che gli danno una vivacità inaspettata per un vino di queste latitudini. È perfetto come aperitivo, perché ha spiccati sentori di festa, di voglia di stare insieme, di allegria. L'abbinamento perfetto è con gli amici, con gli aperitivi, con le sfiziosità.

I vino laluci di baglio del cristo di campobello è un bianco siciliano ottenuto da sole uve grillo d.O.C un vino molto intenso e persistente che si fa apprezzare per la sua notevole freschezza e la sua complessità.

Il leone, anche simbolo del marchio aziendale, è principalmente composto da catarratto, unico in sicilia vista l'altitudine, con l'aggiunta di una piccola percentuale di pinot bianco, sauvignon, traminer aromatico, ottenendo un vino di assoluta piacevolezza.

Colore rosso rubino impenetrabile, avvolge il palato con la virtù della potenza olfattiva e con un corpo dall'elegante acidità.

Bianco di nera"della cantina g. Milazzo è un vino bianco e frizzante realizzato dall'unione di uve catarratto e inzolia. Delicatamente profumato e fresco, ha colore paglierino tenue. Al naso apre a note di albicocca, pesca e frutta tropicale. All'assaggio è fresco, elegante e morbido, dal finale persistente.

Blend di vitigni autoctoni, è il"vino della festa", generoso, scoppiettante, dall'inesauribile vitalità, carezzevole. Disponibile e aperto, per le occasioni più belle, i momenti di svago e di piacere

Giallo paglierino luminoso, nel bicchiere rivela un perlage finissimo e persistente. Al naso, note floreali e agrumate si accompagnano ai ricordi balsamici, di spezie e di tostatura. In bocca, nonostante il calendario, si rivela un vino di incredibile freschezza vibrate ed equilibrato, è uno champagne di rara piacevolezza. L'impronta stilistica è facile da riconoscere.

Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.